在FB上看到『宝鰻 鰻魚專賣店』有推出真空包裝的鰻魚，原價$500的鰻魚，團購優惠：5尾以上一尾$480、10尾以上一尾$450，買越多越便宜，就趕緊揪同事們團購～這次湊齊10尾，直接省了500元！！取貨時正值晚餐時間，也順便帶了兩個日式定食回家吃，現在疫情期間，外帶也都是9折優惠～真的是有美食又有好康～
▼先放上菜單給大家參考。
▼晚餐除了日式定食，我也拿了一條真空包裝的鰻魚出來料理，鰻魚料理方式只要隔水加熱、或是放進微波、電鍋加熱，簡單方便，身為料理白癡的我也能做，大家不用擔心！
▼宝鰻的真空鰻魚超大，跟我們同事的健身手臂比起來差不多💯
▼我是使用隔水加熱，鰻魚大約5～10分就能熱好，碗內鋪上白飯，高級的鰻魚飯料理就輕鬆上桌！
▼買真空鰻魚還有宝鰻的特製獨門醬汁，口感很香，沾上鰻魚肉，更加凸顯肉質的香嫩甘甜。
▼這是我自己製作的生菜沙拉～自製小菜，拿來配剛剛好🤗
▼原來這就是幸福的味道！鰻魚保留了細緻的肉質口感，不像外面真空包裝吃起來有濃濃的膠感（假假的。宝鰻的鰻魚口感很香，想起幾年前去日本旅遊，上桌的鰻魚飯有滿滿的魚刺，就讓想吃的欲望大大降低，而宝鰻的處理手法很細心，幫我們把刺都挑好了，可以安心品嚐鰻魚的美味。鰻魚肉鮮嫩細膩，魚肉膠質與油脂入口即化，口感均勻有層次，再加上宝鰻所挑選的鰻魚是外銷日本的品質好鰻，常吃對身體也不會有負擔，而且沒有土腥味，是日本在地師傅傳授原汁原味關東鰻魚飯！
▼接著日式定食部分，定食也不遑多讓，精緻的包裝，外帶回家也吃的有儀式感～
▼海鮮雙拼 套餐＄380
套餐均附白飯、鰻湯、小菜、沙拉、茶碗蒸、飲品。份量其實蠻多的，經典的日式定食套餐。
▼海帶與豆腐的搭配，再加上沙拉的清爽，更整體添加更多清新口感，香軟的茶碗蒸，每一口都好綿密～
▼宝鰻所使用的日本越光米，扎實Ｑ彈的口感，粒粒分明，身為白飯，還能有這麼凸出的口感！
▼主餐的部分是兩支炸鮮蝦＋三顆炸鮮柯仔。
▼炸蝦部分，酥脆的外皮裹著Ｑ彈的鮮蝦，沒有外面店家的厚重外皮，宝鰻是扎實的厚實蝦肉！炸柯仔部分，則是香酥可口，搭上宝鰻附上的傳統日式塔塔醬，口感更佳有層次美味。
▼湯品是鰻湯，口感甘甜入味。
▼金桔醬雞腿排 套餐＄380
雞腿排套餐也是精緻的盒裝，一打開就有濃濃的雞腿桔香～撲鼻而來🤤
▼小菜部分很用心，是不同的菜色，南瓜軟嫩，海帶清脆清爽！
▼雞腿排的部分扎實軟嫩，外皮煎的金黃香脆，肉質保留香嫩的肉汁，厚切的雞腿排，每一口都吃得到雞腿肉香混合清爽桔香。
▼飲品的部分是無糖紅茶，口感回甘解膩，香氣十足外加果香四溢👍
光是外帶餐盒就能感受到宝鰻對於料理的用心，不只在料理上用心，在細節部分也非常講究，真空包裝鰻魚，採用道地的日本在地師傅傳授原汁原味『關東鰻魚飯』，魚肉細緻，帶回家料理的方式簡單，輕鬆就能吃到道地鰻魚，不用擔心。現在五隻以上$480，十隻以上$450，買越多省越多！
宝鰻「道地鰻⿂飯-日式定食-南紡東平店」
地址：臺南市東區東平路75號
電話：06-2004273
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