【台北捷運中山站 王品/美食】青花驕 麻辣火鍋‖ 宵夜／下午茶／青花椒

餐廳使用了四川重慶江津區稀有的頂級食材〝九葉青花椒〞。

新鮮的青花椒加入麻辣鍋中，而讓麻辣鍋有種獨特的香氣、

「辣、香、麻」三種不同層次的感受。

 

青花驕在捷運中山站附近，非常好找(因為蠻大一家XD

文末附Google地圖，基本上看google map一定找得到，

裝修整體為灰色調，有挑高，

餐廳內座位每鍋有一定距離，不會很擁擠

(這在台北滿少見，大座位真的超舒服~

 

坐到位子上後，服務生會先上茶水，和餐廳特產〝九葉青花椒〞，

青花椒磨碎後可以加入茶水，喝起來更香!

麻麻香香的，但不會很辣~

青花椒跟市面上花椒不同的是，它!是!新!鮮!的!

還綠綠的~~~

除了麻辣外，聞起來就有一種新鮮辛香料的清香，

跟我以前吃到的花椒差別很大。

再倒入鍋子前要先揉椒(就是把青花椒磨碎，

可以一個人喜好加青花椒，我本身不喜歡大辣，

所以我只倒了一半，但一樣很香~

 

我吃的是中午時段，但青花驕麻辣鍋本身營業時段多元，

週一到週日，早上11:30~凌晨1:00 (最後點餐23:00)

有中午時段/下午茶/晚餐/宵夜場

基本上醒著都可以吃的意思XD

因為座位蠻大，每桌有一定間隔(真的超舒服~~~

所以店內位置沒有非常多，想要嘗試的話建議先預約，

我去的時候是全滿的，所以沒預約可能還要排隊。

青花驕是採單點方式點菜，

青花驕湯頭有3種選擇: 青花椒麻辣鍋／酸菜白肉鍋／鴛鴦鍋，

湯底費每人120元，鴛鴦鍋每桌加收150元，

(湯頭、鍋底料免費續加)

但我個人超推鴛鴦鍋!!

因為它青花椒麻辣鍋跟酸菜白肉鍋都超好吃!

 

青花椒麻辣鍋這個不用說，都跟店名一樣一定要試試啊~

裡面的鴨血跟豆腐可以免費續加，

豆腐辣的香，超棒~

鴨血我不敢吃，但聽朋友說也很好吃~

它們的酸菜白肉鍋不加醋下去調味，

完全靠天然發酵出來的酸味當湯底，

喝下去完全能感受到天然酸味的微酸，卻不嗆的味道，

是我近期吃過最好吃的酸菜白肉鍋

 

切肉區

想要看菜單直接去官網看，

菜單:官網www.chinhuajiao.com

裡面有高清菜單，我就不拍惹~

 

這次吃的東西有藍鑽鮮蝦、花枝滑、牡丹松阪豬、溫室手捻菇、蔬菜盛合、綜合丸、老油條、葡萄柚果汁、招待冰品

桌子裡面櫃子打開有衛生紙、牙籤等可以使用

藍鑽鮮蝦，328元

蝦很新鮮，重點是很貼心的附手套在旁邊，

不想弄髒手但是想吃蝦很可以~

 

花枝滑，268元

 

基本上就是還沒捏成丸狀的花枝丸XD

要自己用勺子切斷放鍋裡，建議勺子先沾點辣油，比較不容易沾黏

 

 

牡丹松阪豬，358元

 

這個松阪豬超Q超好吃!!!

而且擺盤成玫瑰花狀，整個少女心大爆發~

 

溫室手捻菇，268元

超可愛的!!!它是整盆拿出來讓你自己剪，

剪完底部培養基還可以帶回家種，服務生說2-3天噴一點水在上面，

放陰涼潮濕處就可以，但我放在桌子底下2個禮拜忘了澆水QQ

好像還沒死，但是也沒長出來

蔬菜盛合，208元

10種蔬菜的集合，擺盤美，又有多元化蔬菜~

吃了那麼多肉當然要來一盤菜，罪惡感才不會那麼深XD

綜合丸，221元

我最愛的丸子~~~

有4種口味，各2顆，最愛牛肉丸了

(牛肉丸、豬肉丸、鮮蝦滑、花枝滑)

老油條，60元

 

這個必!點!

因為他們湯汁真的很好喝，但直接喝湯又滿怪

(麻辣鍋太辣，我真的無法直接喝

油條丟進去吸飽湯汁，又還有點脆感的時候真的超~好~吃~

老油條我真的大推!!

加上它們油條不加明礬(聽說是全台唯一?

下次來一定會再點的就是它哈哈哈哈哈

 

葡萄柚果汁，168元

果汁很好喝，有葡萄柚味道，但苦味沒有很重，

連平常不吃葡萄柚的我都覺得很好喝~

滿建議點飲料的，因為麻辣鍋真的很辣(還是我太遜

如果沒有冰飲料，完全活不下去啊!

飲料一大壺，要走的時候幾乎全喝光XD

 

招待冰品

鈎椎古早冰~

我吃花生口味，花生味很濃。

點鴛鴦鍋的好處就是每個料都可以放不同鍋，味道不一樣，

如果有不太敢吃辣的去一定要點鴛鴦鍋，至少還有喘息空間~

調料區:

 

個人覺的芝麻醬很棒~但其實他鍋底味道就夠，

不加醬料也很好吃。

還有白飯可以配，但我點那麼多根本吃不完，所以我沒再吃白飯，

看我朋友白飯配鴨血/辣豆腐，超下飯。

 

有興趣可以到官網看看喔~

官網：www.chinhuajiao.com

FB粉絲頁：https://goo.gl/uoEcN4

 

青花驕麻辣鍋

台北市中山北路一段一三七號

(02) 25111097

營業時間:

週一到週日，早上11:30~凌晨1:00 (最後點餐23:00)

 

 

*本篇為體驗文*