全台飲品.花磚網美茶店甜點般多層次嚼感新品上市──清水茶香

全台飲品.花磚網美茶店甜點般多層次嚼感新品上市──清水茶香


[飲品、手搖杯/台北東區、全台連鎖]

台中起家的飲品店清水茶香,在美麗的古早花磚襯托下,
遵循古法用甘蔗取代玉米,用手炒喚醒家鄉味。
繼先前獨門的流心奶黃啵啵奶、紫芋相思啵啵奶,
11月新推出金南瓜糬糬和黑芝麻糬糬,同樣多元口感的搭配,
再襯上一整支現烤的麻糬,讓飲品更加精緻化,有如享用一款日式茶寮風味的甘味!

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#飲品 #手搖杯 #清水茶香 #金南瓜糬糬 #黑芝麻糬糬 #紫芋相思啵啵奶 #流心奶黃啵啵奶 #東區 #全台連鎖 #希沙良的部屋

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全台飲品.花磚網美茶店甜點般多層次嚼感新品上市──清水茶香



台灣街頭的飲料店百花爭放,獨步全球,
在便利至極的同時,有時候真的無法不令人感到佩服。

競爭激烈之餘,不光只食材要優,内容物要與眾不同,
配色包裝看起來要好看,還常常依季節更換精選與限定,
即使是占地不大的小店,也一樣要別出心裁,布置得美輪美奐,吸引顧客的目光。

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今天要來分享介紹的,就是一間創立於1994年,
由台中清水起家,目前全台連鎖已經有24家店鋪的飲品店── 清水茶香

這家店今年三月才北上插旗,一開始就令希沙良很有興趣,
原來是因為第一次經過的時候發現他們的店裝運用上了台灣的 百年傳統老花磚
不但醒目,而且相當具有特色,令人留下深刻的印象。
再加上招牌飲品是 綠豆沙,正巧也是哥夏日最喜愛的品項之一。

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後來在住家附近的師大商圈也發現到這家店,
記得那天還跟好友美少女芳點用了他們的黑糖珍珠雪岩鮮奶,
一方面測試他們的珍珠與所謂 深功炒糖的功力,
一方面也是要確認使用的牛乳品質,畢竟希沙良雖然沒有乳糖不耐的問題,
但常常只要喝到像是含有奶精之類的植物油,或是其他人工添加物的「假奶」,
大概就得立刻跑廁所,什麼都不留,著實非常慘烈…

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幸好這些清水茶香全都一一通過了考驗,令人一試成主顧,
堂堂列上希沙良可以喝的飲料店名單之中,還推薦給周遭的好朋友們。

特別是這兒所使用的櫻島家台日合作職人級鮮奶的風味濃厚,
除了幾家高水準的飲料店指名使用之外,在貴婦等級的微風超市也有上架呢!

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時序進入11月,
在網路上看到清水茶香推出兩款 新品上市,這當然一定要來試試看的呀!

當天希沙良與兩名美女一同找了間網美店用午餐,
席中和好友美少女芳提到我們晚些要去東區逛街,順便要去這家很有特色的飲品店買飲料之時,
另一名部落客好友芙兒立刻嗅覺靈敏地說她也要跟。
這有什麼問題呢?好東西當然要跟好朋友分享囉!

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這回 期間限定的兩款新品分別是 金南瓜糬糬黑芝麻糬糬(以上各$80)

話說住在寶島台灣真的很幸福,除了四季的氣溫溫和,讓人常常想要來來杯好喝多樣化的飲品,
走在街頭可以有的選擇也相當多樣,方便無比。
不論各地學區或者是繁榮的地區性中心,真是走幾步路就有許多飲料店可以挑。

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(※在此特別感謝美女部落客芙兒陪希沙良一起抖抖擔任手摸,笑)

而且不光只是風靡日本以致於全世界的珍珠奶茶,
特別是利用台灣多樣化,豐富又美味的物産加入其中,
從綠茶、紅茶、烏龍茶、青茶等不同茶飲開始,
再加上草莓、芒果、百香、芭樂、西瓜…等各式各樣的水果,裝點打製成水果茶、鮮果冰沙,
還有還有,像是綠豆、花生、芋頭、紫薯、南瓜等作物也都可以加入飲品之中,
不單單色彩艷麗,在風味上也相當有特色。

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金南瓜糬糬使用的是新鮮南瓜泥,結合鮮奶茶,成為醇厚不苦澀的獨特南瓜鮮奶茶,
裡頭加上茶香招牌黑糖珍珠的甜,還有雪岩的微鹹,共同綜合整杯的風味,
號稱不敢吃南瓜的人也能夠輕易挑戰!

黑芝麻糬糬一樣是利用黑芝麻跟奶味相互交疊而成,
乍看之下就像是黑白相間的水墨畫一般(今晚,想要來杯富春山居圖嗎?大笑),
除了雪岩的鹹香在原本甜味的飲品之中特別明顯之外,還搭配口感十足的雙圓,
特別是上頭Q軟的麻糬,搭配起來吃特別過癮。

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是的,這新品既然叫做糬糬,就是有搭配 Q軟麻糬串
這下可厲害了!
兩款飲品不但有多元的口感層次,還搞得跟日式的甘味甜品一般!
只是當然,我們點用的時候因為現烤製作,稍微花了點時間…
幸好美味是值得等待的,這麼精緻複雜的飲品,我們還覺得真是辛苦店裡的工作人員了呢!

