(食記)跟著流行走，全球首店瓦城大心泰式酸辣麵讓你大口呼滿足

有發樓露西部落格的朋友都知道我超愛泰式料理，

尤其悶熱的夏天，酸辣的食物較能開胃。

瓦城一直都是露西心中泰式料理排行榜的前三名，

晶湯匙、非常泰我也蠻喜歡的，舊文:(食記)Crystal Spoon 晶湯匙泰式主題餐廳美味讓你捨不得停下筷子! 

一知道瓦城集團要加入阪急與誠品美食街搶麵食市場大餅時，

露西興奮的想馬上飛奔去嘗鮮啊!

阪急與誠品麵食市場除了瓦城大心外，還有花月嵐、豚一族、三田製麵所....等，戰場超激烈的。

為了歡慶開幕，即日起至6/15到瓦城大心消費一個主餐就可免費獲得芝麻霜淇淋喔!

衝著這個優惠，當然要趁現在趕緊去吃啊!

瓦城大心目前提供六種麵食，五種配菜，三種飲料。

麵食的種類如上圖，價位在180~220元之間，屬中高價位。

套餐的選擇有兩種，加價80元或120元，兩者都可選一道配菜和一杯飲料，只是可選的配菜不同囉!

店內燈光明亮，只是空間不大，所以座位及動線上稍嫌擁擠，但食物如果夠美味，

且不是要久坐，我想大家就不會這麼介意。

店內座位數約60個，因為現在正流行，所以用餐時間可是大排長龍囉!

目前晚上用餐時間需等候約莫30分鐘，趕車的朋友可別傻傻地排隊喔!

有帶大包包無處放的朋友別擔心，店家在每個座位底下都放有竹籃，很大心。

桌上除放有筷子、餐紙、水壺外，還有四種調味料可以選擇性使用，

分別是辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥。

餐紙架上標示各種調味料的特性，另外大心有提供紙背心，如果有小娃兒來用餐可以跟店員索取，

才不會吃到滿身髒髒，媽咪們又要辛苦洗衣服囉!

上圖左是爽脆洋蔥，滋味酸酸甜甜的，口感清爽又脆，加在麵裡有畫龍點睛之效。

上圖右是醋泡辣椒，酸辣是一定的，怕辣的可以加點提味，不要咬到辣椒就好。

露西今天是選擇加價80元的套餐，配菜挑了涼拌金針菇，別看它一小盤，份量還挺多的。

口味上來說，有蝦醬的鹹香、醋的酸味和辣椒的嗆辣味，搭配金針菇、洋蔥和番茄下去涼拌，

再撒上香菜提味，入口時會令人驚呼"好好吃"!!!

但缺點是吃到後面會覺得太鹹，畢竟酸辣麵本身味道已經很重，所以最後沒能吃完。  

酸辣海陸麵220元

上桌時的視覺效果很加，炸到開花的金針菇讓這碗麵一上桌就相當吸睛。

海陸麵的主要配料有兩顆魚丸、三片豬肉片、兩尾蝦、兩塊炸豆腐，

提味的配料則有洋蔥、番茄、香菜...........等，

口味上來說有著瓦城的基本水準，香、酸、辣兼具，好吃。

麵條也Q彈不軟爛，且份量爆炸多，最後露西根本吃不完。。。

露西一開始先吃原味，四種酌料依序加入都有分別嚐味道，最後四種全加也覺得完全不衝突，很好吃。

尤其是爽脆洋蔥，放入湯裡再搭配麵條一起吃，口感與層次更豐富喔!

吃完麵結完帳後，可以憑發票當天兌換一隻黑火山(黑芝麻霜淇淋)，

目前開幕期間店內是只送不賣，而未來會列入菜單中販售喔!

甜筒排排坐，看起來應該蠻酥脆的，但露西實在沒有肚子再吃下甜筒了。

所以可以跟店員說要杯裝喔!(對不起拍糊啦!!!!!)

來張近照!!可以看得見霜淇淋中滿是黑芝麻點點，入口時芝麻的香氣立刻充滿味蕾，

甜而不膩挺好吃的，但口感不夠綿密，如果鮮奶成分多點或許可以修正。

開幕期間不用加價可以免費享用則是相當划算喔!

最近悶熱極了，所以吃到甜滋滋的冰品，心情莫名大心!!!!

一個套餐消費下來要330元(收一成服務費)，算是不便宜囉!但露西愛泰式，所以還是會偶爾去回訪的。

全球首店的瓦城大心新泰式麵食推薦給大家囉!

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打完收工~~~~~~~~~~~~

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