[食記] 蘭姥姥江浙小廚

[食記] 蘭姥姥江浙小廚

最近很愛吃江浙菜,又聽說蘭姥姥的老闆以前是秀蘭小館的主廚,所以就慕名來嚐嚐囉~~
星期五的晚上生意清淡,從頭到尾連同我們就只有2桌,菜單還有100元的客飯,隱約有點不妙@@

[食記] 蘭姥姥江浙小廚

烤麩:看顏色就不好吃,完全沒有入味,也不夠油悶.....好想念隆記菜飯的烤麩...

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蔥燒鯽魚:這一道還不錯~~

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蔥燒子排:味道不差,可是端上桌時竟然不夠熱....有點扯...

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雪菜百頁:百頁完全不入味,有些糾結在一起沒炒開....不太行...

[食記] 蘭姥姥江浙小廚

紅燒蘿蔔牛筋:牛筋軟爛,是我喜歡的口感,蘿蔔也好吃,這到不賴~~

[食記] 蘭姥姥江浙小廚

乾拌麵:不喜歡~~

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銀絲捲:一點香味都沒有,吃一口就作罷~~

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青椒鑲肉:青椒選的不好,太硬.....我婆婆作的好吃100倍歐XD

[食記] 蘭姥姥江浙小廚

紅燒馬頭魚:這條魚不便宜,不過燒的不錯,跟紅燒牛筋是今天唯二喜歡的@@

這間店不點馬頭魚的話價位大概跟銀翼差不多,但是品質差得太多,感覺師傅菜根本沒有用心作,
有些菜連基本的切工也亂切一通,菜還有不夠熱的,實在令人超級失望,
以後還是去上海鄉村、隆記、銀翼、松滿樓等,不會比較貴且比這間好吃多囉~~
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我要留言:
  • KK
    2010-11-15 09:53:11
    偶多年前去銀翼吃過,印象中很老派耶...