[開箱] 台酒新口味泡麵~台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵

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台酒泡麵一直都是台灣之光,從一開始的花雕雞系列我就覺得非常好吃
雖然近幾年韓系泡麵很熱門,但台酒泡麵一直都還是在我內心佔有一席之地!!!
除了有料以外、之前看過報導,台酒泡麵裡面附的酒包的酒不得了,都是陳酒,酒香十足
所以看到這款新口味的蒙古鍋牛肉麵,超期待口味如何的!!!!

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外包裝跳脫之前的紅色系,改以跳色的藍色跟金色打造一種異國風情
這次新口味是蒙古鍋,我個人超級期待,因為我很愛天香回味的火鍋,那個異域風情的孜然味~不是日常常見的氣味
偶爾去火鍋店點鍋底或者去烤羊肉串攤才能嘗到
現在只要一包泡麵就能止饞,想到就很興奮~~~

這款牛肉麵泡麵跳脫常見的紅燒、清燉,選用蒙古牛肉鍋湯底是牛骨豚骨的白湯底
而台酒泡麵的靈魂酒包是使用雙鹿五加皮原料酒,超級好奇到底會是甚麼味道!!!

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台酒泡麵方便的就是他是直接可以用熱水泡的泡麵,不像韓國泡麵要開火煮好久
只要加熱水500ml加蓋悶個五分鐘,同時把調理包放在蓋上同步溫熱就可以~~算是料理方式不麻煩

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一袋裡面會有一塊寬麵餅、一代調理包、粉包、油包、酒包
分量十足~~
尤其是那個麵體,厚度至少有2-3公分,然後是寬的粗麵條,這一份一個成年男子吃應該都能有飽足感!!!

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料理只需要把麵體放到熱水裡,加入粉包、油包後悶煮五分鐘~

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這個粉包一到出來就滿滿的大漠香氣~~可以看到有綠色脫水蔬菜跟紅色的枸杞
調味上一點也不馬虎耶!!!!!

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這款泡麵是有帶了點辣度的,不太確定辣度是在油包裏還是調味包裡
總之,是麻辣鍋微辣的那種程度~小孩子不太適合

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麵悶好五分鐘以後就可以加入調理包了!!
調理包裡面就是重點調味的牛骨豬骨白湯底,以及燉到軟嫩的牛肉原塊啦!!!

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這肉塊包真的料好實在,到出來的時候牛肉分量一點也不小氣!!!
而且大部分都還是維持著大塊的形狀,沒有因為調理高製程的關係變成碎碎的~~

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酒包也是要最後畫龍點睛再加進去的!!!!酒香真的很讚~~~基本上不敢喝酒的也不用害怕酒味
他跟湯底融合再一起以後只會喝到很有層次的蒙古湯底!!!不會有酒感~

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看看這細火燉煮飽滿牛肉塊~~半筋半肉多完美~~
肉質軟嫩但還是保有肉的口感,不會乾柴,根本會忘記自己在吃泡麵!!!!

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帶勁中式寬麵食感,比起一般泡麵用的細麵更增添口感
而且麵量超多,搭配濃郁的孜然風味湯底,微辣涮嘴,讓人一口麵一口湯的停步下來

這款麵真的很像在吃蒙古火鍋一樣,自己家裡冰箱有甚麼蔬菜、火鍋料等等都可以一起加進去煮
如果直接泡個兩袋,小家庭應該就可以當成火鍋吃了!!!!
超推薦給喜歡孜然風味的人,如果你也愛蒙古鍋,這泡麵真的很值得入手一袋吃看看唷!!

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台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 
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