要說我從哪天當起泰國人？
正確來說是那天在路上遇到一位信用卡業務，原本想推薦我申辦一張信用卡
聊著聊著，她看我應該不是台灣人；輪廓很東南亞
我就順勢接話下去：『我是泰國僑生』
從此以後，我就成了泰國人_尤其是業務員靠近我的時候。
▲店家外觀
香米 這個詞彙很直白，它是一款稻種米類
象徵著揚名國際的泰國菜主食，世界第一稻米出口國。
順著東區延吉街下探，隔壁是造訪不久的the chips美式餐廳
周五的下班時間，總是有許多人在280巷裡頭覓食
憑著感覺、邊看看菜單_來電了就往裡頭走。
▲用餐空間
一覽無遺的開放空間，沒有專屬隱密的包廂
在文化上，傳統的泰國與台灣就是如此緊密。
木質的地板暖洋洋地，再讓牛皮座椅增添舒適
燙金色的藝品與佛物_似乎讓人顯得更加安定。
▲茉莉香米
從以前的陌生，到現今的懵懂
對於茉莉香米_也許講究的老饕不盡其數
教導讀者們一個小常識，往往大家將香米解讀成茉莉香米
這是天大的誤會；訪間有許多香米純度不足(純度需＞92%)
未取得茉莉香米的認證，僅能稱為泰國長秈米。
香米使用認證的茉莉香米_與國產香Q的蓬萊米差異甚遠
其特色是不黏口，本身帶著芋頭清香
若是食用不夠，皆可以續點。
▲月亮蝦餅$
八大塊的月亮蝦餅，個頭厚實無比
就像壯年的健身男子，輕薄的米紙包裹住飽滿的蝦肉。
▲蝦醬炒四季豆$
主廚真是心機重，蝦醬裡不單單泥碎的鹹鮮
拌入洋蔥、蒜末與辣椒，油煸後的四季豆外老內脆
再與顯色又解膩的玉米筍做結合。
▲紅咖哩雞肉$
以低溫煨煮，將咖哩、椰奶與檸檬葉等香料葉烹調 。
▲泰國手工椰香糕$
底下一層涼糕，上層一半則是奶酪
最後鋪上椰子碎肉_淋上濃郁的椰乳漿。
完整價格MENU 。。。繼續閱讀
《 INFO 》
店名：香米泰國料理(光復店)
電話：02-2778-6806
地址：台北市大安區光復南路280巷39號
粉絲專業：https://www.facebook.com/homesthai2/
官方網站：http://www.homesthai.com.tw/
營業時間：11 : 30 – 14 : 30 / 17 : 30 – 22 : 00
基本消費金額：平日：$350 / 假日：$450(人)
Wifi：無
插座：無
服務費：10%
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