大直內湖美食◆山茶花鐵板燒◆美麗華附近美食推薦~頂級海陸饗宴,鹿兒島黑毛和牛超好吃!!!

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前陣子嘿姆哥哥帶我去吃大直明水路的「山茶花鐵板燒」,頂級鐵板燒的價格頗高,但我覺得蠻值得推薦的~

坐捷運到捷運劍南路站大直美麗華那邊,走過去餐廳大概10-15分鐘左右,餐廳資訊如下:

 

★山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki

▎電話:02-8502-0852

▎地址:104 臺北市台北市中山區明水路67238

▎營業時間:中午12~下午2點,晚上6~9

 

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高檔餐廳光是門口就很氣派~

不過這間餐廳似乎蠻低調的,沒有很積極在做行銷曝光……

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餐廳的空間不大,大約10個位子左右,加上明水路那邊平常人潮就不多,

那天中午就只有我們一組客人,好像包場的感覺超讚!

我後來有去看他們FB粉絲團,他們似乎有包場服務,而且還有卡拉OK設備。

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放上菜單照片給你們參考,他們家的餐點簡單來說就是海陸大餐啦~

主餐有雞豬羊牛,牛肉又有三種等級可以選。

而根據海鮮的等級又可以分為兩種價位,想吃龍蝦的就乖乖看貴的那份菜單吧@@...

我們那天點了一份CLASSIC的沙朗牛排&MASTER的鹿兒島黑毛和牛

(menu上的英文字母似乎拼錯@@?!)

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▎前菜

前菜先來一份醉雞,肉質不柴但也不嫩,味道普通,鼎泰豐的醉雞比較好吃。

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▎麵包

餐前麵包就一般法國麵包,但我沒吃,因為我食量略小,

吃了肯定後面的餐點都吃不下了> <……

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▎新鮮沙拉

餐前開胃沙拉還不錯,有蟹肉棒~和風醬口味偏重,鹹鹹甜甜的。

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▎湯品

那天的湯品有兩種,南瓜濃湯&海鮮清湯,

雖然都不是我平常喜歡的口味,但味道都還算及格,用料挺實在。

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▎日本北海道干貝

因為我跟嘿姆哥哥都不敢吃牡蠣,所以我們把CLASSIC套餐的牡蠣換成干貝,

但後來查了一下才知道其實他們店家是不提供更換餐點的服務,

可能是因為當天沒有其他客人,正好有多的食材可以幫我們做更換,真貼心!

北海道干貝很新鮮而且軟硬度適中,上面有松露。

附上的海膽醬我嘗試了一口覺得腥味有點重,所以後來都是直接單吃干貝~

搭配水母菇一起吃,整體味道更加平衡。

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▎嫩煎季節鮮魚

外層酥脆,裡面的肉質軟嫩,搭配濃郁的白松露醬好好吃~

鮮嫩的魚肉搭配多汁的黃櫛瓜跟玉米筍,吃起來很滿足又不會過於油膩。

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▎新鮮活鮑魚

以前的我其實不太敢吃鮑魚,因為之前吃過腥味很重的鮑魚被嚇到了……

但山茶花鐵板燒的鮑魚肉質超級無敵Q彈,而且沒有腥味~

上面那塊小小深色的是鮑魚的肝臟,吃起來是沒有特別的怪味……

其他配菜一樣是爽口的黃櫛瓜跟玉米筍。

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▎澎湖野生大明蝦

明蝦意外的好吃~肉質既鮮嫩又Q彈,超讚!這道我大推~~~

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▎季節龍蝦

龍蝦是這次用餐中最可惜的一道,我覺得肉煎得過老了,

肉質吃起來比較乾一點,口感比較沒彈性......

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▎主餐(日本鹿兒島黑毛和牛/美國PRIME沙朗牛排)

左邊的是日本鹿兒島黑毛和牛,右邊的是美國PRIME沙朗牛排

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鹿兒島黑毛和牛煎的外酥內軟,而且是那種入口即化的等級,超好吃完全不誇張!

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而美國PRIME沙朗牛排則是油花較少且分布較均勻,肉質也挺軟嫩的~

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我個人覺得這道主餐的熟度廚師掌控的很恰當,可以品嘗到肉質的最佳狀態~

或許你們會覺得和牛這樣的份量太少不夠吃,但我個人覺得這份和牛比較油,

份量太多會有點膩,所以搭配沙朗牛排反而很OK~

下次有機會我會想嘗試他們家的老饕肋眼!

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▎鐵板炒飯

吃到這道我肚子都快撐爆了,所以打包外帶當晚餐~

當天晚上吃了覺得炒飯粒粒分明,而且炒的蠻香的~

就連隔餐吃都覺得好吃,不過口味比較重鹹一點就是了……

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▎手工甜點

原本以為應該是鐵板燒萬年甜點銅鑼燒,結果居然不是……

當天的甜點是炸香蕉,第一次吃到這樣的甜點覺得口感好特別,

外層酥酥熱熱的包著軟軟的香蕉,有點像港點的fu~

再搭配旁邊幾塊清爽的水果一起品嘗,這道我喜歡!

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▎飲料

飲料就只有黑咖啡跟伯爵茶可以選擇,我覺得伯爵茶蠻香的,但冰咖啡很普通...

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以上分享,覺得山茶花鐵板燒的價格雖然有點高,但吃完覺得值得!

尤其是和牛超好吃的啦~~~有機會會想再光顧唷!推薦給你們~

 

山茶花鐵板燒官方粉絲團

 

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