府中站美食/府中站牛肉麵◆門前隱味牛肉麵◆一天只賣30碗,現在預約要等兩年才吃的到的超人氣牛肉麵店!

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傳說中的府中站超人氣牛肉麵門前隱味牛肉麵-我總算吃到啦!!!

身為牛肉麵控的我,這幾年一直感嘆沒吃到特別喜歡的牛肉麵,很多有名的店家我都覺得還好而已,

像是林東芳、永康牛肉麵我就沒有很愛,只能說每個人的口味都不同吧......

就在幾個月前,我無意間在網路上看到部落客推薦這間門前隱味牛肉麵

雖然很想去吃,但店家經營的方式比較特別,不是你想吃就吃的到!

似乎只有請曾經去吃過的朋友帶你一起去吃,才有機會吃的到,而且聽說現在預約也要等至少兩年後才吃的到@@...…

我這人很沒耐性,光是看到這樣的模式就立刻放棄,連問都不想問有沒有朋友有去吃過。

想不到過沒多久,忽然收到朋友的邀約,說她一年半前有訂到位子,問我有沒有興趣一起去吃這間牛肉麵?!我整個太幸運了~

 

門前隱味牛肉麵位在板橋捷運府中站附近,我從1號出口走過去到概要10分鐘左右。

因為店家隱身在住宅區超小的小巷子裡,不是很好找,出門前記得先查好地圖。

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雖然是小小的一間店面,但裝潢蠻用心的,有點像是日本拉麵店的fu~

門前隱味一天只賣30碗牛肉麵,而店家裡面的座位大概也只能容納6個人。

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一開始入座,老闆先端上兩份小菜:豆干&酸菜

豆干超入味~~~非常好吃!

不過我本身不敢吃酸菜,所以就直接把酸菜給朋友吃了。

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門前隱味就只賣一款紅燒牛肉麵,正好我最愛的就是紅燒湯頭~

一 碗225元,價格上我覺得沒有特別貴,還在可接受的範圍。

麵條可以選寬麵或細麵,我這次是選寬麵。

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我光是喝了第一口湯就覺得驚豔!那是我愛的那種濃郁紅燒湯頭~~~

據說是老闆養了1千多天的老湯!

這碗牛肉麵有加入紅白蘿蔔、蕃茄等食材下去熬煮,所以湯頭非常鮮甜香濃。

而且牛肉很軟嫩,完全不柴,也沒有噁爛的腥味。

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至於麵條,寬麵我是覺得一般般,下次如果有機會我會想嘗試細麵。

麵條不夠可以免費追加一次,但我小鳥胃光是吃一碗就超飽了> <

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對我這種味覺極度敏銳的人來說,門前隱味濃郁的紅燒湯頭吃到最後難免會有一點點膩,

但我覺得至少不會有那種死鹹、口乾舌燥的感覺,很讚!

所以我另外兩個朋友整碗湯喝個精光見底,只有我還有剩一點。

 

吃完牛肉麵再配上一杯熱茶,整個胃暖呼呼的很滿足~

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結論就是我個人很推門前隱味牛肉麵,覺得他們家牛肉麵真的很好吃!

但預約的方式這麼麻煩,除非有朋友臨時有空缺名額要找我去,否則要我等個兩年我還真沒那耐性。

真心感謝我朋友找我一起去品嘗這美味的牛肉麵,吃完了忽然覺得有朋友真好XD

原來最讓我感動的不只是這碗牛肉麵,而是珍貴的友情!

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