竹圍麵包店，和正農作~麵包之魂|小小不到5坪的麵包店，為什麼每天擠爆排隊！？

採訪日期：2023/01/08 下午15:30

地點：新北市淡水區民族路24號（近竹圍捷運站）

店名：和正農作竹圍店

假日午後用餐完畢，來到竹圍每日排隊名店→和正農作竹圍店，之前經過常常覺得奇怪，為什麼剛開幕沒多久，小小一家麵包店，人氣這麼旺，老是排隊擠爆，是真的有那麼好吃嗎！？由於麵包門市不大，為了維護良好的購物空間，每次入場 基本6人限定 ，超過的話，必須排隊等候入店，實際走訪和正農作，店內實際坪數未達5坪，如果沒有限制人數的話，擁擠的空間，真的不是很方便選購麵包。

交通資訊＆地理位置
和正農作竹圍店距離捷運竹圍站步行約不到10分鐘腳程，從捷運站出站過馬路步行進入民族路，地理位置非常接近路口處，旁邊剛好就是一家滷味攤，還蠻好找的。

從淡水小鎮發源起跡的和正農作
創立於2016年，以老闆之名：（林和正），命名為和正農作，其中農作取自於麵包的研發與製作，結合台灣在地小農提供的農產品、蔬果作為原料，堅持使用台灣原料，從產地到餐桌，成為正港的台灣味麵包，希望賦予麵包職人之魂。

何謂職人之魂 : 以此為生，精於此道，一口入魂，和正農作一直秉持著創造幸福企業邁進。

不到5坪的麵包門市，提供麵包選擇竟然可以超級多
提供麵包選擇多樣化，沒有好好仔細的逛，還真有可能會不知道從何選起！？當日新鮮麵包出爐販售，堅持不使用隔夜麵包，每天麵包只販售6小時，絕對新鮮，更重視食安，好吃且無添加，非常合適小孩吃。

和正農作超人氣秒殺麵包
和正農作的麵包種類繁多，分享幾款這次入手，覺得好吃、同時也是店內超人氣秒殺麵包給大家～

以塩之名春鹽可頌（袋裝）
店內人氣秒殺麵包，由於賣得太好，非常多回訪顧客一次回購多顆，特別推出袋裝，方便選購。麵包體比法式可頌麵包來得紮實，吃起來卻又沒有麵包口感來的飽滿，介於麵包與可頌之間的春鹽可頌，帶著奶油香氣的微鹹。

可可頌
藏匿著香濃可可醬的可頌麵包，鬆軟的麵包體夾藏巧克力可可醬，不僅是小朋友最愛，連Lulu這個大人也非常愛吃，早知道就多拿幾個。

黑糖吐司
以黑糖下去製作的吐司麵包，外層輕灑巧克力粉，內層吐司藏夾著黑糖麻糬還有養生堅果（核桃），吃起來軟Q的口感，特殊厚切，每一口都能滿足貪吃的口慾，搭配鮮奶當早餐、下午茶，味道超級match～！！！

茶香蜜桃
吃起來Q彈有勁的口感，使用南投炭培烏龍、水蜜桃乾下去製作的養生麵包，每週限定一、三、五、日販售，素食可用。

紅寶石草莓
經典的草莓卡士達麵包，使用當季新鮮台灣2號草莓原粒切半製作，新鮮自製卡士達醬，草莓之間藏匿著點綴風味的比利時巧克力珠，吃到麵包香與草莓飽滿的口感，juicy多汁的草莓風味，草莓控必吃、最愛！！！

雙倍乳酪
蛋奶素，乳酪丁以及乳酪絲交叉而成的乳酪麵包，夾著核桃香氣，麵包體吃起來外酥內軟，上層灑上糖粉做點綴，吃起來飽足感十足的麵包。

黑松露菌菇
看起來平凡，實際享用，才知道他的深藏不露，將切片的猴頭菇及杏鮑菇均勻分佈鬆軟麵包上，接著，塗上主廚特製黑松露醬，讓小小的麵包，吃起來擁有大大的享受，感受到頂級麵包的口感。

酥皮菠蘿
外皮超酥脆，內層鬆軟的麵包，底部還可以吃到微微的鹹味，想不到基本款的菠蘿麵包可以擁有如此多層次的口感。

鮮奶吐司
使用新鮮鮮奶製作而成，吃起來有點類棉花糖的口感，軟綿軟綿，不用塗抹果醬，單獨吃就很好吃囉～想不到簡單的鮮奶吐司，也可以有讓人如此驚艷的感受。

另外，在冰櫃裡面也有提供整顆蛋糕以及切片蛋糕可以選擇～
伯爵戚風蛋糕
香濃的伯爵茶香製成戚風蛋糕，使用新鮮葡萄與鮮奶油做調和，細緻的蛋糕口感，獨特的風味，連不愛吃甜食的男孩兒都會喜歡。

草莓控
以香草戚風蛋糕為基底，新鮮草莓為佐料，搭配細緻滑順不膩口的鮮奶油，吃起來幸福指數爆表的草莓蛋糕，不會過分甜膩，剛剛好！！！

完整的包裝＆服務

堅持台灣在地小農生產製造，當然更愛地球，友善環境，使用紙袋包裝，貼心提醒，那款麵包今天沒有吃完要記得冰冰箱喔～那個麵包可以保存3天，回家儘速食用完畢。

雖然空間不大，嚴格的控管人流，麵包出爐時間，在和正農作竹圍店購物經驗還蠻開心愉快的，再加上好吃的麵包＆蛋糕，難怪會是每天排隊擠爆的麵包店。

店家資訊：

和正農作竹圍店
地址：
新北市淡水區民族路24號
（近竹圍捷運站）
電話：02 2808 7707
營業時間：
12:30~20:30

粉絲團：
www.facebook.com/bakerkitchen/

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。