【台中西屯區】京采小館：每位平價，薄皮會爆汁的手工湯包

結合北方麵食以及家庭料理小炒的京采小館位於青海路上，家樂福附近。七點半過後去用餐，京采小館裡還是滿滿的顧客。雖然店面不起眼，但是真材實料的料理，還是讓許多饕客一次又一次的到來。

挑高的設計，讓用餐環境感覺更加開闊。環境整潔乾淨明亮，還有半開放式的廚房，可以看見師傅包小籠湯包。

餐點種類蠻多樣的，有現炒的家常小菜、手工點心、炒飯炒麵和燉湯。

京采小館的招牌，就是這一籠鮮肉湯包，皮薄且餡料美味，湯汁也被緊緊鎖在皮內，一口咬開，湯汁流出來，香氣四溢，相當好吃。有機會來這間店吃的朋友記得要點喔！另外，薑絲和白醋都在自助調理區，可自行取用。

宮保雞丁。甜味豆瓣醬和蠔油炒得很入味，雞丁炒成稍微糊糊的，一點也不乾澀，再加上辣椒佈滿整個盤子，辣度尚可，鹹鹹辣辣的味道，相當下飯。

三杯杏鮑菇。相當推薦的一道菜，杏鮑菇的口感Q彈有咬勁，米酒香和蠔油味十分入味，還有蔥、蒜和老薑，一上桌便香氣四溢，杏鮑菇吸飽了香噴噴的醬汁，一咬下去，湯汁就會流竄在口中，十分下飯呀！

清炒高麗菜吃起來干脆清甜，加上有使用一點點辣椒提味，所以青菜吃起來不特別油膩。另外，季節青菜也有地瓜葉、高麗菜和空心菜三種選擇喔。

  

 

蛤蠣薑絲湯的鮮味十足，有著豐富的鮮美蛤蠣，湯頭口感很清甜，加上當天的氣溫稍微涼了點，喝點熱湯，感到很舒服溫暖呀。京采小館整體來說，平價好吃、環境乾淨、服務親切，不過美中不足的是，並沒有提供茶水，只有簡單的白開水喔。

 

 

飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。

京采小館
台中市西屯區青海路二段292-10號
電話：04-27081800

 

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