台北高級鐵板燒店，老字號「犇 鐵板燒」台北鐵板燒界LV！

犇 鐵板燒分店有兩家，微風信義百貨內、和捷運信義安和站附近，作為台灣鐵板燒領導品牌的「犇 鐵板燒」營業至今已有30年歷史，價位合理，更新菜單，食材新鮮。有很多知名藝人喜歡來，也有許多政商名流，國外客人 算是在台北鐵板燒有著一定的地位~
犇 鐵板燒停車很方便，周邊有應安停車場、普客二四信義四維停車場，走路十分鐘內，懶的話還有代客泊車兩百元。
用餐區在地下一樓，餐廳一隅有非常多政商名流的照片，周杰倫、林志玲、王力宏、林書豪、姚明等人都曾造訪。

進來後會安排在這裡候位，先喝個法國 evian礦泉水 !! 來自阿爾卑斯山的天然純淨~
休息一下~ 會有專人幫忙帶位~
這裡有三個開放區，另外還有7個包廂 
各種大小的包箱，適合不同的人數~
包廂的使用 有低消哦~

這天我們坐的是圓型鐵板燒台，因為菜色會有更新 使用平板顯示，桌上會附上 洋蔥和蕃茄是用來調和口中味蕾 更能夠品嚐餐點的美味。
歐式麵包佐松露橄欖油
外脆內軟，餡料包培根，可搭配洋蔥或莎莎醬享用。
極黑和牛牛舌（開胃菜）
薄片香煎呈現，富彈性無腥味，油脂均勻，簡單配點沙拉就不錯吃了，確實是個挺好的開端。
明太子干貝佐魚子醬（副主餐）
一向熱愛干貝，吃久了也有自己的一套標準，鮮嫩多汁熟度八分，這裡完全符合我的要求，讚。
香煎比內土雞（副主餐）
這道也超級喜歡，雞皮金黃酥脆，口感如餅乾般讓人欲罷不能鹹香涮嘴，裡頭肉質嫩且帶汁，熟度拿捏相當精準。
一旁的蒜片更是驚人，顏色極美，細薄無焦味，相當推薦。
Prime 紐約客牛排
五分熟料理，汁多味鮮富嚼勁，單吃就很美味了。師傅特地分兩段式處理，好像是說口感會比較一致吧，超級貼心。
特製和牛油炒飯
台灣有機土雞蛋加入洋蔥等拌炒，口感粒粒分明，吃到已經飽道不行了。

冰心草莓起司雪糕
品嘗完鐵板料理後，會換到另個優雅的甜點用餐區，濃郁起司蛋糕搭配霜淇淋，結尾完美放鬆。
整體來說 犇 鐵板燒不是講求華麗裝潢、酷炫料理手法的餐廳，但若想感受主廚的功力、用心，以及食材品質是可以來看看的。
合理的價位~人生嘛 偶而要對自已好一點~ 這些食材 真的要來品嚐試試啊!!

店名：犇 鐵板燒
地址：台北市大安區安和路一段102巷2號 (捷運信義安和站1號出口，步行5分鐘，google map)
電話：(02) 2703-2296
營業時間：11:30-14:30 (午餐)、18:00-22:00 (晚餐)，周一至周日
FB https://www.facebook.com/Bencuisine