台北捷運美食 | 熟度火鍋文山景美店 每天吃的平價火鍋店 提供11種風味湯底可以選擇 爆炒湯底 異國風味湯底 創意湯底

 

「熟度火鍋」在雙北市已有四家分店設立，食材精心嚴選、新鮮美味，提供多達11種特色風味湯底可以選擇，爆炒湯底、異國風味湯底、創意湯底等，以及大份量的平價鍋物套餐，讓你每天吃，也吃不膩～！！！ 結合傳統與現代的特色風味湯底，在口味上、以及視覺上，都讓人有不一樣的新感受，而且價位親民又可愛。

 

 

熟度火鍋文山景美店 距離 「台北捷運景美站3號出口」 步行約2分鐘腳程即可抵達，搭乘公車的話，可以坐到「景美站」下車，公車站牌就在距離門市不到30秒腳程，附近有景美夜市、愛買等，飯後可以走走逛逛。

 

用餐環境乾淨明亮，室內設計採用大量的大理石紋以及暖色系的幾何圖案，創造出寬敞的空間感，主要提供2～4人座位為主，合適家庭聚餐、好友聚會、情侶約會、節日慶祝等，另外也規劃類吧台的單人座位，偶爾下班想一個人用餐的話，也不錯～！！！

提供自助飲料吧、冰淇淋吧，無限量供應，自助式醬料區所提供醬料種類也很多，可以依照喜愛風味下去選擇、調味。用餐限時90分鐘。

▼自助式飲料吧


▼自助式醬料區


▼自助式冰淇淋吧



 

提供多達11種特色風味湯底以及鍋物套餐，剛坐下來，翻開menu，天啊～每種湯底看起來都好好吃的感覺，竟讓我瞬時得了一種叫「選擇性障礙」的病，不知道從何下手，在店員的推薦下，決定先來試試幾款人氣湯底，每份套餐均含 時蔬菜盤、主餐以及附餐，附餐（白飯、冬粉、王子麵、雞蛋以及海藻烏龍麵，5選1），不愛吃菜的話，菜盤可以換肉，（梅花豬、小肥牛以及雞腿肉 3選1），另外還有超值加購以及單點可以選擇。

蒜香鮮蛤湯（爆炒）
蒜香爆炒將香氣逼出來之後，加入新鮮蛤蜊＆精心熬煮的高湯，融合出的蒜香鮮蛤湯底，帶著新鮮的海味，不論煮什麼食材、鍋物，都很好吃～！！！

重慶四川爆炒麻辣湯
很少看到麻辣湯底也會經過爆炒程序，熟度火鍋特別將重慶四川辛香料加入鍋中爆炒，使辛香料的香氣更真實呈現，接著加入高湯；服務人員在爆炒的同時，麻辣香氣四溢，飄散出的麻中帶香，讓人肚子咕嚕作響，口水不自覺的分泌，吸飽湯汁的麻辣鴨血＆凍豆腐，更是一絕。

雲朵星馬叻沙湯
大家都知道「叻沙」為新加坡和馬來西亞的代表料理之一，雲朵星馬叻沙湯是由熟度火鍋結合異國料理與創意巧思所研發的特色風味鍋，以泰式香料為基底，濃郁的香茅香氣撲鼻，利用棉花糖受熱後，創造出雲朵雨滴的視覺效果，同時，使湯底帶點棉花糖的微甜，搭配海鮮類食材，最對味～！！！

雪腐花牛肝菌湯
非常費時耗工的一道湯底，以手工刀切出的豆腐花，精緻典雅，牛肝菌湯底喝起來清爽甘甜，口味方面偏淡一些，喜愛清爽口感的朋友，不妨試試。

時蔬菜盤
以季節時蔬下去組合的菜盤，內容物豐富，會因每季盛產時蔬的不同，而變換菜色，豆腐上的品牌Logo烙字，非常可愛～！！！！

犇牛套餐
以 美國沙朗牛、美國翼板牛、美國雪花牛 下去組合的牛肉拼盤，12oz的大份量，過癮又滿足，3種不同口感肉品，一次滿足愛吃肉饕客的味蕾，美國沙朗肉片超大，吃起來較紮實有嚼勁的口感，美國翼板牛的油脂分佈較少，吃起來軟嫩可口，美國雪花牛滑順細緻，是鍋物肉品的常客，同時也是接受度、人氣最高的肉品之一。
 

▼美國翼板牛


▼美國雪花牛

特選海陸套餐
7oz肉品選2，不可重複，我們選擇 松阪豬＆雪花牛，海鮮內容物有：白蝦、草蝦、扇貝、多利魚、鮭魚、蛤蜊，份量相當飽足，松阪豬肉吃起來脆脆的口感，蝦肉鮮甜肥美又彈牙，多利魚吃起來紮實口感的海味，鮭魚鮮嫩多汁。

▼松阪豬


▼白蝦、多利魚、鮭魚


▼扇貝


▼蛤蜊


▼附餐：冬粉、雞蛋

真的蝦
（超值加購）滿滿的白蝦搭配新鮮蛤蜊，熟度火鍋提供貼心桌邊服務，凡點蝦類均會幫忙去殼，戴上手套手工撥蝦，速度超快，讓您免動手就有鮮甜肥美的蝦肉可以吃，真的好滿足～！！！

▼貼心撥蝦服務

 



 

店家資訊：
 

地址：

台北市文山區羅斯福路六段192號

電話：

02 2935 1968

營業時間：

11:30–14:00

17:00–22:30

粉絲團：
熟度火鍋文山景美店







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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。