【劉家肉粽】在台南非常有名,基本上在台南能開到二十四小時的小吃店並不多,這也表示劉家肉棕的實力很堅強!
吠吠我個人還頗愛吃肉粽,因為吠吠的阿罵包了一手好粽,讓我三不五時就吵著要吃阿罵的肉粽,不過,我很少吃其它家的粽子,每次親戚朋友拿粽子來都被我打槍,久而久之就不吃別人家的粽子了(害我阿罵非常得意...)。
佳佳吵著說要去吃劉家肉粽,而這也是我第一次踏進這家肉粽名店。
賣的東西很簡單,肉粽、菜粽、福寶粽(不知道是蝦密)、碗粿、魚翅羹、味噌湯,除了福寶粽,我們都點了一份,超貪吃的。
肉粽看起來非常可口,不過醬淋得未免太多,我不太喜歡吃東西加很多醬,這樣東西本身的味道容易被蓋掉,但我倒是很愛香菜,只是沒試過肉粽+香菜。
第一口吃下去,感覺頗優的,味道很夠,米不會太黏,口感不賴,不過吃到最後全部都是醬讓我吃不下去,如果還有機會再去,我會請小姐醬放少一點。
肉粽的味道是不錯的,而且非常濃郁,但我總覺得,與其說它是粽子,倒不如說是四角形的油飯,因為沒有吃到粽葉的香,好像都是吃到調味料(醬和拌在米裡面的肉汁)的味道,我阿罵的粽子雖然味道沒那麼濃郁,但是多了粽葉的香味、和香菇的香味,似乎比劉家肉粽更有『粽子』的感覺。
菜粽一樣是滿滿的醬,不過菜粽醬多我比較能接受,因為菜粽的米本身沒有肉汁調味、吃起來太單調,加上醬+花生粉+香菜,才能吃得下去。
和肉粽比起來,菜粽的米很黏,不知道為什麼,難道是用不同的米嗎?至於口味和口感,都safe。
碗粿還OK,口感算是界在綿密和Q彈之間。
魚翅羹,是我很喜歡的菜,以前跟大人去喝喜酒,最期待就是魚翅羹,我覺得台南鄉下流水席的魚翅羹真的爆好喝!後來在餐廳喝到的,反而都遜色許多。
劉家的魚翅羹很夠味、料也很多,只是好像沒吃到什麼魚翅就是了,而且魚翅軟綿綿,和我期待的有落差,但基本上味道是頗不賴的。
味噌湯一大碗才15元,味道還OK,口味偏甜,味道很夠,不像很多店家的味噌湯都很混,只是一整頓吃下來,每個東西的味道都好重,到最後反而會有點吃不消,本來期待來碗清淡的味噌湯解解膩的...。
總結就是,來劉家肉粽可以點個肉粽+一碗湯就會很剛好,吃得飽又會覺得好吃,才不會像我們點太多有點適得其反。
(我發現...這家店好像是超級大路霸...,不僅佔據了人行道,還把路都圍起來,真是太囂張了,鳥不起!)
劉家肉粽:台南市成功路與西門路口,超明顯!
這家是二十四小時營業、有提供環保筷(加分)