有紐西蘭國寶麥蘆卡蜂蜜的每一天，滴滴甜「蜜」又健康

人類食用蜂蜜的歷史相當悠久，早在古埃及時代，就把蜂蜜視為內服外敷的滋補聖品。雖然蜂蜜的營養好處多，可近來蜂蜜卻屢傳有農藥、抗生素、重金屬殘留超標的問題，讓民眾不知如何安心選購。其實想確保每滴吃下肚的蜂蜜安全無虞，從蜂蜜來源—花蜜源頭就該做好把關，而以「零污染」聞名的紐西蘭國寶—麥蘆卡蜂蜜就是民眾的另一選擇。

蜂蜜對健康有益處　是居家養生好法寶

取自百花精華的蜂蜜，不僅富含的葡萄糖、果糖，能補充好體力；更含有多種維生素、氨基酸、礦物質及微量元素，適量食用有一定的營養價值與健康益處，而古書也記載：「蜂蜜入藥立功有五：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」自古以來蜂蜜即被視為有滋補作用的中藥之一。蜂蜜能滋補強身、調整體質、促進新陳代謝，可謂天然的居家常備好食物。

麥蘆卡蜂蜜來自零污染紐西蘭　純淨、珍貴又天然

雖然蜂蜜的營養價值豐富，可近年來在食安問題連環爆下，就連本該成分天然的蜂蜜，也屢傳造假；甚至還有抗生素、農藥、重金屬殘留超標的疑慮。到底民眾在面對琳瑯滿目的蜂蜜產品時該怎麼挑選，才能獲得蜂蜜的營養好處又吃的安全、放心呢？

首先要看蜂蜜的來源品種與製造生產履歷、不含抗生素或農藥、重金屬殘留等問題，同時通過嚴格檢驗的蜂蜜，才值得信賴。風行於國際養生界，採蜜花源來自「世界上最後一片凈土」的紐西蘭國寶—麥蘆卡蜂蜜，正是符合以上條件，是消費者聰明可靠的選擇。

但什麼是麥蘆卡蜂蜜呢？其實這是一種產自紐西蘭獨有植物—麥蘆卡花的蜂蜜。生產食品以「純淨、零污染」聞名全球的紐西蘭，除了土地沒有重金屬殘留、無酸雨，其更有許多未經開發的處女地。而麥蘆卡正是只生長在紐西蘭沿海原始森林的稀有原生天然茶樹。麥蘆卡樹葉及樹皮，更是紐西蘭原住民毛利人數百年來的天然草藥。尤其，純凈優質又珍貴的麥盧卡花每年春夏綻放，但是花期短暫，白色小花迎風怒放，飄散著特有的香氣，吸引著成群的蜜蜂來採集花蜜，這也是麥蘆卡蜂蜜生產製造的來源。

但因為麥蘆卡花花期短暫，加上為了產出1公斤麥蘆卡蜂蜜，平均每1隻蜜蜂要採集200萬朵麥蘆卡花，約飛繞40000公里路程（約地球1圈）。紐西蘭一年大約只能出產2000噸麥蘆卡蜂蜜，產量十分稀少。因此麥蘆卡蜂蜜自然也被視為紐西蘭的珍貴國寶。

紐西蘭土生土長麥蘆卡蜂蜜，含有獨麥素活性因子

除了麥蘆卡茶樹本身的稀有性及生產環境零污染外，由於紐西蘭立法禁止給蜜蜂餵養抗生素。所以，當地的蜂農採集到的麥蘆卡蜂蜜也十分純凈。重要的是，紐西蘭科學家更發現，採集自紐西蘭土生土長麥蘆卡樹的麥蘆卡蜂蜜，含有一種獨特的獨麥素（UMF）活性因子。這是一種特殊的非過氧化氫活性物質，對於人體有防護、避免細菌上身，幫助維持消化道機能的好處。

且這種成分在其他蜂蜜中尚未發現，此正是麥蘆卡蜂蜜珍貴之處。UMF系數越高，就表示蜂蜜中含有的活性成分越高。目前有UMF5+、10+、15+、20+等，適合不同需求的人。