廚房日記才又多了一篇文
哈哈哈
希望這陣子可以好好充實我的blog
也可以好好記錄這段無所事事的日子
說無所事事但卻感覺，日子過得非常快，因為開始專心做自己喜歡做的事
像是一個人下廚、讀書、甚至也開始打毛線了
喜歡聽廚房只有水流動的聲音、食材在鍋上滋滋作響的聲音、還有答答答的切菜聲
寫到這.....發現我已經開始人妻生活了.....其實也滿不錯的嘛
那馬上就先來分享，人妻和完美女友都該會的
咖哩飯！！！
其實真的很簡單，照著順序下鍋就不會出錯
材料有這些
胡蘿蔔1~2條、馬鈴薯3~4個、洋蔥2~3個、雞肉400~500克、咖哩塊125克、水850ml （這是六人份）
蔬菜洗淨後請隨意切成塊(絲)
接著準備大而深的鍋子，放入沙拉油兩大匙，開始炒洋蔥，用小火炒到透明
接著放入雞肉，雞肉可以先用胡椒調味
炒到變色為止
再放入胡蘿蔔、馬鈴薯快炒
稍微翻炒就可以加入水
接著用中火開始燉煮
一面煮一面撈起湯渣、煮到材料變軟，這時請先關火
放入咖哩塊
接著不斷翻動，讓咖哩塊融化成膏狀就完成了!!
非常簡單吧!! 所以推薦給像我一樣的廚房新手(賢妻或完美女友)
不過我使用的佛蒙特蘋果蜂蜜咖哩，所以口味是甜甜的
但這是六人份的.....貝蘿一個人吃好多天喔.......
下次再來研究其它菜色
希望不是一年後才更新廚房日誌>"
好吃的咖哩飯送給大家
再會
Hello! 貝蘿!
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