【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼

潮洲包子是一家走過將近三十個年頭的包子老店了,本來只是一家默默經營的老店
後來經過不斷的創新、研發各種大眾喜歡的新口味,現在也逐漸打出不錯的好口碑


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收到宅配時就被大紅的外盒閃到
紅趴趴的顏色看起來還真是討喜阿!


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這次總共入荷了五種不同的口味
每一粒的個頭都不小,拿在手上有紮實的沉甸重量喔!


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雖然我很愛肉包子,典型無肉不歡的家伙
不過在面對這種帶著奶油黃澄色澤的起司時,還是無法忽視它在我心裡捲起的魔力
所以,第一個來品嚐的,就是他們家也是人氣產品的爆漿起士饅頭(NT.18元)


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細緻澎鬆的麵粉皮中,每層錯綜交疊著濃郁的起司內餡
在咀嚼的同時,還彷彿嗅得到飛揚在空氣中的那股自然清新


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擁有一身圓滾滾模樣的杏鮑菇肉包(NT.20元)


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
雖然外表有著一般包子的普遍平凡
但咬下一口就會深深沉服在它釋放的魅力氛圍裡
紮實飽滿、味道較為清新而多汁,好吃的叫我馬上愛上這種滋味


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
內餡是由一塊一塊切碎的杏鮑菇,再加上瘦肉組合而成
從照片裡就可以感受到它的真材實料,大大推薦的一款口味∼∼∼


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
沖繩黑糖爆漿黑糖包(NT20元)
包子皮帶有傳統印像中,黑糖所呈現出來的那股焦黑色澤


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
一般大家在吃的黑糖包,裡面的包�大多是帶有微稠狀的液態內餡
不過它很特別,內餡卻是流質的黑糖水,所以在吃的時侯要小心點,才不會燙口


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
平躺之後的黑糖黑,裡頭的黑漿立刻像瀑布般,立馬宣洩而下
是一款口味比較甜、味道相對濃郁的包子


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
潮州招牌肉包(NT.18),這款是他們家的扛棒最大的明星招牌
蒸好之後的包子,白胖胖的,好像小北鼻的屁股說∼∼


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
這款肉包子的味道比較重,使用豬後腿肉,再加上宜蘭蔥來調味
整體味道其實還算不錯,但我自己還是比較偏愛杏鮑菇口味的
會顯得更多汁,也多了點淡口味中展露的清新感


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
沖繩黑糖芝麻包(NT20元)
這應該是這五種包子中最碩大的一款了,外型是有菱有角的三角型


【食記】二十年老店的滋味讓人一吃就上癮∼
才一剝開,濃稠的芝麻內餡速即潺潺流出
不僅味道香濃,還有著像是摻雜著細糖的顆粒口感


看了一下他們家的網頁,所販售的包子種類還挺不少的
這次我吃的五種口味中,最愛的還是杏鮑菇那款,好吃的讓人有馬上想回購的衝動
其它像是蝦仁肉包、梅干菜肉包、竹碳起士饅頭、雜糧起士包及竹筍肉包也很讓人心動
改天有機會,一定也要嚐嚐其它的∼∼想必這些特別的口味會激起不一樣的感動。

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