【台北信義/法式料理】高級法式景觀餐廳MiraWan☆微風南山47樓米其林餐盤推薦(附新年菜單)(近象山捷運站1號出口)

 

▲室內座位不多也不大，但位置擺放不會過於擁擠，位置之間都有滿大的間隔，說是舒適性滿高的，

整體走比較輕時尚的感覺，但由於元旦連假，

人潮滿滿的不好意思拍室內視角，大家就從今日的一些照片加減參考一下了，拍謝。

▲今日菜單只有這份(新年限定菜單)，加一本酒單，元旦生日的優點是生日一定放假，但到哪裡慶生都會被貴(笑 一個個人套餐就是$4880真的是很驚人！！！

平日會有別種菜單大家可以到他們FB參酌。

(每人低消：午餐：$1500，晚餐$1800，下午茶$500，夜吧$800)只要達成低消你可以採取單點方式達成。

▲暖胃用的熱清湯

窗外可以俯瞰台北市的夜景還挺美的。

▲開胃小點–松露起司泡芙

這顆絕對要趁熱吃，所以她只有一張照片下秒就馬上被吃掉了，放入口中輕壓，裡免滑順濃郁的松露起司瞬間爆漿瀰漫全口，一吃下口真的非常驚奇，

而且是溫溫熱熱的真的非常順口，外層甜甜的內裡鹹香鹹香，完全用首道這個小點開頭我真的只能說主廚非常厲害，會讓人更期待後續的餐點。

▲這家圖片可以看到店家最有特色的天花板，有許多會變化光線的紙飛機圖樣，店內有半開放式的廚房和吧臺以及隨桌服務的人員。

▲加拿大冷壓肥鵝肝

採用冷壓手法作的冷壓肥乾，非常柔嫩絲綢般的口感，搭配上頭爽口的果凍感桃膠及清爽蔬果，這道味道因人而異我還能接受，

但小花是完全無法，覺得鵝肝的腥味無法接受。

吃法可以搭配上他們提供的麵包沾裹於其上食用。

照片中的酒不是附的喔，我們有領外加點一隻酒來做搭配。

▲綠沙拉

上頭三種顏色的醬汁是不同的口味(甜菜根醬、青蔥美乃滋醬、椹果醬)，搭配雞皮、奇異果、苦橄欖、櫻桃蘿蔔，

可以先分別淺嚐三種醬汁，最後再將所有食材扮在一起食用，非常清脆爽口，具備酸甜苦鹹的變化。

▲魚子醬 油封雞翅 山羊乳酪

這道我滿喜歡的，味道很特別，金黃酥炸去骨雞翅超嫩，盤子中間擺放了濃醇的山羊奶起司，並放上大量的法國魚子醬還有金箔點綴，

搭配下方的清香爽口的醬，真的是很喜歡超特別的，應該算當天最喜歡的餐點。

▲澳洲大虎蝦 絲瓜絲絨湯

這道中間是超大的肥嫩虎蝦，十分彈牙，基底是絲瓜濃湯，三圈白色的是蛤蜊泡沫，非常濃郁。

▲炭烤A4九州和牛

主餐的部分我們一人選了一道，我這份主餐我自己是非常滿意，裡免保有紅嫩的顏色但不會有血水溢出，口感真的柔嫩到不行，肉汁滿滿鎖在裏頭超讚的啦，

還有搭配小生菜做搭配，算是我近期吃到牛排中的前三名

▲奶油燒波士頓龍蝦 魚子醬

鮮嫩的波士頓龍蝦淋上奶油魚子醬，再搭配蘆筍及玉棋起司小團子，這道味道比較稍稍帶甜，小花先生是不太習慣這口味供大家參考。

▲酒漬果乾/巧克力慕斯/莓果雪貝

莓果酸酸甜甜搭配巧克力慕斯甜甜的口感及餅乾脆口的口感，非常多層次很喜歡，而且擺的好美飯後來點這樣的甜點很可以。

▲生日蛋糕$280

由於這家店禁止攜帶外食(包含慶生蛋糕)，有提供兩吋生日蛋糕預訂服務，要在三天前預訂，小花有幫我點了他們家的生日蛋糕，這次是手指餅乾蛋糕及切塊的草莓丁鋪放在上頭，偏甜但造型真的很可愛，而且他們題字超美，而且還附上一張生日卡片，SO SWEEEEEEEEEEEEEET

如果不想訂生日蛋糕他們也願意為你在甜點上題字喔~記得先跟店家說喔~

▲最後還有附上餅乾搭配咖啡或茶所選擇。

每道菜色都算是滿有特色，不僅味覺及視覺都很滿足，不過整體價位偏高，但也可能是我在特別節日來所以價位又更高吧，兩人套餐就共4880*2，加上兩吋的生日蛋糕及一支酒，嗯~這分量男生會吃不飽XD

不過想要品嘗有特色的餐點及搭配台北市的美景，有機會還是能看看，但整體推薦平日下午茶時段來CP值較高，不然荷包真的是大失血啊。

以上為我個人品嘗後的小心得供參考，文章內容具時效性，造訪前請先上店家網頁查詢才不會撲空唷~

 

MiraWan ｜FB 

☎️電話：02-23455222

 📍地址：台北市信義區松智路17號47樓(微風南山47樓)(近象山捷運站1號出口)

🕘營業時間：週日~四13:30~17:00，18:00~01:00

週五、六13:30~17:00，18:00~02:00

酌收10%服務費/無限時/開放預約/禁止攜帶外食(含慶生蛋糕)/有低消限制