大腸吳麵線已在新竹飄香近30年~
除了中央市場的店舖之外，
目前還有水田街直營店囉~
看看碗裡肥美的蚵仔、香滷的大腸和細長的麵線~
搭配出視覺觀感都享受的美味~
就讓我們一起來嚐嚐看~ 
水田街直營店的圓形招牌走可愛風格~
上頭有個穿著吊帶褲小豬的圖案~
不過因為位置比較高~
大家找的時候可能要稍微留意一下~
不然一不小心就很容易錯過囉!!
應該是新開幕的關係~
剛剛裝潢好的用餐環境~
讓人覺得很明亮舒服~
也有貼心地準備兒童座椅~
一踏進店家，大部分人的目光，
應該都是被這鍋好香的清麵線給吸引~
內用可以先到裏頭找好自己的座位，
再到點餐區付款~
外帶的朋友們點完餐後，
可以在旁邊等候依照號碼取餐~
福氣的招財貓~
名片上印有地址與聯絡電話~
新型態店家好像都一定會有facebook粉絲專頁!!
有興趣的朋友們可以追蹤或互動~
接著來看看點菜單，
主要分麵線與小菜兩類，
有大腸麵線、蚵仔麵線、大腸蚵仔麵線、
大腸牛肉麵線、清麵線、
糯米腸、米血糕、油豆腐、滷大腸，
也有外送訂購專線~
最裡面的牆面還訴說著大腸吳麵線的品牌故事~
以及期待將台灣味的紅麵線延續傳承~
醬料餐具都提供給客人自取~
這是麵線專用醬料，
喜歡吃辣的朋友可千萬別錯過了!!
這滋味真的是~
現場也有提供免費的茶飲~
猶豫再三後~決定點了大腸蚵仔麵線，
再加上糯米腸、米血糕、油豆腐，
每一種都要來吃吃看~
裝小菜的盤子還是愛心形狀~也太俏皮了!!
[大腸蚵仔麵線 / 大碗 NT:65元]
一口吃下渾圓飽滿的蚵仔，
感覺蠻新鮮的~很美味!
細長的麵線滑順~
一湯匙就能分辨是不是及格的大腸蚵仔麵線!! 
滷大腸咬起來不會過於軟爛~
滑嫩中帶點口感~
麵線滑溜到非常順口，
當下在店裡吃的時候，
覺得整體勾芡比例很剛好~
[米血糕 NT:30元]
粒粒分明的米血糕~
滷到有點Q軟的口感~
[油豆腐 NT:20元]
外表金黃的豆腐，外皮略帶嚼勁，
但內裡雖紮實卻柔軟，對比之下很適合當小菜~
[糯米腸 NT:30元]
除了軟中帶Q、有點黏卻不是糊掉的糯米，
再加上很好入口的腸衣，
個人覺得是蠻合胃口也算好吃的糯米腸~
美味的一餐會帶給人好心情，
外食族們又有一家不錯的新選擇囉!
如果趕不及中央市場的營業時間，
或是想有更寬敞舒適的用餐環境~
更甚至是有外國友人想來試試台灣道地小吃的時候~
都不妨到大腸吳麵線的水田街直營店喔!!
[店家資訊]
地址:新竹市水田街194號
電話:(03)5333557、0905793347