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這兩款飲品在飲用前建議要先攪拌(既然都已經做成了甜品,那應該要説吃的時候吧?笑),
不過其實吃的方法很多,大家可以自行發揮。
像是黑芝麻糬糬搭配的是日式的白玉麻糬,如果直接吃的話比較沒有多餘的雜味,
除了一開始上頭有撒上芝麻粉外,嚼起來就是本身的糯米香,十分Q彈。

一開始如果用力把它插到飲品底部,就可以沾上更多的芝麻醬,
加上上頭的雪岩奶蓋,呈現出獨特的鹹香甜風味,將使麻糬的香氣更加突顯。

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與之相對的,金南瓜糬糬所附的是帶著金黃色的南瓜麻糬,
口感比較軟糯一些,甜味也比較明顯,就深得芙兒美女的喜愛。

麻糬吃完之後回歸飲品,視攪拌的程度差異,
在飲用時除了那起鍋2.5小時即會銷毀,保持新鮮Q彈的黑糖珍珠之外,
也可以同時吸到芝麻醬或者是南瓜泥的濃郁口感,
每一口都有不同的感受,真的是相當有意思。

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看看,店頭太美,居然有人就地拍起寫真集來啦~

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



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還有一款也是這次目標的,
是前一波10月上市的新品── 紫芋相思啵啵奶(NT$75)。

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這款希沙良也是第一次嘗試,除了濃郁綿密的芋泥,讓芋頭控不能自拔之外,
裡頭的口感層次包括有顆顆飽滿的相思紅豆,還有Q彈小芋地瓜圓,
當然也別忘了一定會融入滑順的鮮奶,以及覆蓋濃厚的 雪岩。
比較有意思的,是裡頭居然還藏進了健康的紫薯,讓甜度風味更加柔和,
成為同樣口感十足卻又超絕配的全新感受。

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講到這個,就不能不提去年底上市的 流心奶黃啵啵奶(NT$75),
這款獨特的飲品結合黑糖珍珠還有流心奶黃,之前在IG也曾經介紹過,
這次特別推薦給芙兒點用嘗試,畢竟要踩就要踩厲害的啊!

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這也是希沙良第一次買個手搖杯居然在杯身的貼紙上見到有詳細喝法說明的一款,
建議第一次嘗試的人可以照著試試看,確實將可以在這一杯裡頭品味到不同層次的衝擊滋味,
說不定也會跟希沙良一樣不由自主地愛上這獨特的風味飲品,笑

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上/話説清水茶香的杯子種類真的有夠多的,許多特色飲品都有獨門的杯子裝盛;
下/封膜也是使用老花磚的圖案作為發想,美的哩!


由於當天晚些我們還會碰到另外一個好朋友小兔,
乾脆也直接幫他點好飲料,點用的是 白雪奶霜葡萄(NT$55)
這一款是香檳葡萄冰沙,加入具有嚼感的椰果,然後再於上頭添上奶霜綜合風味而成。

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整體而言甜度比較高,希沙良喝不了很多,不過剛好適合大螞蟻小兔,噗
到他手上的時候稍微有點融化,綿細的冰沙帶水大口喝更是過癮極了。

結論是當天不管嘗試的新品,之前的特色産品還有冰沙,
不同的飲品都有人喜愛,或是感到趣味十足!
再加上以台灣古早的美麗老花磚作為主軸的店裝真的相當好拍,
看來這天應該又圈粉啦~笑

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台中起家的飲品店清水茶香,在美麗的古早花磚襯托下,
除了基本的茶飲、雪岩好茶、冬瓜飲品外,
遵循古法用甘蔗取代玉米,用手炒喚醒家鄉味的深功炒糖系列也有許多不錯的品項,
繼先前獨門的流心奶黃啵啵奶後,10月又推出紫芋相思啵啵奶,
多層次的口感搭配絕對令咀嚼控瘋狂追逐!
11月更推出新品金南瓜糬糬和黑芝麻糬糬,同樣多元口感的搭配,
再襯上一整支現烤的不同風味麻糬,讓整杯飲品更加精緻化,
有如在享用一款日式茶寮風味的甘味,真的是台灣飲品更上一層樓的巨大突破!


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《20201112 清水茶香》
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清水茶香

延吉店
臺北市大安區延吉街153-8號
02 2775 2050
10:00~21:30

※可用悠遊卡。

官網→清水茶香
FB→清水茶香 延吉店

※台北捷運板南線(MRT藍線/BL)國父紀念館站,2號出口,徒歩約3分;
或忠孝敦化站,3號出口,徒歩約5分;
公車可搭至觀光局、阿波羅大廈、國父紀念館等


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[右上方插圖 by 熊寶]
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