用餐時間:104年06月21日早上。
端午連假在彰化這幾天，石斑魚有認真在家做菜，
幾乎只有早餐是在外面吃，所以這篇繼續寫早餐文~
前陣子聽說歇業一段時間的金典早餐又重新開幕了，
據其他網友的情報，門口一直是大排長龍，
彰化人真是惜舊情，這次重新開幕，生意比以前好很多
金典早餐位於民族路上
對面是西安社區活動中心，地點很好找，
門口有很多客人在排隊，拍到好多人的臉怕被抗議
所以用一筆遮住所有人(超懶)
老闆煎東西的手一直沒停過，
旁邊的店員們也個個手腳俐落，
飲料一桶接一桶的賣光，生意真的很好
剛進到店裡時根本找不到位子，
這樣一個空曠的換場狀態也只維持五分鐘，
馬上又被下一批客人填滿
金典採半自助式，餐點服務人員會送上桌，
但是用餐完畢，就須自己將餐具拿到回收區
調味料跟面紙都掛在牆壁上，
但是使用完畢也請放回去，
以免其他客人找不到唷
菜單，品項不多，都是經典款喔
北極熊先生點的 起司蛋漢堡25元
漢堡麵包是在煎台上烤熱的，所以不如烤箱烤的酥脆
裡面有一大片起司
起司下方是小黃瓜、美乃滋和荷包蛋，
真的是非常傳統的古早味西式漢堡，
起司蛋漢堡斷面，被北極熊先生切扁了XD
鮪魚蛋餅30元，附刀叉
比起連鎖早餐店的30元蛋餅大一些，
餅皮軟中帶點Q度，分量很剛好，
最討厭就是早餐吃蛋餅時，
吃一個不飽，吃兩個又太飽的狀況了
蛋餅斷面，每一口都可以吃到鮪魚
加點胡椒跟甜辣醬
奶茶25元、阿華田25元
金典的飲料比較不推，覺得喝起來略淡，價格卻又偏高
金典特餐45元
其實就是所謂的海盜餐啦~
第一次帶北極熊先生這個純正高雄人來吃這個，
他覺得像是早期西餐廳賣的早餐~XD(還真的有點像)
據說海盜餐的起源是彰化的金豆漿早餐店，
那邊也是每天大排長龍的，下次有機會在介紹，
特餐中的小黃瓜片+美乃滋
特餐中的糯米飯+肉鬆
糯米飯煮得恰到好處，軟硬適中
特餐中的兩片火腿，較一般
特餐中的豬肉，以我們的口味吃起來是略鹹
雞蛋有用模具煎成圓形，有一定的厚度，口感較佳
蛋幾乎是全熟的，但是我就愛這種古早味
總結:
金典早餐的內部裝潢跟以前一樣沒什麼更動，
餐點方面也沒什麼大的改變，
玉米火腿培根豬肉鮪魚肉鬆，專賣這些不敗經典款，
有多少都是我們記憶中的味道，
他幾乎也可以算是彰化市裡傳統西式早餐的代表之一了，
比起連鎖早餐店的花樣百出，我更喜歡金典的單純多一點。
店家資訊:
地址:彰化縣彰化市民族路368號
電話:04-7259699
電話:04-7259699
