今天的食記要分享新莊火鍋-湯正黑潮涮涮
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店家資訊:
湯正黑潮涮涮
新北市新莊區新泰路325號
電話: 02 2996 5986
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其實喬媽早就注意到這間了，在fb社群上常常看到有人分享po文
最令我垂延的就是他們家的痛風鍋啦! (誤)
看看我首圖上的大龍蝦+蝦子兵團，還真的具有可能得痛風的淺在風險 XD
這間的食材與湯頭指數我給,真心覺得好吃!
跟大家推薦我吃的雙人套餐-情侶閃蝦鍋，套餐的內容有肉有海鮮，且都是我最愛吃火鍋食材喲~
牛肉是prime頂級的自然牛霜降，還有5種不同的蝦蝦及一隻大龍蝦，熬煮24H以上的湯頭搭上海鮮的燉煮後更加鮮甜!
來看看喬媽的實拍圖文分享吧~
先介紹一下店家位置，它在上新莊的新泰路上
鄰近新莊體育場及新莊老街夜市
這裡也是新莊繁華的地段之一，相對的停車比較沒那麼方便喔!
假日的營業時間有到有到午夜12點! 宵夜也能來嗑一下火鍋大餐~
店內有一、二樓，用餐的空間及環境乾淨整潔
這裡的波士頓龍蝦
醬料及飲料區
這裡的消費方式採單點計，需收10%服務費
這裡的餐點滿很多樣，有單點及套餐的搭配，選擇性豐富
(詳細菜單請參閱文末)
我們今天吃的超值雙人套餐-情人閃蝦鍋
菜盤有基本的火鍋料及蔬菜，這裡特別的地方是可以將菜盤換成一盤肉
(梅花黑豬肉 、培根牛、雞肉(重組)、羊肉(重組)、蛤蜊、鯛魚可任選擇一)
像我吃火鍋只喜歡吃肉及海鮮的人就覺得這樣換餐超貼心
不然每次菜盤總剩一堆蔬菜也是浪費嘛~
湯頭我們點了鴛鴦鍋，一邊是麻辣湯底，一邊是清燉時蔬高湯
他們家的湯底是以甘蔗、日本北海道昆布、南方澳小魚乾、及多樣新鮮蔬果熬煮24H以上
精華的湯頭可以說是他們家的特色之一
我吃火鍋超愛點麻辣湯底，因為喜歡吃食材下了麻辣鍋過後那吸取了滿滿香辣湯汁的口感
湯正的湯底很合我的口味!
我們選擇套餐升級，多加了$520
將原本加贈的9盎司的自然牛雪花，換成18盎司的自然牛霜降
滿滿一大盤肉吃起來才過癮! (484~)
湯正嚴選的prime等級牛霜降，肉質不用說當然是好吃
嫩嫩霜降不管煮多久口感也不會變老，真的是一分錢一分貨
我用菜盤兌換的肉盤是梅花黑豬肉，肉質的口感也很不錯
自然牛霜降想吃的清爽，也可以灑上海鹽
吃再多都不會膩！
再來就是情侶閃蝦鍋的主角蝦蝦兵團!
因為加價升級，所以小龍也變成大龍啦~
(大龍蝦+天使紅蝦+黃金香蕉蝦+野生大草蝦+小草蝦+汶萊藍蝦、加贈蛤蜊)
大蝦、小蝦讓我一次吃好吃滿 XD
蝦子非常的新鮮，每一隻的肉質都很彈牙又帶鮮甜味
這裡的蛤蜊還滿大顆的沒有沙，可以放心吃!
最好的當然留到最後再享用
嘿嘿~準備吃大龍蝦嘍!
這裡的龍蝦很新鮮，從水族箱裡直接打撈上來處理後上桌
店員說龍蝦下鍋後看到肉質從透明變白後就能食用
大龍蝦吃起來超有滿足感!
飽滿厚實的龍蝦肉不止鮮甜也很Q彈，超讚的啦!
用筷子輕輕一戳龍蝦肉就整塊被抽起，證明這隻大龍蝦非常的新鮮
吃完讓人滿足的情侶閃蝦鍋，最後還有點鍋附贈的冰品唷~
是明治的耶~
提供這種盒裝的冰品還挺貼心的，這樣吃不完就可以方便帶走
喬媽這次來湯正黑潮涮涮用餐，對於他們的食材與服務給4顆星的評價
雖然價位上有點不平價，但食材跟價格是等值的!
分享給喜歡吃海鮮鍋人參考看看囉~
菜單
粉絲團: 湯正黑潮涮涮
＊本文內容純屬個人體驗的心得小分享，因每個人飲食口感口味不同，以上內容僅供參考!＊
