甜蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、炙燒比目魚及多種生鮮生魚片，超澎派的海鮮蓋飯！

永和有一間打著平價食材的日本料理店，在網路上除了擁有好口碑之外，人氣也很旺呢！
在用餐時間，總能瞧見店內店外都充斥人潮的景像，為了一嚐他們家的無敵海鮮蓋飯，平常很少在永和活動的我們還特地跑了一趟呢：）

漁寶平民食堂
電話：02-32335559、0916-860857
店址：新北市永和區永貞路135號1樓
營業時間：11:20-14:30、17:00-22:00

漁寶位於永和永貞路上，附近最近的捷運站是永安市場站，但步行約需１０～１５分鐘左右，仍需要小走一下才能達陣呦！大紅的扛棒加上透光環境，雖然內部空間並不大，但仍能讓人感受到店家用心經營的濃濃日本味

我們去的時侯其實已經下午一點多了，可是仍舊有不少用餐的客人

每個桌上都有個立牌，是店家介紹生魚片丼飯及握壽司吃法的小步數，他們的定價其實都不算貴，像我們吃的定食套餐，平均價格約在２５０元上下，丼飯約１５０～４００元中間，小菜約在５０～１００元初頭，食材的選擇還算挺豐富的！

涼拌過貓
今日第一上桌的日式小菜就讓我非常喜歡！加入美奶滋及花生粒，吃來香氣十足又非常清爽，是一道很適合夏日的菜色呦：）

靖魚鹽燒+雞肉串燒定食(NT.250元)
這個套餐除了兩種主餐之外，還包括涼拌小菜、日式炸物、時令烤蔬、味噌湯、白飯、及茶碗蒸，以２５０大洋來算，有物超所值的感覺！味噌湯僅有一般的豆腐，但對魚味敏感的我來說，反而更喜歡這樣簡單的滋味

時令烤蔬是連皮下去烤的玉薯薯，其實我跟洪先生都不怎麼喜歡這種小玉米，但一吃卻十足地叫人驚豔，僅沾點微微的鹽巴就能突顯它鮮甜的滋味

炸物，吃起來像是油炸甜不辣的感覺，外酥內軟，口感厚實，跟甜甜的佐醬搭配頗對味！

靖魚鹽燒，洪先生說魚肉很新鮮，烤出來的滋味也很香

雞肉串燒，我很喜歡這個串燒，使用雞腿肉，肉質軟嫩卻也不失彈性，醬汁香鹹之餘還有股淡淡的甜味，撒上黑、白芝麻之後，更增添它的香氣。

漁寶蓋飯(NT.400元)
我們可以是完全是衝著這碗生魚片蓋飯而來的，尤其對我這種超愛生魚片的人來說，可是完全愛上它豐富的用料！滿滿一碗生鮮的食材，光是視覺效果就超迷人的！

一碗裡面吃得到甜蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、炙燒比目魚及四種當日漁貨，料多味美又新鮮！光是魚片的厚實就可以感覺到店家十足的誠意，本身已經淋上醬油膏，只需沾點芥末就可以直接享用了！

甜蝦的甜頭有先行炙燒過，吃來更是有加倍的香氣，干貝本身也有烤過，外熟內軟也頗鮮甜！雖然一碗要價４００元，但豐富的用料，吃了還是有大呼過癮的滿足感呦！

漁寶的主食表現的都在水準之上，像漁寶丼飯、雞肉串燒都很不錯，配菜雖然一般般，但主食實在太搶戲了，還是很推薦給愛吃日本料理的朋友，有經過永和，不妨可以試一下它的滋味呦：）