[美食]新北蘆洲素食推薦 霞光素食 除了招牌紅燒麵 麻醬麵與燙青菜也是不得了

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之前已經分享過的,坐落在新北蘆洲素食「霞光素食」。
是全家一起經營在地小吃,今天遇到的是年輕小老闆(小鮮肉)

[美食]新北蘆洲素食推薦 霞光素食 除了招牌紅燒麵 麻醬麵與燙青菜也是不得了
霞光生意真的很好,常常坐滿滿的客人,還好我下午四點就到趕上空閒時段。
意外賺到每日新鮮現炸小菜「炸豆皮」的門票。

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非基因改造的素炸豆皮,是吃素者補充蛋白質的好選擇!

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新鮮現炸豆皮,不乾澀不軟爛,軟硬適中且非常的酥脆。

霞光素食招牌的紅燒麵好吃是大家都知道的!
紅燒的湯頭不會太濃郁,屬於清爽健康型的紅燒(無添加味精)
每次去都必點!這次就不特別介紹了。

最近結交的新歡是霞光素食的素麻醬麵~
一端上桌就聞到麻醬的香氣,流口水了!!

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麻醬麵帶點煮麵水,濕濕潤潤的,拌起來才會好吃。
不說根本不知道是素食,芝麻醬做出來的味道非常的香。
其實麻醬麵做法真的很簡單,只要麻醬夠香,那麵絶對好吃!

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霞光素食的麻醬麵,雖然是素食,可是一點也不遜色。
吃起來跟葷的一樣,該有的色香味都有。
攪伴後的麻油麵,油亮油亮的!

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喜歡吃辣的人可以在加點辣油,口味更讚更提味哦!

麵條選擇很多,看你喜歡粗麵還是細麵都可以選。

麵條屬中寬並帶厚度,因此嚼勁挺好。醬汁果然接近自己以前對麻醬麵的認知,微鹹中可以嚐到麻香與醬的濃郁。

麵條軟而不爛,很簡單的好味道,搭配香香甜甜且濃郁的醬料,會讓人一口接著一口。
夏天沒胃口,選擇素麻醬麵,簡單又好吃的一餐輕鬆解決。

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拌麵吃下去,滿口都是芝麻味!
擔心整碗吃下去太膩嗎?這時候就要搭配霞光素食每桌必點的招牌燙青菜,清新的口感可以解膩。

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為什麼我說是招牌呢?

因為老闆佛心來著,像菜免錢一樣大把大把的撒(真的很怕客人吃不飽)
每每吃到霞光的燙青菜,除了感嘆好吃不說,更感嘆在其他店家的消費經驗,小菜都不小菜了,常常一盤相當於一個便當價。
總是物價漲、食物份量縮水且薪水不漲。

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但霞光素食的燙青菜,這麼大盤只要$30,這個也太佛心價了吧!!

因為是每天新鮮摘採直送,新鮮的東西本來就是怎麼吃都好吃。
除了有本來的美味之外,高纖高鐵又營養。

你是不是也特地騎車或開車到某個地方吃那ㄧ吃就愛上的美味呢

是說這些餐點,價格還真的是便宜呢!

霞光素食是一間很簡單的好味道,賣的都是老客人,老闆親切、東西便宜又好吃,難怪生意強強滾!
我本身不吃素的,偶爾遇到親友吃素,就會推薦這間天然純素食麵店。

麵類很多元,口味都不錯,不會讓葷食的人不習慣。

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請大家多多支持蔬食,一起友善環境。台北人偶爾想來點素食時,不妨到蘆洲瞧瞧在地美味【霞光素食】。

期待我推薦霞光素食的招牌紅燒麵、麻醬麵也是你魂牽夢縈的心口痣唷!

霞光素食粉絲團:https://www.facebook.com/aul3920k/
霞光素食訂購專線:0917-232236
霞光素食地址:新北市蘆洲區中原路3之5號
週日公休,逢初一、十五延至週一休

上一則:[美食]蘆洲素食推薦 霞光素食 第一名的素紅燒麵
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