(食記)雲南料理集散地~桃園龍岡忠貞市場小云滇好好味

談到雲南料理，露西腦海裡第一個浮現的絕對是桃園龍岡的忠貞市場。

忠貞市場周邊的雲南料理餐廳可謂是百家爭鳴啊!

其中，國旗米干、阿美米干、市場無名米干、大鬍子米干及小云滇露西都吃過，各有千秋啊!

除了雲南料理外，來到龍岡忠貞市場別忘了發揮大嬸精神，好好逛逛買買，這裡的東西可都比其他市場來的便宜許多。

當然，比起天龍國更是不用說了。

(小聲說:露西一家人最愛買市場裡的傳統蛋糕~起司口味!那滿到爆漿的起司內餡真是誘人犯罪啊!不過常常太晚去會空手而回就是了。)

小云滇在忠貞市場周邊的雲南料理店來說，算是比較中高價位的，但座位以及布置當然也舒服許多囉!

上圖用湯匙拼湊成的壁飾頗具特色。

這種擺法也很漂亮。

餐廳共有兩層樓，樓梯也裝飾得相當有雲南風味。

來到忠貞市場的雲南料理餐廳，家家幾乎都有特製的辣椒醬，這裡的辣椒醬主要是辣椒去煸炒的，香氣十足，辣度又溫和，建議大家一定要瘋狂添加。(笑)))

小云滇的點菜方式是先找好座位，看好要店的菜後，到一樓前方櫃台點菜。

點菜時，順便可以拿取櫃子裡的小菜，然後一併算錢。

上圖是露西爸愛吃的豆鼓青辣椒(香甜而不辣喔!)

雲南豌豆粉45元

這是雲南料理獨特的小菜，吃起來冰冰涼涼的好似果凍，配上紅蘿蔔、香菜、花生、芝麻以及店家特調醬料，吃起來微微的酸又帶有獨特香氣，頗開胃的。

當然，露西還是會添加辣椒醬一起吃，酸辣的口感更愛。

雲南大薄片(大)110元

大薄片其實就是豬頭皮切成超薄片，薄到幾乎可以透光，所以吃起來口感脆脆的不油膩。

再搭配店家調配的醬汁以及香菜，這道菜也相當的開胃。

露西一家人一致覺得小云滇的大薄片明顯勝過其他間，是絕對必點的小菜。

紹子乾拌米干60元

米干上面放上肉燥、酸菜、青蔥、小白菜和花生粉，有別於台式的乾麵，吃起來雖然味道偏重，但很好吃喔!

牛腩蛋哨子米干110元

上面的蛋看起來是不是很可口啊??????

其實雲南米干裡面放的蛋通常都是未熟蛋，是會有蛋汁流出的那種，但因為最近禽流感疫情升溫，所以露西特地請店家做成熟蛋。

這款麵吃起來就蠻像台式牛腩麵，只是將麵換成米干罷了，再訪露西應該不會點這道了。

昆明辣泡菜鍋105元

端上桌時，熱騰騰的水氣直往上冒，湯還燒滾滾的呢!

泡菜鍋與米干是分開放的，顧客可以隨意酌量將米干放進鍋裡一起吃，這樣可以避免米干被煮過爛的情形發生。

泡菜鍋是露西姊點的，邊吃一直邊說料好多，非常划算，如果是女生兩個人吃一份也綽綽有餘喔!

露西喝湯頭泡菜味濃，香而不膩，還不錯呢!

附上近拍的菜單給大家參考，點圖就會放大囉!

餐廳資訊:

店名:小云滇

地址:桃園市中壢區前龍街35號

電話:03-4387492

營業時間:6:00~21:00

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孕期來到37週了，距離生產的日子愈近，開始有一點點緊張的感覺了。

晚上睡也睡不好，頻尿的現象讓露西半夜都會起床個好幾次。

肚子大也覺得壓迫感增加許多，不僅僅是舉步維艱，做甚麼事情都覺得好累，尤其是站著最痛苦。

所以最近露西文章會愈來愈精簡，碎碎念會減少，大家多多包涵啊!

打完收工~~~~~~~~~

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