金山【88號水碼頭】超級好吃的海產店

這家是佳蕙和品頤極力推薦的【88號水碼頭】海產店，位置十分隱密，前不著村後不著院，不是熟人根本就不可能會發現。

賣海產的果然很海派，菜單都是參考用的，要吃什麼、怎麼煮，直接和老闆商量就好，我們點不多，六菜一湯。

第一道上來的是【日式淋蔥鰻】，oh,my god！這真的是太！好！吃！了！天啊天啊！這個鰻魚是冰的，口感很優，加上特調的醬汁配脆脆的洋蔥，也未免太好吃了吧！很難形容啦！一定要吃過才能體會！吠吠狂推！推！推！推！

第二道是山蘇，我不愛那種滑滑苦苦的味道，所以只拍了一張但是拍壞了，哈哈哈哈！但她們說好吃。

第三道是炒水蓮，這個水蓮我之前不知道在哪裡吃過，本身就是脆脆的口感我很愛，很簡單的炒一炒就是人間美味了。

第四道是炸水晶魚，這道普普但是算蠻特別的，因為它的粉皮很像雞蛋糕的味道，口感是軟綿綿的，不像一般的皮就是油炸的味道，但是炸物不酥脆感覺就很怪。

第五道是生魚片，吃法也很特別，要先徹底的大攪拌、翻來翻去，醬汁有加花生粉或是芝麻醬之類的，也是很好吃。他們的生魚片口感是很軟、入口即化的感覺，跟舞舞舞完全不一樣，雖然好像是入口即化才是好的，但我還是比較喜歡硬一點的口感。

第六道是蚵仔，不過蚵仔賣光了...，聽說蚵仔非常好吃，一般的蚵仔是泡水濕濕的，這裡的蚵仔是乾的，我知道很難懂...，因為我也聽不懂，下次一定要來吃吃看。

湯是味噌魚湯，在台南常在喝，所以覺得還好沒有被嚇到，跟我阿罵煮的等級差不多。