今天的食記跟大家分享新莊美食－脆皮烤鴨！
這間位於下新莊民安西路的家之香脆皮烤鴨，一鴨可三吃，獨特的推出台灣人最愛的鹹酥口味，廣受好評 ！
吃過一次就知道為何它如此受歡迎了（下酒菜首選無誤阿 ＸＤ）
話說在某個週末夜晚喬爸約了好友來家裡聚會小酌，於是要我”傳“些好料的美食來招待
能吃巧也能吃飽的餐點，我第一個連想到的就是烤鴨啦！
立馬上網查了一下新莊哪兒有好吃的脆皮烤鴨，找到這間家之香脆皮烤鴨一鴨可三吃！
而且一隻鴨4大1小分食將將好～泥們說說，我是不是很聰明呀 （笑）
家之香的位置在新莊民安東路上，大大的三角窗店面很好找
聽說晚餐段可是滿滿排隊人潮，我特地避開晚餐尖峰時段，下次慧學聰明先預訂後再來取鴨ＸＤ
店家說他們也有外送唷！（但假日晚上尖峰時段沒有外送服務）
家之香脆皮烤鴨現點現炒，建議可以先打電話預訂唷！
看板上就是店裡的菜單選擇，連祭祀用的這裡也能幫你”傳“便便，讓祖先也嚐嚐美味的脆皮烤鴨 ＸＤ
我這次訂的是招牌三吃，鴨肉片包餅皮、爆炒好下飯、鹽酥鴨好下酒，小孩大人都兼顧到了！
這次我們4大1小要吃，加上會小酌所以點一隻全鴨，多一吃才多$30，我覺得蠻合理的
如果是少人用餐的話不用擔心份量太多吃不完，這裡也有半隻可以選擇喔～
掛在上面的烤鴨隻隻都又肥又大，每隻都烤到油油亮亮亮的的，看起來就美味！
現點現做的一鴨三吃，點完餐就閃邊去邊等邊先賞動作俐落的師傅開始料理我的鴨 ＸＤ
隔著透明板可以看到師傅切肉片的動作好俐落！
廚房內部看起來很乾淨，不會髒亂油膩
餐飲的衛生很重要，畢竟是要吃進肚子裡的食物，環境衛生很重要！
他們的動作還蠻快的，大約等約10分鐘左右，我的一鴨三吃就完成囉！
包一包準備回家享用囉...
騎車回家的路上一直受烤鴨香氣的折磨，真的太逼人了
一進家門迫不及待的裝盤享用，啤酒當然也跟著上桌囉！ＸＤ
瞧瞧這一鴨三吃的份量，是不是很可以？！
我們4大1小吃的超飽！還差點吃不完咧～
第一吃來個傳統的烤鴨吃法，軟嫩的餅皮包著脆皮的鴨肉再搭上附贈的蔥蒜，好美味～！
鴨肉完全不老柴！家之香的烤功真的不錯耶～
外皮油亮酥脆，不只色澤美，鴨肉的口感也超讚！
鴨肉的肉質厚實、軟嫩不乾柴，咬起來還揪吸揪吸的（推～）
第二吃就是爆炒鴨，這個當然要來點辣度才過癮！
吸取了醬汁的鴨肉香氣十足，辣辣的滋味好想來碗白飯呀～
這道真的非常的下飯，之後的午餐、晚餐可以列入考慮！
第三吃就是家之香獨特推出的鹽酥鴨了，這道可是店內的招牌！
頭一次吃鹽酥鴨，其實跟鹽酥雞是異曲同工之妙，就那股鹹香的滋味真的刷嘴到不行～
他讓我覺得厲害的是炸過後的烤鴨也不會乾硬，吃起來外酥內軟，而且肉比鹽酥雞多 ＸＤ
喬爸與友人也都歐漏這間脆皮烤鴨的鹽酥鴨滋味很不錯，配啤酒超對味！
個人覺得這間家之香脆皮烤鴨一鴨三吃，一次就3道菜上桌，很適合朋友或家族聚會時端上桌！
喜歡吃烤鴨的朋友也去訂一隻來嚐嚐吧～
【店家資訊】
家之香脆皮烤鴨
新北市新莊區民安西路90號
訂購/外送電話：02-22042169
*本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意 *
*產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主 *
