【松江南京居酒屋】『一福Ippuku串燒酒場』近松江南京站/新開幕絕美居酒屋/日式圍爐包廂,彷彿一秒到日本/下班小酌、朋友聚餐/調酒、精釀啤酒

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店家資訊:

一福Ippuku串燒酒場

地址: 台北市中山區四平街2號

電話: 02-2563-5329

營業時間: 週二~週日 17:30pm~01:00am

(週一 公休)

FB: 一福Ippuku串燒酒場

松江南京絕美新開幕居酒屋~"一福Ippuku串燒酒場"

店名" "(Ippuku),日文中美麗的詞彙,意指,日常忙碌日子中,放慢腳步停下來,轉換心情,有一種小確幸,放鬆舒服的寓意

"一福い ",期盼成為大家下班休憩的放鬆好選擇

店家對於餐點部分特別用心,多為親力親為,無論餐點或醬料,都親自手作,親自調配,同時提供德國得獎DB精釀啤酒,還有美味的調酒喔

店內環境寬敞舒適,明亮而潔淨,還有日式風味的圍爐包廂,無論下班小酌、朋友聚餐都適合

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痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405200603

鄰近松江南京站,自8號出口,步行而來約4~5分鐘

門面掛置著四大片布幔,上面寫著" "(Ippuku),很有日本風味的設置,超級有fu的寬門面

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店內以大地色系為設計元素,給大家一個明亮、輕鬆、溫馨寬敞的場所,有別於傳統居酒屋,較為昏暗擁擠的用餐環境

並將餐廳廚房放置在店內核心位置,以三面開放式吧檯,也可拉近與客人的距離感

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吧檯的座位距離也相當寬敞、舒適,也提供置物籃,相當貼心

在餐點方面,店家也特別用心,能手作的幾乎都自己製作,包含一夜干、關東煮、醬料等,包括鹽,都是經過調配而成

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店內最特別的就是獨立的,圍爐包廂,相當具有日式風味,彷彿一秒到日本呢

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上面還垂吊一個日式風味的茶壺,相當有傳統日本家庭的圍爐風味

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小包廂採預約制喔,想訂位,可洽店家

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店內還用木板隔開兩區,六人座位,無論朋友餐敘或聚餐都適合,而且也有隱密性

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店內每個座位都設有插座,相當貼心

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店家提供精釀啤酒,此廠牌(DB)為德國原物料,台灣製造,同時DB精釀啤酒是德國得獎精釀喔

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店家最特別的是,有別於一般居酒屋,是有bartender的居酒屋喔,提供各式調酒,還有清酒、紅白酒、梅酒等

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順帶一提,店家的烤功更是一流,烤串都各具風味及美味

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MENU (線上菜單) (請點我)

*店內提供各式酒品

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

*加收 10% 服務費

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DB精釀生啤

DB混濁IPA 500ml $190

釀造過程加入小麥、燕麥及啤酒花,口感清甜不苦澀,清爽、沁心清涼,並有香甜的滋味,口感與一般生啤很不同,特別順口宜人

同時是德國的得獎品牌,店內DB精釀啤酒CP值超級高,喜愛喝生啤的朋友,絕對不容錯過喔

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水果沙瓦

蜂蜜檸檬沙瓦 $150

微酒精的輕酒品,口感有酸甜的檸檬香氣,還有蜂蜜的香甜滋味,攪拌均勻,口感更加清涼、清新,建議女孩兒們品飲

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招待小菜: 涼拌毛豆

毛豆清新、爽口,透出清甜的豆香,簡單調味,不錯的小菜

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招待小菜:涼拌竹筍

竹筍相當爽甜美味,略為調味,呈現出筍子的原始新鮮度

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鰹魚半敲燒 $280

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店家忠於日本傳統的製作方式,以新鮮稻草燒製,將鰹魚燒至外層具有熟度,內層保持生鮮的美味

外層熟嫩可口,內層的魚肉軟嫩鮮香,搭配芥末、醬油,口感相當富有滋味

也可搭配一旁的辣蘿蔔泥及薑末,口感更是多層美味

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明太子花枝 $80

以新鮮的生花枝拌入明太子,Q軟滑嫩的生花枝,加上鮮香的明太子,口感具有鮮度,簡直鮮上加鮮,美味無比

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明太子山藥 $120

大塊厚切的山藥,上面覆蓋滿滿的明太子,山藥滑溜具有脆度,具有蔬菜的鮮甜味,再加上在口中啵啵的鹹香明太子,口感一級棒

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關東煮 $220

冬季來碗熱呼呼的關東煮,最有暖意了

店內的關東煮大部份都是店家主廚親自手作的,超級有溫度的

總共有7種食材:  福袋、白蘿蔔、蒟蒻、魚豆腐、竹輪、雞肉丸、花枝丸

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每個豆腐及丸子都相當好食又Q軟,福袋裡還有一整隻鮮蝦,實在豐富餡料又飽足

湯頭也鮮美無比,搭配附的柚子味增芥末及黃芥末,沾食更添滋味

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糯米椒豚肉捲 $60

豬肉是肥瘦相間的,包捲著清新的糯米椒,清甜美味,加上燒烤逼出油脂的豬肉片,口感實在好食美味

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金菇牛牛捲 $60

牛肉片包捲著新鮮的金針菇,金針菇多汁又清甜,搭配醇香的牛肉,實在搭配完美啊

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水蓮豬豬捲 $60

豬肉片包捲著水蓮,水蓮清脆爽口,搭配略有肥香的豬肉,口感香醇又味美

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店內各式燒串都極有風味,搭配蔬菜更加清甜,而且烤功一流,都保有蔬菜的水份

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一福雞肉丸*2 $80

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雞肉丸肉質紮實醇香,裡面還加入脆口的雞軟骨,增添口感

尤其上面刷上店家自製的醬料,鹹甜飄香,相當喜愛

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一福時蔬 $120

清炒水蓮、香菇,上面灑上飄香的柴魚片,水蓮口感清脆具甜度,搭配提香的鮮香柴魚,更添美味

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泡菜炒豬肉 $160

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豬肉片炒製泡菜、洋蔥,豬肉片滑嫩鮮香,搭配微酸的泡菜,口感鹹甜交錯,醬料尤其畫龍點睛,好好食啊,感覺這下飯一定很棒呢

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起司雞腿 $70

雞腿肉軟嫩多汁,上面覆蓋起司烤製,搭配濃郁鹹香的起司,具有嫩度的雞腿肉,中間串上烤香的蔥段,綜合品嚐起來相當富有層次感

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炸牛蒡 $130

以新鮮牛蒡油炸,口感酥香美味,並脆口好食,這當下酒菜最適合了,實在好涮嘴

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醬烤中卷 $360

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中卷份量相當大,是相當大隻的中卷,最幸運的是,今天吃到裡面有卵的,相當LUCKY~~~~

中卷烤製外層焦香,並刷上店家的獨家特製醬料,鹹甜夠味,內層的肉質Q軟細嫩並彈牙好食,可搭配附的特製的美乃滋,更具風味

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"一福Ippuku串燒酒場",以台日飲食(酒)文化融合為主,打造出創意料理為概念的品牌居酒屋,給上班族下班後休憩小酌或是朋友歡聚的聚餐最佳處所

店內環境相當寬敞舒適,同時,店內工作人員服務體貼入微,讓人有賓至如歸的感受

餐點都是店家主廚手作的精緻菜餚,再喝杯小酒,絕對讓人有放鬆愜意的感受

趕快收入口袋吧~~~~

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