【台南鰻魚飯/日式定食】宝鰻 鰻魚專賣店|高級鰻魚團購超值價|日本道地鰻魚,在家也吃得到|經典日式定食推薦

【台南鰻魚飯/日式定食】宝鰻 鰻魚專賣店|高級鰻魚團購超值價|日本道地鰻魚,在家也吃得到|經典日式定食推薦

 

在FB上看到『宝鰻 鰻魚專賣店』有推出真空包裝的鰻魚,原價$500的鰻魚,團購優惠:5尾以上一尾$480、10尾以上一尾$450,買越多越便宜,就趕緊揪同事們團購~這次湊齊10尾,直接省了500元!!取貨時正值晚餐時間,也順便帶了兩個日式定食回家吃,現在疫情期間,外帶也都是9折優惠~真的是有美食又有好康~

 

▼先放上菜單給大家參考。

 

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▼晚餐除了日式定食,我也拿了一條真空包裝的鰻魚出來料理,鰻魚料理方式只要隔水加熱、或是放進微波、電鍋加熱,簡單方便,身為料理白癡的我也能做,大家不用擔心!

 

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宝鰻的真空鰻魚超大,跟我們同事的健身手臂比起來差不多💯

 

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▼我是使用隔水加熱,鰻魚大約5~10分就能熱好,碗內鋪上白飯,高級的鰻魚飯料理就輕鬆上桌!

 

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▼買真空鰻魚還有宝鰻的特製獨門醬汁,口感很香,沾上鰻魚肉,更加凸顯肉質的香嫩甘甜。

 

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▼這是我自己製作的生菜沙拉~自製小菜,拿來配剛剛好🤗

 

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▼原來這就是幸福的味道!鰻魚保留了細緻的肉質口感,不像外面真空包裝吃起來有濃濃的膠感(假假的。宝鰻的鰻魚口感很香,想起幾年前去日本旅遊,上桌的鰻魚飯有滿滿的魚刺,就讓想吃的欲望大大降低,而宝鰻的處理手法很細心,幫我們把刺都挑好了,可以安心品嚐鰻魚的美味。鰻魚肉鮮嫩細膩,魚肉膠質與油脂入口即化,口感均勻有層次,再加上宝鰻所挑選的鰻魚是外銷日本的品質好鰻,常吃對身體也不會有負擔,而且沒有土腥味,是日本在地師傅傳授原汁原味關東鰻魚飯!

 

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▼接著日式定食部分,定食也不遑多讓,精緻的包裝,外帶回家也吃的有儀式感~

 

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▼海鮮雙拼 套餐$380

套餐均附白飯、鰻湯、小菜、沙拉、茶碗蒸、飲品。份量其實蠻多的,經典的日式定食套餐。

 

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▼海帶與豆腐的搭配,再加上沙拉的清爽,更整體添加更多清新口感,香軟的茶碗蒸,每一口都好綿密~

 

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宝鰻所使用的日本越光米,扎實Q彈的口感,粒粒分明,身為白飯,還能有這麼凸出的口感!

 

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▼主餐的部分是兩支炸鮮蝦+三顆炸鮮柯仔。

 

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▼炸蝦部分,酥脆的外皮裹著Q彈的鮮蝦,沒有外面店家的厚重外皮,宝鰻是扎實的厚實蝦肉!炸柯仔部分,則是香酥可口,搭上宝鰻附上的傳統日式塔塔醬,口感更佳有層次美味。

 

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▼湯品是鰻湯,口感甘甜入味。

 

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▼金桔醬雞腿排 套餐$380

雞腿排套餐也是精緻的盒裝,一打開就有濃濃的雞腿桔香~撲鼻而來🤤

 

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▼小菜部分很用心,是不同的菜色,南瓜軟嫩,海帶清脆清爽!

 

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▼雞腿排的部分扎實軟嫩,外皮煎的金黃香脆,肉質保留香嫩的肉汁,厚切的雞腿排,每一口都吃得到雞腿肉香混合清爽桔香。

 

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▼飲品的部分是無糖紅茶,口感回甘解膩,香氣十足外加果香四溢👍

 

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光是外帶餐盒就能感受到宝鰻對於料理的用心,不只在料理上用心,在細節部分也非常講究,真空包裝鰻魚,採用道地的日本在地師傅傳授原汁原味『關東鰻魚飯』,魚肉細緻,帶回家料理的方式簡單,輕鬆就能吃到道地鰻魚,不用擔心。現在五隻以上$480,十隻以上$450,買越多省越多!

 


 

宝鰻「道地鰻⿂飯-日式定食-南紡東平店」
地址:臺南市東區東平路75號
電話:06-2004273
粉絲:https://www.facebook.com/eelcookery

 


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