店家資訊:
三盛三豆花
地址: 台北市文山區保儀路26巷13號
電話: 02-2937-2958
營業時間: 12:00pm~21:30pm
(休假日不固定 fb公告)
FB: 三盛三豆花
台北文山區美食首選、木柵冰店必吃~
"三盛三豆花"，店家主打手工鹽滷豆花，口感綿密順口，充滿樸實的豆香風味，還有焦糖刨冰、冰沙豆花、燒麻糬冰、嫩仙草，是炎炎夏日必吃的美味冰品
老闆嚴選新鮮食材，尤其配料多樣，像粉粿、蜜芋頭、芋圓、花豆，大都是店家親自手作，雖然做工很費工，但老闆都親力親為，相當用心
同時，口味不會甜膩膩口，份量十足，價位又平價佛心，炎熱的天氣吃一碗沁心清涼的冰品，相當消暑氣又過癮喔
完整圖文: 【台北木柵美食】『三盛三豆花』古早味手工鹽滷豆花/木柵必吃豆花專賣店/平價、CP值高/大推焦糖刨冰、燒麻糬冰、冰沙豆花、嫩仙草/消暑冰品首選
『三盛三豆花』，位於文山區保儀路巷弄內，鄰近木柵市場及木柵國小，開車前往可停在市場旁邊的收費停車站，也可搭乘捷運至木柵站，步行而來約19分鐘左右
店家生意很好，下午時段幾乎都是滿座，外帶居多，可能今天下雨，所以人潮較少，但是還是陸陸續續很多顧客前來造訪
老闆說顧客多是附近居民或是政治大學的學生，也有人專從北投慕名而來品嚐，人氣簡直搶搶滾
店內座位大約有8個座位，佈置也感覺很溫馨，牆面上的汽車車牌，搭配藍色色系，感覺有點度假的風情
外面座位大約為8個，今天剛好下雨，天氣蠻涼爽的，坐在戶外品嚐，感覺很愜意放鬆
店家有集點活動，消費滿$50元，即可獲得點數1點，累積10點，可免費兌換1碗$50元手工豆花，也可加價補差額兌換
店家夏天推出手工豆花、嫩仙草、刨冰、雪花冰、綜合麻糬、燒麻糬冰、冰沙豆花、鳳梨刨冰
冬季則有薑汁豆花、紅豆湯、燒仙草、還有現煮湯圓，價位都相當平價，$50~$70左右，尤其份量都很大份，我覺得CP值相當高
*品項多+1種料，加$10元
冰櫃裡滿滿的配料，像粉粿、蜜芋頭、花生、花豆、紅豆、芋圓、地瓜圓，都是老闆親自烹煮、熬製，雖然做工複雜繁瑣，但是老闆每樣都親力親為，目的就是要維持食材的品質及美味水準
手工豆花 $50
(任選2種，糖水)
手工豆花是店家招牌，來店必點，豆花是老闆全程製作的鹽滷豆花，特別選用進口非基因改造的黃豆製作，豆花口感相當綿密順口，並帶著濃郁的豆香
糖水是使用老闆親自手炒的二砂糖糖水，加入手工豆花中簡直美味更上層，而且糖份不會高，品嚐起來是微糖滋味，不甜膩喝了也不會口渴，還帶有古早風味
我很喜歡他的花生，飄香又綿密，簡直一抿就化了，還有地瓜圓及芋圓，口感Q彈好吃，帶有地瓜及芋頭的樸實風味，當然這也是老闆親自手作的，真的很用心呢
豆漿豆花 $55
(任選2種，豆漿)
一般坊間的冰店，豆漿幾乎都買現成的，老闆堅持豆漿也是親自手作，與豆花相同都是使用非基因改造的進口黃豆製作喔
綿密的豆花搭配無糖順口的豆漿，簡直絕配，尤其口感相當清新，老公相當激賞呢
豆漿豆花可選兩種配料，我選擇蜜紅豆跟粉粿，原味粉粿使用山梔子熬煮而成，口感Q軟滑溜，完全呈現天然風味，絕無添加化學成份
蜜紅豆，口感綿密帶沙，還保有顆粒口感，滋味香甜不膩，搭配無糖豆漿豆花，相當順口好吃
