尾牙好一點！龍蝦牛排鐵板燒 / 東區

高檔型態的鐵板燒_許多人常拿王品集團  夏慕尼相比

選擇在超級黃金地段落腳的_Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳

又能有多大能耐 ？  不免又產生吃租金與氣氛的疑問。

▲用餐空間

冷冽的質感_讓人不禁安靜下來

仔細聆聽優雅地鐵板刀鏟聲響，店外的長廊並放置各類洋酒

當然也提供上__開酒的服務

▲松露鵝肝蒸蛋

採用土雞蛋_上頭擺上松露與鵝肝醬

搭配滑嫩的蒸蛋_滋味鹹鮮嫩口。

葉菜貼心處理至_令人方便就口的大小

品質也相當講究，挑選非常細心  毫無苦澀、或枯黃的生菜

帶皮燻鴨肉質細緻、嫩口涎香_帶著淺淺的鹹度

尤其搭配著多元的水果與堅果類  表現令人滿意。

▲活波士頓龍蝦(半尾)

為了顧及用餐時間與優雅的姿態，主廚將龍蝦腳取出

盤中呈現的是肉多的蝦螯 與抹上解膩松露蘑菇醬的肉身。

▲Prime美國安格斯肋眼牛排10oz

10oz的肋眼牛排分量十分足夠，抓上五分的熟度掌握

饕客們可能會納悶  一旁焦黑的碎肉是怎麼回事 ？

原來是相當貼心的把不易就口的牛筋部位斷碎，讓顧客同於品嘗牛排兩種滋味

不過可能是因為上一道龍蝦過分優異，牛排肉質表現雖然不錯

但就是少了點甜味與香氣。

▲法式焦糖布蕾

詢問點餐服務人員的意見_她向我們推薦此道甜點

飽滿的布蕾淡雅滑嫩，還充滿著香草與蛋液結合的香氣

上頭的焦糖_溫度焦香掌握到位_讓人一口接著一口

全然忘記剛剛還在喊八分飽的肚皮。

完整價格MENU 。。。繼續閱讀

《    閱讀延伸   》    

炸雞還是你最好吃！堅持現點現炸

台北米其林二星主廚！__遠東香格里拉

日本人也愛吃！台中超道地拉麵

可以幫 Dustin貪食嗑按按讚嗎：) 

粉絲團：https://www.facebook.com/Dustin.TVshow/

IG：https://www.instagram.com/dustin_tu/