【台北東區/美食】LSD Café Salon 東區時髦餐酒館★米其林星級料理之超強雙主廚之饗宴(附菜單)(近忠孝敦化3號出口)

▲這週二吃了這家餐廳大家紛紛敲碗我說我到底又去吃了什麼高級料理，每樣都像藝術品一樣，但整體來說我覺得CP值還可以，一人約莫一千(不含酒精的話)，沒有大家猜得那麼誇張要2~3仟起跳那麼多啦(但男生來吃可能要因為可能會吃不飽)這家厲害的是正餐及甜點主廚都是在米其林星級餐廳任職過，那怎麼能錯過呢~

 

到訪時間：2021/11/16

LSD Café Salon｜ FB 

▲門口圓拱的設計我跟著導航走來回走了好幾遍就是沒看到招牌，真的是不仔細看不會發現，我經過時還以為是高級服飾店，來回經過他兩次都沒發現XD門口很美

▲就是這個中指女神讓我誤以為這家是賣衣服的。

▲店內不大主要是有這個中島台將座位區分為二，位置不多真的要訂位，就只有一進門可以看到的桌數而已，中指女後面是廁所就沒座位了。說到廁所一定要提一下他的水龍頭洗手之外再將兩手放置旁邊立刻用風將手吹乾，挖呼完全不需要擦手紙很方便又環保，有機會來這一定要記得進去洗手(笑)

附上菜單供大家參考

▲LSD意思是Like Some Desire，很常被提及為迷幻藥等，這名字在FB搜尋時，還一直跳出毒品相關資訊你確定要前往的字句

▲也有酒單可以做搭配

首先是冷溫前菜

▲首先是嫩烤鍋牛(台東白玉蝸牛、綜合香草牛油及布里歐麵包)NT320

點餐時店員說會有兩種口味組合，讓我們一人可以吃到兩種風味。

▲服務生貼心拿出夾取器，壓一下就能夾取蝸牛，剛上桌的蝸牛殼真的非常燙。

▲可以夾著後將蝸牛從殼中拉出，取出後可以搭配布里歐麵包食用，好吃，蝸牛肉肉質非常飽滿而且超大顆。

▲海鱸魚抹醬 千層捲(深海鱸魚、辣根、蒔蘿)NT280

這道算是當地我心中的前幾名，深海鱸魚搗成細碎的肉末灌入填滿千層卷中，千層捲本身就香氣十足且酥脆，咬上後鱸魚的鮮味再飄散出來，這道我可以全部自己吃掉

▲旁邊附上千層馬鈴薯。

▲鄉村豬肉派(台灣黑豬、點綴在四角法國開心果、煙燻牛油、法國干邑)NT360

再來進入MAIN COURSE

▲慢燉牛舌NT650

採用紐西蘭牛舌、有黑松露、羽衣甘藍、辣根醬及紅酒波特做搭配，牛舌有兩段口感，分別是彈牙及較軟嫩的部位，搭配旁邊的配菜及醬料風味挺特別的，也是我第一次吃到這樣的組合。

▲羽衣甘藍有點脆脆的口感，只能說每道層次都很豐富。

▲小牛菲力威靈頓NT520

將傳統英式威靈頓牛排縮小成一人份大小，內裡的肉以紐西蘭小牛肉及西班牙生火腿，及加入蘑菇，再用千層派皮包裹烘烤，外皮完全沒有因為裡面的內線而變得軟軟糊糊的，還是非常酥香，再往內可以咬到肉的香味，真的又美觀又好吃的，旁邊的洋蔥是裝了馬告豬汁，可以沾允著一起吃，還有旁邊清爽的蘿蔔等涼菜做搭配，真的是一道非常用心的料理，處處是巧思，版盤也很好看。

▲附上一張測頗面圖，可以看到內裡塞得滿滿的不會只有一點點而已。

再來就是今日重頭戲，我最喜歡的甜點時刻。

▲佛手柑舒芙蕾 NT260

這道甜點是我這次的第一名，蓬蓬鬆鬆的舒芙蕾有夠美的，拍照要快速拍很怕他塌下來，中間沒有氣孔，綿密到不行像吃泡泡的口感，而且外層有糖粒，多了一層口感，跟一班外面吃的舒芙蕾真的不一樣。再搭配旁邊的雪酪，天啊這兩道甜點真的很深植我心耶

▲法國吐司 佐 鹹蛋黃醬 NT260

將柔軟吐司浸泡蛋液中，吸飽滿滿蛋汁，天啊想到我又要流口水了，再搭配旁邊很酷的玉米口味雪酪，這道甜點真的非常厲害，吐司真的柔軟到不行而且入口蛋香及麵香，真到我真的非常喜歡

以上份量我們是三個女生一起分食的，算是剛剛好，但男生來的話可能這樣的分量會較少一點，平均一人約莫一仟(不含酒錢)，算是能用這價位吃到米其林星級料理來說，我覺得CP值還可以，下回經過東區別忘了先訂位來嚐嚐。

 

LSD Café Salon｜ FB