【西門美食】赤魷派&茶客幫綜合旗艦店 #炸物 #魷魚 #黑糖珍珠鮮奶 #西門町

西門町每到假日總是人潮不斷,以前在學生時期很常跟同學們來西門町逛街,走一走總是會發現新潮的事物,

趁著周末的好天氣,帶著寶貝們來西門町走走逛逛,看到了赤魷派&茶客幫,沒想到在台北市區也能買到新鮮現炸的魷魚,

讓愛吃炸物及魷魚的我們立馬來嚐鮮

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赤魷派&茶客幫綜合旗艦店鄰近捷運西門6號出口,約步行1-2分鐘的路程,地理位置相當便利,

讓我們逛街時能吃吃涮嘴的炸物、喝喝美味的黑糖珍珠鮮奶

異業結合的方式,讓人吃的喝的一次買足,非常便利

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赤魷派店面潔淨明亮,雖說是賣炸物的,但不會讓人感覺油膩髒亂,讓人食用起來更安心

櫥窗內最吸引我的就是1號和2號餐點,其他的3-8號餐看起來也都蠻不錯的

而且聽店家說3-8號餐的餐點份量就是台面上看到的這樣耶!份量還蠻多的cp值很高

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這個是北海道鮮赤魷

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這個是深海魷魚翅,看起來都好誘人喔!

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赤魷派這邊還有圖解跟我們說是魷魚身體的那個部位,讓人秒懂,超貼心的

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赤魷派很貼心的就是這個響應愛心的活動,

如果有購買環保袋的人,店家都會要求大家把零錢投入創世基金會這邊做愛心,這點非常值得推崇

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因西門町這邊常常有外國觀光客造訪,店家貼心的把菜單也設計了多國語言,方便外國觀光客點餐

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餐點都是現點現作,安心看的見

炸雞是先醃漬後使用溼粉酥炸

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每份炸物都有精準的控制時間,確保每份炸物,炸出來的品質相同

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炸好的炸物,店家也會把油灑淨,讓炸物吃起來也能很爽口

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炸好的炸物會再灑上胡椒粉,也可依個人喜好來加辣粉喔!

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接著裝袋等著叫號取用即可

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拿到熱呼呼的炸物,誘人的香氣,讓人忍不住吞了口水

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黑白丸雙熊(花枝丸、墨魚丸)&芋享黃金蛋

炸物的表皮色澤金黃,散發出迷人的香氣,讓人好想大口大口吃

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墨魚丸外層裏上一層薄薄的麵衣,外酥內Q脆多汁,脆彈的口感,讓人一試就愛上

花枝丸也一樣有薄脆的麵衣,還咬的到花枝塊,脆彈不乾澀,小朋友也很喜歡呢!

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芋享黃金蛋

一口咬下表層帶有酥酥的口感,內餡是軟Q的麻糬和綿密的芋頭內餡,不時還咬到芝麻顆粒更增添香氣,

整體嚐起來酥香Q軟又綿密,讓人回味無窮

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北海道鮮赤魷、深海魷魚翅是來赤魷派不可錯過的美味

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2款魷魚都裏上酥香的麵衣

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深海魷魚翅嚐起來入味鮮香,爽脆不膩口,讓人一口接一口停不下來

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北海道鮮赤魷,肉質厚實,脆彈可口,也是讓人一吃還想再吃的好味道

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惡魔酥脆雞

現炸熱呼呼的炸雞固然好吃,但沒想到放涼了也很好吃耶!

惡魔酥脆雞一樣是先醃後炸,

麵衣酥脆不厚重,雖說是使用雞胸肉,但肉質軟嫩多汁且不乾柴,

每一塊都非常的厚實且有份量,讓人大口大口吃肉好滿足

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吃了酥香的炸物後,當然也要來杯黑糖珍珠鮮奶,邊吃邊喝,飽足又滿足

茶客幫推出黑糖珍珠鮮奶一杯只要35元的優惠,讓許多人大排長龍搶便宜

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看到這麼多人排隊老闆大方的讓我們參觀黑糖珍珠的製作方式

首先把珍珠煮的澎潤飽滿

然後再使用獨特的比例,手炒黑糖

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珍珠煮好後沖冷水降溫,是讓珍珠變得更Q彈的小秘訣

再把珍珠倒入手炒黑糖中混合,把黑糖和珍珠拌勻,再靜置讓他更入味

最後再倒入降溫桶中吹電風扇降溫

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煮好的成品就送到前台來了

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有些店家是在杯子中抹上一層黑糖漿,然後再加珍珠

茶客幫的黑糖珍珠都和黑糖蜜融合了,所以不用再加黑糖漿,喝起來也較不甜膩

而且老闆很大方,珍珠都是一勺一勺的加,滿滿的珍珠,再搭配光泉鮮乳,相當真材實料

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黑糖珍珠鮮奶喝起來香醇而不甜膩,讓人每喝一口都喝的到QQ軟軟充滿著黑糖香氣的珍珠,讓人愈嚼愈香,口齒留香

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赤魷派&茶客幫,讓人吃的喝的一次買足,環境整潔,炸物好吃又不膩口,如果有來西門町的人可別錯過喔!

店家資訊:
赤魷派&茶客幫綜合旗艦店
地址:台北市萬華區漢中街105號
電話:02-2311-6595


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赤魷派&茶客幫綜合旗艦店IG


本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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