這個週末的吃貨人生，最後一站抵達三重三和夜市旁的狂一鍋三重重新店，半夜突然想吃鍋，找不到凌晨還有營業的火鍋店，上網搜尋→狂一鍋，就對了！
狂一鍋三重重新店座落於三重最知名的三和夜市旁，搭乘捷運或是公車，步行大約3~5分鐘即可抵達，交通方便，地理位置好找，飽餐一頓後，還可以逛逛夜市，散步消化一下。
↑狂一鍋三重重新店
地理位置好找，店內設計採用客家文化傳統為主的室內設計風格，感覺非常台式的設計概念，以個人鍋為主，提供的湯底選擇非常多，都是以台味下去調和，爆香炒過，再加入湯底，可以說是石頭火鍋的進階版。
↑座位空間設置
↑飲料吧無限量供應
↑蔬菜吧無限量供應
除了選擇主餐外，另外還有飲料吧+蔬菜火鍋料吧，無限量供應，醬料採用自助式，飯後甜品霜淇淋吧，也是無限量供應，吃到飽，依照個人鍋的價位，提供這麼多的無限量供應，價位上算合理，而且也不怕你吃。
↑醬料自助式
門口的開放式廚房，是爆炒鍋料的專區，之前造訪過新莊店的狂一鍋，爆炒是在座位上，三重店則是在前台的開放式廚房做爆炒的動作，透過爆炒的方式，讓湯底風味增添不少台式火鍋的香氣，而且每一鍋各有特色，來再多次也吃不膩。
↑開放式廚房
↑火焰香辣鍋 & 蒜香蛤蜊生氣鍋
火焰香辣鍋是最近推出的新品，爆炒後的鍋底，加上食用級米酒，經過大火燃燒後，堆疊出香辣的層次感，風味上不僅是辣而已，還有股麻辣香氣，不死鹹，或是過分嗆辣，吃起來是溫順的辣度，加入鴨血吸辣，味道更是棒。
↑宵夜場加增肉品
狂一鍋的宵夜場時間在22:00過後，凡是22:00過後進場，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g，活動到8月底，下載樂多多app，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用，9/1-9/30 內用錄下“爆炒鍋”的影片，並公開分享，即可獲得軟嫩雞腿 or 活力梅花豬。
↑蒜香蛤蜊生氣鍋
經過爆炒的蛤蜊鮮甜美味，搭上蒜香，風味更棒，如果擔心鍋物煮太久，會使蛤蜊縮水的話，可以先把蛤蜊拿起來，先嗑了，再加湯，也可以選擇一邊加湯，一邊享受蛤蜊的美味。
↑使用薑片的原味湯底
↑加入薑片湯底，湯頭更棒。
加入湯底後，就可以開始享受台式火鍋的風味了，除了提供10種不一樣的湯底供選擇，更提供7種不同肉品選擇，我們今天點了經典和牛以及板鍵牛，早上享受過牛五花了，晚上來點低脂肪的肉品吧～
↑副食
↑板鍵牛
搭配2種湯底吃起來的口感都很棒，輕涮個幾下，就可以吃了，不會乾澀或是過柴，吃起來軟嫩易入口，沾醬或是單獨吃都可以，不沾醬可以感受到湯底的不同，依照個人喜好口味下去調味，都蠻有味道，而且風味也不錯。
↑經典和牛
煮起來肉片會有點縮水，不影響吃起來的口感，非常新鮮的牛味，經典和牛較推薦沾醬吃，吃起來有種日式火鍋的口感，尤其搭配日式柚香醬油，味道特別好，這是Lulu個人喜愛的方式。
↑宵夜場贈送的雞腿肉
↑雖然是贈送的肉品，肉質也是相當軟嫩好吃。
↑活力梅花豬150g
↑今天霜淇淋的口味是綠豆牛奶
狂一鍋的湯底特別台式，連提供的霜淇淋口味也是很台式風格，綠豆牛奶風味的霜淇淋，味道很特別，餐後來個一杯，非常暢快。
店家資訊：狂一鍋 三重重新店
電話： (02)29718833
地址：
新北市三重區重新路二段79號1樓
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
