新店捷運七張站(巷弄美食)。Doodle Vegan 嘟斗蔬食。食素者的最愛。養生健康料理推薦


新店捷運七張站(巷弄美食)。Doodle Vegan 嘟斗蔬食。食素者的最愛。養生健康料理推薦
 
Lulu有習慣初一、十五吃素的習慣,但是不是吃全素,是蛋奶素,所以不用吃到肉就好了,雖然對真正的食素者而言,這樣不算真的食素,但是我有虔誠的心意,最討厭就是吃素的當天,看著別人大口吃肉,( 內心的糾結),好痛苦呀!

現在慢慢習慣這種生活,也在 新店捷運七張站附近發現一家蔬食餐廳,提供全素以及蛋奶素料理,以義大利麵、早午餐、燉飯…等料理,還有咖啡、茶飲類飲品,蛋奶素的蛋糕下午茶,食素者又多了一個新選擇。

Doodle Vegan 嘟斗蔬食 座落於七張捷運站2號出口的協對面巷口,出2號出口後,可以往郵局方向找到斑馬線過馬路,交通上非常方便,再加上「 環狀線」的開通,Lulu從板橋到新店,變得快速方便許多。

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Doodle Vegan 嘟斗蔬食 有偏文青風的庭園,可以選擇室內或戶外用餐,現在的太陽曬起來很舒服,有種暖度,庭園設計也很愜意,很適合好姐妹下午茶聚會。

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●室內座位以2人座及4人座居多,最後方是櫃檯,中間看到的一道牆,是提供自取式的餐具以及面紙區。

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●利用復古風的灰色磚牆設計搭配藝術性的掛畫,有種復古文青風的室內設計。

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●文青風的庭園加上復古文青風的室內空間,感覺在裡面的用餐氣氛特別好,而且又是蔬食餐廳,食素者通常不容易找到類似的復古文青風蔬食餐廳。(通常都是綠野仙蹤的風格居多)

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●櫃檯

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●餐具採用自取式

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●進門左手邊的裝置佈置,濃郁的復古風。

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●蛋奶素的蛋糕櫃,喜愛甜品的Lulu好想點一塊來吃,卻又擔心套餐的份量過多,會吃不完,還是打消這個念頭吧!下次再找好姐妹來吃。

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●每日套餐的內容物,每日更新,真正的食素者,就算天天來,也吃不膩。

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迷迭香烤茄子起司燉飯 套餐價NT$378

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●利用 鷹嘴豆+腰果創造出起司的口感,配料也蠻豐富的,吃起來清朗爽口,蔬食與香料調配的非常恰當,雖然是蔬食料理,吃起來的口味和一般葷食相同,豐富且有層次的口感。

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●燉飯的作法,是非常正統的做法,米粒吃起來 外硬內軟,很多餐廳的燉飯作法通常不是很正統,通常吃起來整盤都是溼潤口感,真正義大利料理的燉飯,米飯就是要外硬內軟,這可是真正的老饕才懂的品嚐。

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●前菜: 梅漬番茄(旁邊的配角「芭樂」,味道很match!)

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●去皮的梅漬番茄,吃起來爽口而且開胃。

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●熱菜: 醬燒菇,利用傳統香菇以及杏包菇,加上特製的醬燒醬汁,香氣十足,搭上紅椒做點綴,讓小小盤的熱菜,增添豐富感。

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●湯品: 番茄蔬菜湯,終於看到一般食素料理經常出現的食材了,(豆皮),番茄濃湯味道濃郁,而且配料給的份量非常足,一點也不小氣。

現在的蔬食餐廳還蠻多的,每一家蔬食餐廳都有自己的特色風味,而 Doodle Vegan 嘟斗蔬食 將蔬食料理結合義大利料理,口味特別調製,是Lulu目前吃過最不一樣的蔬食料理。

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●甜點: 荔枝蜜桃凍,充滿荔枝的香甜,再搭上蜜桃的香氣,味道非常match的一道甜品,每日更新套餐菜單,能在今天吃到荔枝蜜桃凍,真的好幸運呀~

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●拍照打卡禮: 炸薯條一份

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●薯條剛炸好,小心燙口,沾上番茄醬增添薯條風味,由於剛炸好就上桌,熱熱的薯條,原味也能吃到馬鈴薯的香氣喔!


店家資訊

Doodle Vegan 嘟斗蔬食
地址:新北市新店區永華街5號
(捷運七張站2號出口斜對面巷口)
電話:02-2916-0726
營業時間:
11:30-:21:00

粉絲團:
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IG:
https://www.instagram.com/doodle_vegan



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