新竹美食：城咖現切牛排新鮮料理、精釀啤酒特調你的心情

最美味的牛排，最可口的啤酒在城咖
婗爸說～最生的牛排、好吃的牛排在城咖

城咖牛排精釀餐廳｜餐酒館

新竹市北區武陵路22號｜訂位專線：03 532 0029

週二～週五：17:00~00:00
週六～週日：11:30~00:00 週一公休

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愛好牛排的婗爸，每次想吃牛排時總是得花我好長時間找店、看評價
桃園好吃的牛排館真的很少，這次來到位於新竹的「城咖牛排精釀餐廳」跟跑台北一樣的距離
看評價還不錯、有現切的牛排，當個閒慧的太太來訂位，婗爸只要負責開車就好

城咖牛排精釀餐廳走路不到五分鐘就有一坐小型的停車場
當天很順利的停到車、記得停車費也蠻便宜的

紅瓦磚、挑高帶有美式風格的城咖
第一眼讓人感覺除了美式也很夜店
不來一杯怎可以的態度，讓不勝酒力的我決定
今天要來嚐鮮「精釀啤酒」的魅力

鐵咖啡繡門牌
讓整體門面的色調帶點陳舊感

喜歡拍照的孩子們
城咖-還蠻好取景的

打開門霓虹SAMBAR BEET線條字迎接
拉近了想放鬆的距離、增添渡假、歡樂氛圍

大塊牛排、羊排新鮮肉質
盎司隨自己喜好來點餐
現切牛排滿足您的大小胃口

冰箱不常見的現取酒類
只是一小區塊

來這裡就是要喝手釀啤酒、可以依照個人喜好的特調美酒
飯後再來為大家小推薦一下

現場提供開水、請自取享用

挑高的樓中樓讓整場氣勢更加分
評論中有些人覺得開放的廚房空間會有油煙味、當廚師在料理時在所難免
也取決客人多寡所產生的輕重、當天用餐個人覺得還好

一樓的小吧台很適合飲酒、聊天
用餐完剛好在這裡吃甜點、品酒、與服務生小聊一會兒
這種零距離的感覺還蠻好的、很輕鬆

要不是今天想先嚐嚐牛排、沒有足夠的胃
喜歡吃鴨的我還蠻想嚐嚐這油封鴨腿的

我們預約一點用餐
大部份的人跟我們一樣選擇在二樓享用

點完餐，上二樓吧～

二樓環境比較輕鬆自在的美式居家感
還有大屏幕，是舉酒歡樂欣賞球賽所準備的吧
開放式的空間、沙發打造居家親切卻又能享受美食的地方
感覺很容易在此～而忘了時間

來吧！今天的重頭戲
很可惜婗爸愛的菲力牛排今日缺貨
來看看我們點了什麼

當天雖然只有二位員工
但送餐速度還蠻快的耶～

爐烤牛排：現切秤重計價
料理牛排猶如涳㧞交響樂，先淋上奶油香煎
再入爐烤、溫度是音符、烤箱是樂器、你是完美的悅聽人

城咖為爐烤牛排注入完美註解、也讓我們充滿想像力

對於盎司沒什概念
身為小鳥胃的我們只吩咐先給我們最小G數
牛小排七分熟｜
我們直接採納服務生推薦最好吃的熟度七分熟
實際上，比起我們日常吃的牛排看起來還生的要多
不過，嚐起來可是很鮮甜美味、婗爸說：很生、可是很好吃

鮮紅色的肉感、肉汁鮮嫩、具有些微口感、有咬勁的牛小排
吃起來蠻糾西、可以吃到很原味的肉質
也只有新鮮，才能這般料理與擁有不腥不柴的口感
單純加海塩就很好吃了

SEE～七分熟的生小排是不是看起來很生，吃起來倒很鮮嫩
不用擔心，它吃起來外酥內柔軟，不覺得有生感、上菜後趕緊食用最美味

肋眼五分熟｜
富含豐富的油脂、比起以往吃的肋眼很不一樣
油脂、口感分佈均勻、吃在嘴裡的每一口不會有分層
而是肉質油脂混合一起化開來、是一種很奇妙又難以形容的感覺

這一盤是我的，我必需分食，一個人吃不完、也比較容易膩
一樣是一道很鮮嫩、鮮美不柴的牛排唷
雖然不是牛排達人，但可以感受是等級頗高的食材

特別喜歡有豐富油脂口感的肋眼排，城咖讓你們會覺得肋眼到位

喝酒必備的下酒菜
大蒜檸檬奶油蝦｜NT.360

這道菜口味偏重，主要是醬料較鹹、但配合酥脆的法國麵包很對味可以綜合讓味道更平衡
蝦子部份，撥皮後可以單吃感受一下蝦子本身的甜就好、可以不用沾醬吃
是一道很稱職的下酒菜

喜歡吃麵包的人，這道菜要趁熱吃唷

蝦子不大不小，吃得到鮮甜與彈性口感

城咖的每一道料理、份量都不算小
以我們一家三口子來說，這一餐有點超過日常
加上，服務生忘了減掉多點的奶油蝦
我們很認真的不浪費吃光他們（好飽啊～）

薄鹽薯條｜
不管去什麼餐廳，只要有賣薯條，我們一家三口必點，大家都愛
城咖的薯條份量不少，而且也很好吃，不愧對他是美式餐酒館，金額在一佰多元吧～有點忘了

酥炸透抽｜
透抽也是我們一家三口都喜歡的料理
不一會兒就沒了，我怎麼覺得我才吃一塊而已啊～炸的好吃

煙花女海鮮麵｜NT.420
粗型麵條口感不是Q彈型的、份量賣相都挺好的、花枝、蛤蜊、鮮蝦、搭配的很好
主味道是由蕃苆來調味、也是一道偏重口味的料理，味道上還挺特別的！

這道菜是阿婗的
看他吃的津津有味
其實他今天肚子有點不舒服
不然，戰鬥力應該不止這樣

新鮮果汁｜NT.150 可樂｜NT.80
這杯柳橙汁不馬乎，看樣子就可以感受到他們的誠意、蠻真材實料味道也調得很好
我也是偷喝了好幾口呢，很消暑

一旁的可樂，對於今日這一餐就非常對味
如果不是要開車，讓婗爸牛排搭配啤酒應該更佳美味

洋甘菊柚子茶｜NT.150

我點的茶，本喜歡柚子茶多一些，但這壼洋甘菊味道多於柚子
加上是熱的、覺得比較不適合今天的餐點、味道就一般般

老酒保甜點｜
每天新鮮製作不同的甜點，今是巧克力口味的蛋糕
長相很特別之外，也不哩地好吃耶～

一開始入口覺得有點甜，甜的是蛋糕海綿體
再吃一口，微甜的慕絲綜合了他的味道、是塊越吃越好吃的甜點
尤其是那慕絲（我本身喜歡）不像巧克力，帶出的是美味焦糖香
剛好在一樓吃甜點、聊起SAMBAR BEER服務生也讓我們試了些酒

發酵槽生啤酒
SAMBAR水鹿精釀啤酒｜經典與特調
330CC、473CC、1500CC
城咖牛排除了有現切牛排、精釀啤酒也是他們很特別的服務
曾留學歐洲的創辦人，將當地啤酒文化，不斷推陳出新、保留經典，玩味新鮮特調地將啤酒深植台灣

啤酒濃度約為每3%～5%，是一般像我不勝酒力的朋友也可以嚐鮮的酒唷
除了店裡經典的味道，也可以為客人量身打造、要甜、要酸、要苦，調出屬於你今天的心情