石牌好吃滷味【老三品雞腳】#石牌美食 #石牌滷味 #北投美食 #北投好吃滷味 #滷雞腳 #銅板美食

周末我們帶寶貝到北投公園走走逛逛後，在回家的路上到石牌夜市補充點體力

陳季炸雞北投總店也在石牌夜市內，酥香可口的炸雞一樣吸引了不少人潮

但我們今天選擇品嚐位於陳季炸雞後方的老三品雞腳

色澤誘人的冷滷味，最適合炎熱的天氣食用了

老三品雞腳滷味，不混鍋滷，主要以青花椒、大紅袍等中藥食材為基底，滷製成一道道麻香而不辣口的滷味

老三品雞腳可以選擇內用或外帶，內用座位有冷氣開放，對於想要現買現吃的人來說很便利

老三品雞腳每一樣食材都有清楚的價格標示，價格為4元~60元不等，非常的平易近人

讓人能吃的巧也能吃的飽，也不會有過多的負擔

老三品雞腳攤位上擺滿了豐富的滷味，油油亮亮的焦糖色澤，看起來好誘人

有黑雞腳、雞腳、雞翅、鴨翅，適合喜歡啃骨頭的人來食用

慢慢咀嚼，更能細細的品嚐翅肉、雞腳與滷汁的香氣

這裡還有豆干、百頁豆腐、豬頭皮、豬皮、鳥蛋，還有冷滷味少見的虎掌與菇類等

虎掌入口脆軟，帶有豐富的油脂香與滷汁的麻香，口感豐富又有層次

甜不辣、豆皮、豬血糕、海帶、丸子類等也都是滷味不可或缺的品項

想要減少點負擔，也可以選擇搭配高纖的蔬菜，讓人外食也能吃的很均衡

每道冷滷味在客人選購後，店家會先把冷滷味使用滷汁浸泡，再放入袋中打包給客人，讓每道滷汁帶點溼潤度，嚐起來更美味

內用的客人也會在滷味上桌前先淋上滷汁後再送到客人的手中

冷滷味可以直接食用，所以選好喜歡的滷味後很快的就端上桌了

老三品雞腳滷味的口感很特別，有麻香的感覺，但卻不辣口，連寶貝都敢食用，很適合買個一包當零嘴或當正餐都適合

先來看看這碗有鴨翅、雞翅、金針菇、鴻喜菇、高麗菜、豬頭皮、虎掌

吃滷味就是要多樣化，讓人在視覺上及口感上更滿足

豬頭皮，是很厚實軟Q有咬勁，不時咬到軟骨脆脆的口感，更豐富了味蕾

虎掌是老三品的人氣滷味，入口充滿了滷汁的鮮香與油脂香，帶點脆脆的口感，還蠻特別的

菇類軟脆，清爽又健康

高麗菜香脆，溼潤不澀口，每餐補充適量蔬食有益健康

雞翅雖滷的鮮香，可惜棒棒腿的部份，稍乾了一點

這時建議沾點滷汁，嚐起來會更美味喔!

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鴨翅

肉質緊實Q彈，保有咬勁，讓人愈嚼愈香

這碗有百頁豆腐、玉米荀、丸子、大黑豆乾、荸薺、豬腳筋、甜不辣、花椰菜

百頁豆腐滷的入味，軟Q又保有咬感，也是來老三品不可錯過的美味

玉米荀，吃起來不會有生腥味，香甜脆口，清爽美味

丸子

肉質緊實多汁帶有肉香與滷汁的香氣，寶貝很喜歡

大黑豆干，厚實Q軟，嚐起來沒什麼特別的味道，但沾上滷汁，或老三品雞腳特製的辣醬，提味又豐富了口感

老三品的辣醬有大辣和小辣可以選擇，滿足每個人不同的味蕾

很推薦敢吃辣的人一定要沾辣醬，讓滷味嚐起來更豐富更有層次

甜不辣

軟而不爛，香Q的口感帶有魚漿的香氣，讓人齒頰留香回味無窮

荸薺，高纖營養，清爽脆口，帶點微微的甜味，最適合常外食的我

豬腳筋，含有豐富的膠質，雖軟Q但卻不糊爛，讓人愈嚼愈香

老三品雞腳有，黑雞腳、雞腳可以選擇

兩種都含有豐富的膠質，但口感卻不太一樣

雞腳口感Q彈，入味香Q，很適合買回家邊看電視邊食用

黑雞腳，比起一般的雞腳來的更紮實更Q彈，尤其是嚐到雞爪中間的肉，Q脆的口感，真是迷人，讓人允指回味

老三品雞腳雖然有麻辣鍋的香氣，但卻不辣口，真的很特別

環境也比一般的滷味攤來的潔淨明亮，讓人吃的安心又放心

天氣熱沒食慾，就來吃吃麻香鮮美的冷滷味，清爽又開胃

店家資訊:
老三品雞腳 ( 陳季炸雞正後方 ) 
電話:02-2823-6262
地址:台北市北投區裕民一路12號 (石牌捷運站)
營業時間:12:00 ~ 22:00 (星期四公休)

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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