小桌數喜宴的新人,常常會因為達不到宴會廳的基本桌數消費,而轉而尋求一般餐廳宴客。
倘若餐廳沒有大量承接喜宴的經驗,在菜色上與硬體設備上,會增加許多問題需要一一克服。
台北君悅飯店內的 凱寓 The Residence 和餐廳 ZIGA ZAGA 剛好解決了這個煩惱,讓小桌數宴客的新人,也能在飯店內舉辦婚禮。
如同我們印象當中的老字號台北君悅飯店,位於市政府站與101/世貿站的中間點,不論是從外縣市客人也熟悉的藍色板南線或者串連信義區的紅色淡水信義線,都相當方便。
若是自行開車的賓客,停車場備有600個車位,提供3個小時的停車免費優惠給出席喜宴的客人們。
交通條件便利的台北君悅飯店提供了大器豪華的正統宴會廳,如三樓的凱悅廳,但今天 Jen 更想跟各位介紹的是隱藏在台北君悅飯店內,兩個別具特色的小桌數場地-凱寓 The Residence 和 ZIGA ZAGA 。
凱寓-The Residence
從名稱就能窺見一二,凱寓 The Residence 以高級私宅作為設計概念,希望能夠打造自宅婚禮、自家派對的輕鬆氛圍感。
約可容納60人的凱寓 The Residence ,廳房雖然較小,但格局方正無樑柱、動線單純、音響與投影設備完善。廳房的後方則有一長型吧台區。
採光充足的大面玻璃落地窗位於廳房的右側,經典的台北市街景與陽光一覽無遺,窗外更有與廳房內部同樣寬敞的陽台讓新人與賓客使用。
有別以往的青青草原戶外場地,凱寓 The Residence 擁抱藍天白雲下的繁華信義區,配上高聳入雲的台北101,時髦的都會時尚感。
如果賓客以長輩的客人們或者是年紀較大的長者居多,建議你選擇傳統式的圓桌宴客。圓圓的桌面,大家圍在一起吃飯,喜氣而溫馨,凱寓 The Residence 既能給足父母面子,雅緻的裝潢亦能滿足年輕人對於婚禮的品味要求。
戶外陽台的運用方式
有參加婚禮經驗,或者是已經結過婚的讀者們,不難猜到,凱寓外的戶外場地相當適合作為戶外證婚使用。
喜宴前的簡單證婚儀式,往往是婚禮中非常有記憶點的活動。
若不想特別進行證婚,戶外場地也能當作婚禮佈置區、婚紗或生活相片展示區、與三五好友的拍照區,或者是類婚紗的拍照區域。
宴請午宴的客人們,送客時間大約在下午三點左右,此時,戶外陽台也適合作為送客區使用。
雖然動線上會沒有這麼順暢,因為到戶外陽台拍照之後還是要從室內走出大門離席。
但別忘了這個場地僅有60位的容納人數,請工作人員、招待們稍加引導,實際上執行的問題並不大。
這樣的方式換來的是自然光線充足,背景美麗的張張送客合照,相當值得:)
廳房吧台的運用方式
凱寓 The Residence 廳房尾端有一個長型的吧台,沈穩的木質色系與光華的大理石相映襯,像是自己家裡的漂亮廚房一般。
除了降低廳房的正式感之外,這個區域也非常適合擺放酒水、點心、Candy Bar 、Cocktail Bar。
讓賓客能在喜宴開始之前的迎賓時間享用點心,喜宴中場時也能擺放送給賓客們的小禮物讓賓客自取,取代二次進場的發禮物活動。
又或者是送客時擺放喜糖、禮品的區域,讓新娘不用再拿著喜糖盤遮住了萬中選一的高貴禮服,而能盡情的與賓客們拍照。
若不想額外增添食物,也不想擺放禮品。不如將吧台作為「相片展示區」,挑選數張大大小小不同的相框畫、無框畫,透過高矮的陳列方式與精緻的花藝點綴,使吧台區變成一個小藝廊,更能彰顯主人家的品味,並讓提早抵達的賓客們能夠走動、欣賞。
喜歡雅緻中帶點高級感,或者希望小桌數的喜宴也能有戶外證婚的新人們,凱寓 The Residence 是個優雅選項,推薦給你們
ZIGA ZAGA
與私宅感濃厚的凱寓 The Residence 不同,容納113人的義大利料理餐廳 ZIGA ZAGA 是奢華感十足的派對場地。
當自動門一打開,奢華與精緻的裝潢,環形酒吧吧台,微醺的黃色燈光,這裡是一個「好玩為第一優先的」Wedding Party場地。
硬體設備
當婚禮場地由廳房轉換成餐廳時,首先要考慮的是硬體設備。ZIGA ZAGA 平時的晚間時段有駐唱表演,所以有自己的音響設備與部分樂器,基本上的播放音樂或者是麥克風是沒有問題的,舞台區域也設計在吧台前方,賓客的視覺集中區。
如果要播放影片,此場地需要請君悅飯店另外搭設活動式投影機和螢幕。除此之外,其餘設備皆充足。
動線規劃
餐廳的動線並不像廳房般的單純方正,同樣的也增添了許多驚喜隨性感。部分的座位區會有視線上的死角,我會推薦新人可以在第一次進場與第二次進場設計不同的進場動線,繞進這些座位較遠的賓客區,跟客人們互動。
也因為場地有方桌,有長桌,有吧台區域。除了必須,事前規劃個人座位、製作個人座位卡之外,當天需多請招待帶領客人一一入座。
既然已經選了個特殊場地,活動安排上不一定要在主舞台上,不妨試試走道區、座位之間,更能貼近賓客們。
事前請專業的婚禮企劃或是婚顧人員細細規劃、謹慎安排,就能確保婚禮當天的順暢與輕鬆。
舞台區是一展身手的時刻,舞台上的樂器可以提供給新人或是賓客使用。不論是新人秀一手,或者是邀請才氣十足的朋友們上台高歌一曲,都是令人期待的安排啊!肯定能點燃整場Party的火花!
喜歡義大利料理,愛晚宴的華麗與浪漫,喜歡派對中的High Energy氣氛,「以好玩為第一優先」的夫妻,來 ZIGA ZAGA看看吧!
此專欄受到 WeddingDay 我要結婚了邀請,期待與WeddingDay我要結婚了有更多更棒的合作!
特別感謝台北君悅飯店的Eli為我仔細介紹每個廳房,希望能給予迷你婚禮需求的新人們,更多獨樹一格的婚禮場地選擇。
文章內使用的照片皆由台北君悅飯店提供。
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