健康醫療網／記者張慈恩報導
你知道葉酸對人體有多重要嗎？作為細胞生長、DNA合成和紅血球生成的重要營養素，葉酸不僅有助於寶寶的健康發育，還能有效預防神經管缺陷。然而，我們日常飲食中的葉酸及一般合成葉酸，由於人體代謝過程的多重限制，吸收率往往低於預期，尤其對於全球約40%因基因變異（MTHFR多態性）而代謝葉酸能力較差的人群來說，葉酸的吸收更為困難，難以達到攝取目標。
▲左起為知名生技公司總經理劉景文/東海大學畜產與生物科技研究所食品科技組博士、TFC臺北婦產科診所生殖中心副院長王瑞生、臺北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮博士、生物化學、營養遺傳學、營養基因組學教授/卡梅里諾大學生物化學博士Luca Tiano。
來自義大利馬爾凱理工大學的Tiano教授於近日葉酸高峰會上指出，新一代葉酸具備天然的生物活性，不需經過繁複的代謝過程即可被人體直接吸收，就像一份可即刻享用的營養禮物，迅速填補葉酸缺口。
專家分享：活性葉酸的潛力
TFC 臺北婦產科診所生殖中心的王瑞生副院長表示，葉酸在生殖的角色者具有突破性意義。根據臨床文獻案例顯示，使用葉酸作為人工受孕輔助，可提升成功率與活產率。葉酸不只是備孕父母及懷孕媽媽不可或缺的營養素，對於許多不孕症夫妻而言更是好孕關鍵。
心臟內科黃建龍醫師進一步指出，未代謝的葉酸累積於體內會引發高同半胱胺酸血症，增加心血管疾病風險。尤其對於老年人而言，因代謝功能下降，更容易缺乏葉酸及B群維生素，增加健康風險。
健康升級：新一代葉酸的未來應用
臺北醫學大學保健營養學陳俊榮教授指出，美國自1996年已實施葉酸營養強化政策，葉酸缺乏可能導致胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷、出生體重不足等，孕婦也容易貧血、自發性流產、早產等。國民健康署提醒計畫懷孕的婦女應多攝取含葉酸的食物。故孕哺婦女應注意葉酸攝取量，強化母體及胎兒的健康。
知名生技公司總經理劉景文博士補充說，新一代葉酸是能穿過血腦屏障的葉酸，能直達大腦，為其提供營養。葉酸與甲基化循環息息相關，對大腦的情緒、壓力管理具關鍵性作用，幫助思維更加清晰。
（圖說：左起為知名生技公司大中華區銷售經理Eros Buffarini、健康最前線製作人陳力瑜、生物化學博士 Luca Tiano、知名生技公司總經理劉景文/東海大學畜產與生物科技研究所食品科技組博士。）
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healthnews.com.tw
