由我這個道地的台灣人來說一家上海餐廳道不道地好像太沒說服力了,因為這也是我第一次嘗試上海菜,反正不管道不道地,好不好吃才是最重要的吧!哈哈。
想說都到上海了,除了那些知名的上海小吃,總該來吃個上海菜餐廳吧!會去這家永興餐廳是看了『台灣人的上海狂想曲』部落格的介紹,看起來應該是很保險的選擇,雖然有小小的偏離計畫中的路線,但還是決定特地去一趟。
永興餐廳的位置非常隱密,如果沒有做功課或有熟人帶路,應該是不會有觀光客走進去吧!走到巷口時,還在懷疑自己有沒有走錯路。
餐廳蠻小的,很有家庭式小餐館的感覺,裡面的裝潢很妙,應該是復古的老上海的fu吧!那種感覺當然不是中國風,而是上海很有味道的中西融合的獨特風格。
在這種氣氛下品嘗上海菜,感覺很好,會比較有當地的感覺,不像在世博吃那些莫名其妙的東西,很沒fu。
我們座位旁邊有幾個魚缸,最上層養的金魚應該是觀賞用啦!但下面那兩缸應該就是給客人吃的,為什麼沒有拍出來呢?因為有一缸裡面是滿滿的黑色大青蛙,我是沒有很害怕啦!但我想各位同學應該也沒有很想看吧!
兩個人其實不好點,因為想吃的東西很多,但是會吃不完...,老闆娘也很好心的一直阻止我們不要再點了、會吃不完,於是我們總共點了以下這一桌,我覺得還蠻剛好的唷!剛剛好很飽!
佳佳說他想吃海蜇皮,本來要點菜單上的蔥油海蜇(28RMB),但老闆娘推薦我們可以試試升級版的黃瓜海蜇(30RMB)。
跟台灣吃得到的海蜇皮很不一樣,台灣的是細絲、有嚼勁,這種海蜇是大塊透明的、很脆,使我想到不知道哪一台行腳節目好像是高山峰曾經在海南島之類的地方跟居民一起在海邊撈這種超大水母,一卡車一卡車的載走,就是要賣去做成這種海蜇。
味道就類似醬油蜆仔,沒有很特別,但還OK,只是這種形體的海蜇我不是很enjoy就是了。
這一道↓雪菜腰果(15RMB)我和佳佳都覺得非常特別,雪菜到底是什麼啊?還真是沒聽過。
雪菜是用炸的,吃起來感覺就很像吃韓國的塩海苔,但味道當然完全不同,基本上雪菜本身的味道不重,入口都是冰糖的味道,看到了嗎?雪菜和腰果上一顆一顆的就是冰糖。
看起來還頗像我們吃牛肉麵加的那種菜(酸菜?鹹菜?榨菜?),但味道很不同,或許是我們的菜有經過其他調味...?
我和佳佳都對這道菜嘖嘖稱奇,很奇妙的感覺,不過大家別誤會,它是很好吃的!很推薦!
這一道菜很妙↓,服務生跟我說它叫『米西』(12RMB),但我不確定怎麼寫,因為她講不清楚我也聽不懂,有可能她說的是簡體字的寫法,總而言之,讀法就是『米西』。
這菜看起來是苦菜,但吃起來完全不會,味道非常棒,我覺得超級好吃!炒得很香、調味也非常讚!好懷念喔!
↓這是椒鹽排條(18RMB),類似我們的鹽酥雞那樣,味道很好很香,但肉質偏乾,有點可惜。
忍不住點了一盤揚州炒飯(10RMB)↓來吃吃,飯粒粒分明、味道很好,好吃!
這一餐大約台幣450元,應該還不算貴,出門在外,這樣的價格算是可以接受,至少跟土耳其館的750元那盤烤肉飯相比,絕對是便宜又好吃太多太多太多太多啦!(還在記恨!哈哈哈!)
永興餐廳:中國上海市復興中路626弄1號