高雄舊崛江老正興館---想吃寧滬口味一定要來!

老正興是我們家一年都會去吃個一兩次的滬寧餐館
但是幾乎每次我都忙著狂吃菜沒有拍照
那天是因為我已經吃過很多次所以冷靜下來默默偷拍XD

高雄舊崛江老正興館---想吃寧滬口味一定要來!


今天是為了阿公80大壽又來到這間餐館
老正興裡面的招牌菜色很多


首先是掛爐烤鴨
皮脆到一個非常夭壽的境界
肉也超香    跟大蔥夾在香Q的餅皮裡簡直是一絕
而且因為超好吃所以每次我都搶不到很多片XDDD
高雄舊崛江老正興館---想吃寧滬口味一定要來!

 

接下來要介紹的招牌菜是寧式鱔糊
鱔魚跟蔥薑香菜放在一起
上桌後會用熱油倒到中央(正中間冒泡的就是熱油)
然後快速拌炒一番就滑嫩可口
要趁熱吃因為涼掉之後就會有點油膩但還是不失其香氣
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這道是生菜蝦鬆    包在新鮮的萵苣裡面
但我覺得口味好像有點變了
以前裡面會有很多碎碎的老油條    新的口味則是偏向芹菜味
我只能說我還是喜歡以前脆脆又香的口感
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這道是蜜汁火腿
充滿了甜滋滋的滋味~夾在軟呼呼的熱吐司裡超好吃!!
是我的愛菜之一
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雞汁魚翅
很濃的魚翅羹裡面有各式各樣的蔬菜
還有剝好的蝦子跟螃蟹腳
料好又實在

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蘿蔔絲酥餅
是一道我每次都被燙到可是還是一邊呼一邊狂吃的小點心
裡面滿滿都是蘿蔔絲跟切碎的料
表面也裹了香噴噴的芝麻
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海鮮捲
裡面包了滿滿的各式海鮮
這也是一道我一定會被燙到呼呼叫的菜餚
因為如果不趁熱吃就會很˙不˙好˙吃
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砂鍋土雞湯
裡面有燉了很入味的白菜跟土雞
轉到我面前的時候已經被分食到拍照有點糗了
是全家人都愛喝的湯品
湯頭已經燉的很濃郁每次都忍不住要喝好幾碗

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清蒸處女蟳&菜心蹄膀
因為食材很新鮮所以螃蟹超超超超好吃
都不用沾他們準備的沾醬就馬上被大家清空
蹄膀魯的很透徹用筷子戳他就可以夾到你想要部分
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因為是慶生的關係所以餐廳有招待豬腳麵線(圖右)
豬腳滷的超軟Q而且味道不會太鹹
圖左那盤是鹽水鮮蝦   非常新鮮~我大概吃了快二十隻吧

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豆苗雙冬&鮑魚扣白菜
基本上就是香菇竹筍百果跟青菜用蠔油炒
很香而且竹筍處理的很好吃!!!
鮑魚很嫩裡面的白菜跟花椰菜我因為太飽沒有吃
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最後是壽宴一定要出現的壽桃
聽說是跟高雄老師傅定的
外皮真的很Q蒸的時間控制的剛好
裡面包的是酸甜的棗泥餡
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其實老正興的銀絲卷也很好吃
不過今天沒有在菜單裡
這麼多道菜色一共才7000
我們很多人吃有多加量2000元



只能說實在是很令人喜歡的餐廳
難怪我們家人每年一定要跑來吃個兩三次

高雄舊崛江老正興館---想吃寧滬口味一定要來!感謝收看高雄舊崛江老正興館---想吃寧滬口味一定要來!

 

上一則:7-11洋芋蛋沙拉佐生菜 下一則:綠蔭黯影(非日常妝會怕不要點喔!)
我要留言:
  • 甜甜圈~**
    2009.04.05 17:47:54
    B1
    請問在哪阿??我沒吃過耶!!雖然我是高雄人>"<
    版主回覆 2009.04.13 00:00:00
    在舊崛江那邊~婆婆冰附近
  • rieyu
    2009.03.23 12:51:14
    B2
    你下次可以點看看他們的"醃篤鮮"我沒記錯的話是這樣寫是湯品也是很好喝唷~~~
    版主回覆 2009.03.24 00:00:00
    我知道了謝謝你的推薦^^下次去又有新菜色可以吃了!!
  • Laura~*
    2009.03.23 12:03:32
    B3
    我大姐.二姐結婚都辦在這哦我記得當時金華火腿燉老母雞湯真是一級棒的料理^^b
    版主回覆 2012.06.24 18:09:00
    這餐廳的菜色真的很好吃  我都吃到肚子快爆炸XDD
  • ~wii~
    2009.03.23 11:54:32
    B4
    看起來好好吃哦每道菜看起來都好正口水快流下來了..
    版主回覆 2009.03.24 00:00:00
    我每次去吃都吃到肚子快要爆破XD