購買時間:104年12月16日中午
石斑魚是從搬來高雄的第一年起開始尋找好吃的胡椒餅
但這些年試了不少家，都一直找不到分數及格的
沒想到換工作之後，居然在公司附近找到了!!!
這次要介紹的是位於前金區大同路上的凃記胡椒餅
上網一查才知道名氣不算小，滿多篇文章介紹的呢
店面擺設其實很簡單，我想應該不用多做介紹
除了胡椒餅外，亦有賣鹹甜的燒餅和飲品喔
燒餅一個15元，價格上算是還好
做好的燒餅就放在裡面保溫等著客人帶他們回家
一個人吃不了多少，買了一個胡椒餅、一個蔥燒餅
(阿阿啊，黑影不是鬧鬼，是我的頭髮啦，風大~~~)
這個胡椒餅紙袋做的很用心耶
特色、成分、保存方式還有冷掉之後如何加熱，通通寫得一清二楚
胡椒餅一個40元，老實說價格不算太親民
但是分量重量是讓人滿意的
上頭的芝麻非常密集，香味也有烤出來
放在手上看面積也挺大的(石斑魚是個胖子，手不算小)
輕輕撥開可以看見大大的肉塊，並且聞到香氣撲鼻而來
肉量多，調味重辛香料，咬下去會滿口胡椒五香等等的香氣纏繞在口中
重辛香料本來就是胡椒餅的精髓之一，所以這個調味我有喜歡
底部烤得相當金黃酥脆，但是整體吃起來不油膩
唯一一點比較可惜的是不會爆漿........
所以沒有那種燙口的快感
蔥燒餅面積只比胡椒餅小一點點
用手掂了重量，是我吃過的蔥燒餅裏頭數一數二重的
蔥量真的一點都不馬虎，吃起來滿口蔥香
覺得花15元十分超值~~~
總結:
熱呼呼的胡椒餅好好吃喔
終於在高雄找到及格的胡椒餅了
凃記雖然不是我心目中的第一名
但調料夠香，也是很不錯的選擇喔~
店家資訊
電話:07-2828736
地址:高雄市前金區大同二路39號
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