喝酒別再傻傻的什麼都不懂只知道將它飲入喉啦！就像人家說可以不喜歡做但不可以不懂怎麼做一樣的道理。
平常小璨是很少喝酒的，大概只有尾牙、朋友慶生、歡送朋友才會小酌一番，
還記得之前工作，公司裡有些老外同事，有的超會品酒，看他晃呀晃的又看又聞然後講出這是好酒～
老外同事們都不知道乾幾杯了，我大概只喝個五小口，但臉已紅通通，還被取笑說我可以拍你嗎XD 他們超壞
這次參加的品酒講座是由FG舉辦的，教教女孩們認識葡萄酒和品酒～還有動手做Tapas料理！
馬上揪我的好姊妹凱菲跟我一起去
接下來就看我們倆的微醺時光吧（應該說是好醺XD
你們知道葡萄酒有分哪幾種嗎？
一般人會說：紅酒、白酒兩種（我就是一般人）其實還有粉紅酒、氣泡酒和香檳唷
普遍大家都會覺得葡萄酒＝法國，是種很直覺的聯想，
但是其實歐洲幾乎每個國家都有生產葡萄酒，因為氣候真的是太適合啦！
眾所皆知的法國是因為它是葡萄酒產業最發達的國家，
但是義大利才是葡萄酒產量最多的國家（驚呼～這真的是很神奇
忍不住想來個知識王考考大家～
請問：「西班牙是葡萄栽種面積最大的國家，那為什麼它卻不是葡萄酒產量最多的國家呢？」
大家思考的期間，我們先來看老闆的弟弟Ian替大家倒的第一款白酒吧~
第一款酒是Nelson Sauvignon Blanc 尼爾森白蘇維儂（產地紐西蘭）
白蘇維儂在大陸叫「常相思」哈哈～超奇妙
這款酸度比較高，偏好酸的應該會很愛，喝起來口感比較尖銳，有種小清新的感覺。
照過來照過來，品酒的步驟分四種，運用了觸、視、嗅、味覺來細細感受（真的不是豪飲乾杯那麼簡單啦）
Step 1：優雅的拿起你的高腳杯，注意是高腳杯細細的那根，不要捧杯子，手的溫度會影響到酒的風味
Step 2：用你的靈魂之窗，欣賞杯中酒的色彩與光澤
Step 3：把整鼻子塞進杯中，讓香氣直撲腦門
酒有的會放在橡木桶、雪莉桶裡發酵，隨著時間的累積，木頭的材質，會產生不同的香氣
例如巧克力味、萊姆、起士味、煙燻味、莓果味等等
不過～哈哈哈哈哈，璨的鼻子是壞掉了嗎？我真的都沒聞出來呀。
Step 4：品嚐酒，可以喝一小口，用類似漱口的方式，將酒環繞在舌頭，體驗整個味蕾。
好的，這個我也無法，雖然我有蓮花蛇，這招就像法文的喉音那麼難，我還是用慢慢喝來體驗就好。
好的！我要來公佈知識王答案囉～
「西班牙是葡萄栽種面積最大的國家，那為什麼它卻不是葡萄酒產量最多的國家呢？」
因為西班牙的土壤比較沒那麼營養豐富，所以葡萄樹種植的間距會拉大，以確保每一顆葡萄樹能吸收足夠的養分。
不曉得有沒有人答對呢？！
第二款酒是Chardonnay 夏朵內（產地美國加州）
左邊顏色較深的就是Chardonnay，味道比較濃厚樸實，是個忠厚老實的人（喂
每品嚐一次酒，就要跟凱菲乾杯一下
我們的乾杯舉動，也被攝影師阿嘎給紀錄下來啦！
已發現喝第二款酒的時候，我臉已紅。
第三款酒老闆兼講師Peter親自出馬，Beaunoy Pinot Noir 布根地黑皮諾紅酒（法國布根地）
其實小璨還蠻怕紅酒的，因為以前喝到的第一口都很澀，我真的不是個會喝也愛喝的人阿
但是這次喝到的兩款紅酒，都很順口耶～
黑皮諾Peter考考我們有台灣的哪種水果香，正解是草莓（是的，我一樣鼻子不靈敏）
Quasar Limited Carbernet Sauvignon 卡本內蘇維儂
