[開箱] 香醇濃厚在家煮出職人味老協珍TOMMI湯米雞白湯拉麵

自從疫情開始，各種異國美食在家都能透過各家的冷凍調理包自己煮出來
但要完美複刻出在餐廳吃到的那樣，還是會受限於冷凍過、自己家中的設備、配料的加熱還原程度等等不同變因~
像是拉麵這個品項，之前我也曾經在粉絲團上拚手速搶台北拉麵名店推出的冷凍拉麵組合!(那個真的表單開放第一分鐘沒送出就買不到唷)
即便是這個熱門的拉麵，其實那個冷凍麵條要還原成現煮的日本拉麵還是很難~~

但這次老協珍推出的TOMMI湯米雞白湯拉麵~~可能因為是有專業的廠房跟長年累積的冷凍食品製作經驗
不管是雞白湯湯底的熬製不失老協珍長年賣滴雞精、敖雞精的濃醇
冷凍麵條跟舒肥雞胸肉都相當有水準~~

老協珍官網訂購連結 https://lxz.com.tw/product/OND024
本來以為老協珍找了不少明星代言、廣告宣傳很大、品牌地位也頗高端，價格方面居然相當親民
官網訂購只要599就可以免運，這款 #雞白湯拉麵一組裡面有三份(可以煮出三碗)。價格平均一晚居然不到200元
如果買兩組以上還會另外打折，換算下來一碗才154元~比起很多冷凍拉麵品牌都還便宜
比起實際到拉麵店內吃一碗也便宜不少，在這個物價飆漲的時代，這個價格我覺得很有競爭力!!!

開箱以後裡面一共會有三份湯底、三份冷凍麵條、三塊舒肥雞胸肉!
料理方式也很簡單，只要會加熱就可以煮出來一碗完美復刻的雞白湯拉麵~
前置作業只需要在早上出門上班前(或者前一晚)把冷凍的湯底、舒肥雞胸肉拿到冷藏退冰
等要料理時，準備兩鍋滾水~

將湯底包直接放到鍋中隔水加熱就可以，當然如果要倒出來直火加熱也可以
只是這樣可以少洗一個鍋子XD而且每滴原湯都不會蒸發~~

麵條的部分直接從冷凍庫拿出來，待水滾後丟到滾水中計時1分20秒就可以起鍋
我說真的!!!之前買過的那種拉麵店自己做的冷凍包，麵條超難煮，麵條很容易黏再一起~又不容易煮出Q彈的拉麵
但老協珍這次的麵條不僅很好攪拌開，依照指定的時間起鍋，真的有種拉麵店現煮的麵條感!!!頗為厲害~

麵條起鍋前，其實可以先準備拉麵的配料，避免麵條煮好手忙腳亂而錯過黃金開動時機!!
在等水滾的期間可以先把舒肥雞胸肉拿出來先切片
不要看那個雞胸肉好像尺寸不太大，其實份量切一切我覺得還蠻多的~
如果是外面拉麵店可能只會給兩三片，這一份不到兩百的TOMMI湯米雞白湯拉麵可以吃到超多肉~~
重點是舒肥後的雞胸肉真的很嫩~~~再切片的時候就能明顯感受到肉質真的很讚
(比起之前買過超商跟團購的書肥雞胸肉，這款真的很水嫩連雞肉的雞絲紋理都不明顯)