冰沙豆花 $55
(任選2種)
老闆說有粉絲專門從北投到木柵，就為了這碗美味無比的冰沙豆花，冰沙是黑糖冰沙，份量十足，冰沙綿密細緻，帶有香甜的黑糖風味，搭配滑嫩的非基改豆花，實在美味大推
配料是黑糖粉粿，也是老闆親自手作，黑糖香氣飄香，滋味不膩口，因為是純手工製作，所以顏色是黑糖的原始顏色，相當天然的食材，蜜花豆，相當綿密香甜，順口美味
焦糖刨冰 $65
(任選4種)
老闆特別使用通過檢測合格的冰磚刨冰，既衛生也可安心品嚐，淋上手炒二砂糖焦糖糖水，就是增添美味的秘密武器
我選了店內首推的配料，蜜芋頭，相當綿密鬆軟又帶有甜香，重點是也不甜膩，可以品嚐到芋頭的樸實原味
粉圓軟Q好吃，綠豆綿密口感又透出清新的美好滋味，粉條Q軟滑溜，搭配刨冰，相當清爽透清涼
刨冰的粗細大小，也是老闆再三研究的成果，碎冰入口大小剛剛好，也不會刮口，相當有滋味
鳳梨刨冰 $90
鳳梨選用台灣金鑽鳳梨，鳳梨酸甜又充滿果實風味，口感甜而不膩，尤其份量不少，吃得相當過癮
鳳梨刨冰是夏天限定，所以到10月就沒有了喔
燒麻糬
綜合麻糬 $50 (花生粉/芝麻粉)
燒麻糬是店家限量供應的，因為製作繁瑣又很費工，所以賣完就沒有囉!!!一份燒麻糬有兩顆，花生、芝麻口味各一顆
在鍋中煮製的麻糬，圓圓胖胖的真得好可愛，煮好麻糬後，將其放置芝麻、花生盆中，適當的將其外層裹滿厚重的粉
花生粉也是老闆親自研磨的，所以保有花生的顆粒感，而且相當飄香迷人
麻糬每天都新鮮現做，口感軟Q美味，並帶有彈牙的滋味，延展性也很高，女生都喜歡這種軟軟QQ的甜食，每一口我都好喜歡，建議到店必點
芝麻粉也香氣十足，口感濃郁飄香，微甜的口感，深得我心，搭配軟Q的麻糬，每一口都好滿足，而且一點都不膩口，越吃越上癮啊
燒麻糬冰 (大) $75
燒麻糬冰，也是先將麻糬在鍋中烹煮，再放入花生粉、芝麻粉中裹滿粉末，再進行切分
建議到店千萬別錯過喔，小份 $50(一顆麻糬)，大份 $75 (二顆麻糬)
兩邊擺滿燒麻糬，中間是刨冰，為了讓冰更有層次感，特別淋上焦糖水跟煉乳，增添滋味，而且特別切分成適口大小，入口也順口
搭配冰品，簡直冷熱交錯，相當有滋味，無論飄香的花生粉或是濃郁的芝麻粉，麻糬的口感都是絕佳，尤其麻糬遇冰，會更有嚼勁及增加Q度，美味無比
嫩仙草 $55
(任選2種)
不同一般的嫩仙草只加入奶球，老闆特別加入新鮮牛奶，增加香醇濃郁的奶香，滋味更是絕佳
嫩仙草也是出自老闆手作，滑溜柔嫩，相當細緻可口，尤其搭配奶香的牛奶，簡直美味大推
嫩仙草可以選兩種配料，花生密密鬆鬆，我實在很喜歡，而且不甜膩，相當順口
蜜花豆也是我的最愛，綿密細緻，帶有一點沙沙的口感，甜香好吃，大推薦
『三盛三豆花』，老闆每天都嚴選新鮮食材製作，從豆花、豆漿、配料全程都一手全包，凡事都親力親為，絕不假手他人，可見用心程度可見一斑
豆花、冰品或配料，口感都相當美味也不甜膩有負擔，最重要吃了也不會口渴，相當解暑氣
真材實料的製作，絕不添加化學成份，喜歡古早風味的甜點冰品，大家不要錯過造訪『三盛三豆花』，絕對要收入口袋中
覺得不錯，推薦給大家囉^^