這款單寧較高，所以需要醒酒，越醒酒會越香唷（就說了喝酒不要猴急，也沒有那麼簡單，學問深深深似海）
色澤呢，黑皮諾和卡本內蘇維儂也很不一樣，你們有看出來嗎？
Peter教我們，可以拿起酒杯，放在色彩較單純的地方來看，白色尤佳。
我...只好拿起來，放在別人衣服上看看了～哈
來來來，左邊較為清透的就是黑皮諾（怎麼辦我一直想到皮諾丘跟琵亞諾，一個入戲太深）
右邊色彩較深，如果把手放後面也看不太到手指的，就是卡本內蘇維儂。
最後一款登場！Gancia Asti D.O.C.G 阿斯提微甜氣泡酒
剛到完的時候，上面有好多泡泡，看著它冒泡，我都快出神了我（一個前面四杯已微醺的概念）
Cheers my BFF 
已經紅到跟蝦子一樣熟了啦！
如果說紅酒配紅肉、白酒配海鮮，氣泡酒的清心感正適合開胃酒或是搭配小點心唷。
金黃色澤裡，喝的到蜂蜜味耶～女孩兒們最愛的就是這款惹 
對惹～今天這場活動FG說要跟姊妹來個Dress Code
我們可是由裡到外都有搭配呢！同款的黑色毛針織小背心＋單寧風
酒品嚐完惹，我需要放空一下腦袋，再來些跟酒相關的小知識唄
「好酒不可能用爛瓶子裝」看 褲底 瓶底就知道它是不是好酒
一個比較淺一個比較深，有看到吧！好酒的瓶底凹槽會比較深喔（什麼！還看不出來嗎
手放進去給你們看看，就是那麼深的凹槽。
再來就是加速的醒酒器，登場。Peter說有的酒要醒三天耶！！！靠這個不用三天就可以速速清醒。
女孩兒們微醺時光，怎麼可以只喝酒，當然要做點料理來搭配呀～
Peter教我們兩種，超級簡單但是看起來好厲害的料理
手風琴馬鈴薯佐希臘優格醬
備好材料，大概五分鐘內就可以做好，剩下的就是放到烤箱等待的時間。
南美風涼拌海鮮
一樣是備好料的話，5分鐘就可已完成的料理。
看起來超厲害，完全就可以騙人說我是小廚娘，哈哈哈哈（我很少下廚啦
所以這天很認真跟凱菲說，交給你切惹，我來負責拍照，一個分工合作完美無缺的概念
這兩個Tapas怎麼做呢，我要先賣關子！下集待續XD
只能先透露，簡單到我也好想做菜來跟朋友們聚聚會呀。
雖然這張閉眼，但我好喜歡這張，大概是後面有酒架，讓我覺得我是在國外（是有多想出國啦
Pan House裡有好多的酒，從百元到萬元的通通都有，
想送禮不知道如何下手的，對酒有任何疑問的，通通都可以去Pan House找Peter，他會幫你解答的！
阿～為什麼叫Pan House呢？因為老闆姓潘啦！
Pan House
地址：台北市忠孝東路四段553巷16弄10號
通勤族怎麼走：搭板南線至市府站，走1號出口，約5分鐘可抵達。
電話：02-2764-9998
小補充：不是只有賣酒，也有餐點唷，是家小酒館，店內位置不多，建議先訂位。
如果你們跟璨一樣不太會喝酒的，建議一群朋友去，因為店裡沒有賣單杯只能開瓶唷
兩個已經微醺的人，還是拿著相機紀錄每個體驗的時刻，原來從別人眼裡的看到的我們是這樣。
依稀記得某年璨去參加簡單生活節，坐在草皮上聽著陳綺貞唱歌。
那次她說著「人常會覺得自己平凡、渺小，那是因為他們還沒有看見自己追求夢想的樣子。」
璨一直很喜歡這段話，跟你們分享！
然後，品酒會完，大起酒疹，隔天就跑去找醫生報到了啦～
決定以後可以叫璨一杯，喝一杯就好XD
希望你們喜歡璨分享的這篇文章囉！
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