[日本˙大阪]大阪拉麵食記:一風堂+神座+風神雷神

大家早上好,今天這篇拉麵食記除了一蘭拉麵已經單獨介紹過[日本˙大阪]大阪拉麵食記:心目中的冠軍一蘭拉麵 要分享此次關西行吃到的其他3家拉麵,分別是在台灣也有設店的一風堂,道頓堀排隊名店神座拉麵以及到環球影城Citywalk吃的風神雷神請大家慢慢觀賞

首先一風堂聽說在台灣是排隊才吃的到的,所以想說來到日本當然要吃一下看看,這家一風堂分店(長堀店)就位在我們每天必經的心齋橋商店街內

路口的牆上有醒目的指標,不過某天我們要去吃他的時候竟然關著門寫著裝修中...幸好我們待得夠久在回來前還是吃到惹^_^  

不是在商店街上而是要彎進巷內呦~

剛好是正午時刻門口放著Lunch Menu

入口的玻璃門上貼著大大的[博多]2字表示一風堂跟一蘭一樣是博多風拉麵?

看了Menu發現一風堂的選擇很多,不只有拉麵還有炒飯,煎餃,涼麵等等,在看的不是很懂的情況下,隨意點了一份[赤丸新味]的午間套餐

等待上餐時拍了店內的情景,我還蠻喜歡這家店的風格

透過木製的窗框可見到師傅認真的背影,窗戶上寫著一些人生中無論歡樂悲傷都要來一碗拉麵之類的字句,覺得蠻有意思滴

拉面上桌,出乎意料的大,因為單點一碗拉麵是800円而午間套餐[拉麵+炒飯]是900円本來以為會是小size的麵,結果跟單點是一樣的

我先喝了一大口湯,果然是和一蘭同個系列的味道,雖然不是一模一樣,但是我終於搞懂了這就叫做博多拉麵!!白濃高湯之外和一蘭類似的還有偏硬的細麵條

特別之處是高湯上淋了些黑芝麻醬,這更降低了些湯的油膩感,蔥,豆芽菜,木耳絲,叉燒肉味道也都不錯,感覺像是一蘭的豐富版,是碗好吃的拉麵

除了拉麵還有一份炒飯看似不大,不過也是扎實的一碗飯量,吃到最後超級撐!在店內看到附近的男性上班族來都是一個人單打獨鬥解決一份午餐set,真是厲害

桌上非常有誠意的備有冰水,芝麻,醬料,醬菜,紅薑絲還有大蒜瓣!

還附有擠蒜器可以盡情的自己添加蒜汁

這個醃荳芽我吃到最後才發現,味道不錯跟麵很搭不過有點鹹

下一位是位於道頓堀激戰區卻大排長龍的[神座拉麵],詳細的位置是從鼎鼎大名的金龍拉麵有大字寫著[千日前]這裡轉進去

透過機器點餐,不用擔心看不懂和一蘭一樣有中文菜單和照片,而且每一樣單點都有自己的編號,不容易搞錯

通常在菜單上放在第一個位置的都是當店的招牌,所以我們點了單點1號おいしいラーメン(好吃拉麵)(小)加蛋和一個おいしいラーメン+豆芽菜的set!

入內就坐後發現座位其實不少,是圍成一圈的吧台大概有40個座位,不過即使是這樣還是一直保持滿坐的情形,已經是晚上9點半過後了生意還是相當好而且店面是狹長型的他們為了充分的利用空間所以只能單向通行,也就是入出口是不同一個!

牆上有衣架供客人掛外套,上頭還有許多名人的簽名板,可見這家店不只在觀光客間有名氣,日本當地人應該也很喜愛

桌上有辣韭菜,冰水,辣椒醬和蒜泥

豆芽菜先上桌,一開始點這個套餐以為豆芽菜是加在麵裡面的,沒想到是單獨一碟而且分量不少,所以其實可以和同行的人一起吃

我們點的2碗麵是一樣的口味,差別只是在一碗有蛋,我忘了另外幫蛋拍照了,裡面是半熟卵,這種蛋跟拉麵真的超級搭,我每次幾乎都會點

其中一碗我懷疑是店員上錯了,因為麵量相當多,可能上成(中)的了,怎麼吃都吃不完!!

清脆的豆芽菜配上有嚼勁的麵條,非常美味和以往我比較熟悉的[博多風味]拉麵湯頭是完全不同的風格,神座拉麵的湯裡面很多很多大白菜,湯頭也呈現蔬菜熬煮出的自然香甜,相當爽口,不過他們家的叉燒肉倒是偏肥了點!

配上辣韭菜吃吃看,微微的辣跟拉麵很適合

不過到最後麵實在吃不完惹只好大口多喝些好喝的湯!!期待下次再相見了    

最後要介紹這家[風神雷神]是在環球影城外圍的Citywalk裡頭

因為旅行的最後一晚住在環球影城的飯店,晚上除非坐JR出去不然就沒什麼吃的可以選擇,在許多餐廳陸陸續續打烊的情形下看到仍然有很多客人入內點餐的風神雷神,就進去吃吃看了!

門口有食物的模型可以看,而且依然有中文菜單還寫著[熱烈歡迎]呢!!

菜色很多但是看到許多人都點這個套餐,看起來不錯又蠻划算的所以也跟著點了! [味增拉麵+煎餃+炒飯set]1120円(拉麵可選擇醬油味or味增味)

多年前從導遊那聽到的一句話,就是在寸土寸金的日本觀光區加上日本人嚴格的個性,能在這些地方開店的應該都不會難吃到哪裡去!!  這一家就是在還可以接受的範圍那種,不好吃但也不至於到難吃啦!! 炒飯味道尚可,炒得還不錯粒粒分明,我們有吃光它

煎餃焦掉了但是內餡味道還不錯!!這三樣我覺得最好吃的就是這個煎餃!!在台灣不是很愛吃煎餃的我倒是蠻喜歡吃日本的,我覺得是它們的皮很薄的關係

本來有點擔心味增湯頭會很鹹,不過還好不是太鹹,味道還可以不過麵條我不喜歡,最後是以吃不完收場,比較起來是炒飯和煎餃比較好吃!!

不過這個套餐1120円算是不貴了(畢竟是度假區又是日本),所以就還可以接受囉!!

以上,大家去大阪也去吃吃看吧!!

[Info]

一風堂官網

http://www.ippudo.com/index.html

長堀店:

大阪市中央區南船場3-11-28

TEL:06-4707-7101

神座拉麵官網

http://www.kamukura.co.jp/

千日前店:

大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-3 

TEL :06-6213-1238

營業時間:10：00～翌朝7:00

風神雷神官網

http://www.ramen-kotan.co.jp/

環球影城店:

〒554-0024 大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪5F

TEL:06-4804-3855

營業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)無休日

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Bonita邦尼

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