三杯雞

超簡單˙超下飯的一道菜
(話說三杯雞的三杯是指酒,醬油,麻油喔~)

材料:
雞腿肉
九層塔
蒜 (拍碎)
辣椒
薑(切片)
醬油
酒
麻油
糖

做法:

1.先用麻油爆香辣椒,蒜及薑片


2.加入雞肉拌炒


3.待雞肉表面變色後,加入醬油,酒,糖調味


4.邊將醬汁淋在雞肉上邊等收乾


5.待醬汁收的差不多的時候加入九層塔拌炒就完成了