(生活/鍋具)無油料理很簡單，不沾鍋讓你輕鬆完成。義大利進口Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具組開箱實測

這咖鍋，好用到露西拋棄原本的鐵製炒菜鍋，因為感受過不沾的魅力，只能說”回不去啦！”

由固鋼唯一代理的義大利品牌Mama Cook採用無毒 X 健康 X耐用的陶瓷貼面製成夢幻香檳紫的鍋具，以鋁合金為主體材質，輕盈好操控，再加上不沾特性，是現在露西廚房裡最最美麗又實用的鍋具。

Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具內含炒鍋、平底鍋、鍋蓋和木鏟，再備一個湯鍋，小家庭就相當夠用了。

不得不說，Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具擺在廚房真的很養眼，香檳紫色強化烤漆實在美的不要不要啊！

內層的陶瓷貼面在燈光的照射下，產生的折射光芒，相當有質感。

Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具最最厲害的就是內層的陶瓷貼片，採最新綠色環保低汙染製程，屬有機健康材質，在烹調過程中不會釋放有毒物質，且硬度高，既耐刮又耐用。

更更令人喜歡的是，粉嫩奶咖色陶瓷內層，不沾不黏，製作無油料理剛剛好，燈光下展現出的光澤感十足質感。

不光如此，Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具受熱鍋底採羅璇紋路設計，不僅耐高溫，還具有導熱快、受熱均勻的特性。

把手則採S型設計，相當好握，想翻鍋絕非難事。

Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具-平底鍋

重量545g

容量1.7L

內徑24cm

這咖平底鍋尺寸不大，適合製作”煎”類料理，例如：煎蛋、豆腐、魚、肉排。

如果想以這咖平底鍋來做”炒”類料理，就比較不適合喔！

下薄油入Mama Cook香檳紫陶瓷不沾平底鍋，再放入切塊雞蛋豆腐，小火慢煎至各面金黃色即可起鍋。

這道料理沒難度，因為Mama Cook香檳紫陶瓷平底鍋不沾特性，所以只要在翻面時小心就能完美呈現。

簡單的嫩煎黃金豆腐，是大人小孩的最愛。

起鍋時，可以看見Mama Cook香檳紫陶瓷不沾平底鍋完美展現不沾特性，不只讓料理變簡單，清潔也相當不費力。

連最容易沾鍋的豆腐都能完美呈現，這就是Mama Cook香檳紫陶瓷不沾平底鍋的極致工藝陶瓷貼面。

Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具-炒鍋

重量874g

容量4L

內徑30cm

這咖真的是露西的愛，覺得市面上很多不沾炒鍋，但能兼具外觀、實用，價格還能這麼可愛的就不多了。

露西除了拿它來炒菜、炒飯之外，還特愛拿它來做滷肉，因為不用一滴油，超級健康啦！

先將絞肉及蒜頭放入Mama Cook香檳紫陶瓷不沾炒鍋中，小火將絞肉的油逼出，並以木鏟將絞肉炒散。

在料理過程中，因為Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具的特性，讓翻炒變得很順手，很簡單。

當絞肉及蒜頭炒散炒香後，放入調味料(白胡椒粉、醬油及油膏)。

接著，放入喜愛的食材。

因為這款絞肉不僅大人愛吃，更是小V寶配飯的好物，所以放的配料也都是專為寶貝設計的，例如豆腐(煎過較不易散)、紅蘿蔔、地瓜。

這些蔬果配料，恰恰好可以取代滷肉用的冰糖，成為天然的甜味。

最後，加入過濾水淹過所有食材，就可以蓋上Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具裡的鍋蓋，滷約30分鐘。

在滷的過程中，可以透過Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具裡的鍋蓋觀察食物沸騰、上色的情形。

補充，這鍋蓋可是強化玻璃製程，安全可靠，質感佳。

因為這款肉燥是針對小V寶設計，所以除了蔬果多外，水也比較多，拌起飯來鹹度降低，但美味度不減。

因為Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具的不沾特性，讓露西可以做出道道少油，甚至無油的健康料理，對於身體的負擔度也大大降低，超愛的。

如果你也喜歡做無油或少油料理，又想要以小資價格入手美觀及實用兼具的鍋具，推薦Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具，不僅可以應付煎、煮、炒類料理，還附上不傷鍋的木鏟及強化玻璃鍋蓋，整個很划算又實惠啊！

《產品資訊》

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固鋼 X Mama Cook香檳紫陶瓷不沾鍋具組

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放火完，收工～～～～～

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