難得新竹多了一家異國小吃攤，
愛嚐鮮的人一定要搶快，
墨西哥的風味料理，
能量捲餅 Power Burrito，
光聽名字就有滿滿的正能量，
逐漸變熱的天氣，
午餐或晚餐胃口不好的話，
還蠻適合來個一捲，
小攤車的位置就在牛埔水煎包東南店前面，
就說新竹的東南街快變成文青美食街了~
看過店家介紹後，將他們的創業初衷轉述給大家，
一位男孩與一位女孩，對美食的執著與熱忱，
兩個人用一台餐車，編織出自己的一片天，
用心搭配食材，提供滿滿的營養與健康菜色，
精心設計的不同口味要為顧客帶來異國風味，
認真熬煮醬汁，只為了最好的呈現，
仔細用心做好每一份捲餅，
全心全意地讓大家的一天，都能充滿能量!
黃色為主體的復古三輪車很可愛，
5/15前購買有折扣5元的優惠，
算一算就是9折，以小吃來說算蠻多的了~
現階段主打五種口味的捲餅，
有能量莎莎捲、陽光雞肉捲、活力肉醬捲、
清爽蔬果捲、花生培根捲...等等，
還有一款能量紅茶的飲料~
現點現做~
在旁邊看著老闆把食材一樣一樣包進餅皮裡~
豐富的配色令人口水直流~
這次選了能量莎莎卷和清爽蔬果捲~
正面有店家的LOGO能量小貼紙~
如果公司團體一起訂購，
背面有寫上提示不會拿錯~
[能量莎莎捲 NT:50元]
看起來很豐盛美味~
帶點Q度的捲餅，
吃起來是有咬勁的口感~
用眼睛可以看到一層層的餅皮，
細細咀嚼多重的風味~
辛香的氣味撲鼻而來，
塞滿番茄、美生菜、洋蔥、藜麥、
玉米脆餅、水煮雞肉...等等食材~
蔬果清爽，雞肉新鮮軟嫩~
整個提點出捲餅滋味的自製莎莎醬，
更是裡頭不能缺少的一味，
[清爽蔬果捲 NT:50元]
和能量莎莎捲的配料略有不同，
一樣有番茄、生菜、洋蔥、藜麥，
但改放了鳳梨和蘋果來取代玉米脆餅及雞肉~
鳳梨的酸甜和蘋果的香甜，
果風的口味也蠻喜歡的，
老闆說水果會依照時令季節不同更替~
試喝的能量紅茶，
甜度大概微糖，蠻剛好的~
吃完捲餅的感覺很清爽，
而且日常生活裡蠻少吃到藜麥，
營養成分高，熱量低、又增加飽足，
口感也還不錯，很有新鮮感，
當作午餐、晚餐或下午茶，
吃一餐輕食風格的也不錯，
有發現其實可以改良一下食材組合，
像是去掉洋蔥的蔬果捲，
素食的朋友就能一起吃了，
期待之後的新變化與口味，
分享給有興趣的朋友們囉~ (´ー｀)y
|店家資訊|
地址:新竹市東區東南街186號
周一~周五 AM11:30~PM20:00(售完為止)
周六 AM12:30~PM20:00(售完為止)
公休日請參考店家FB
https://www.facebook.com/PowerBurrito/
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
