【忠孝敦化早午餐】『早午餐食驗室 Brunch Lab』近忠孝敦化站/東區早午餐/大推國王早午餐、DIY氣泡飲/澎派大份量早午餐/網紅網美打卡店

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店家資訊:

早午餐食驗室 Brunch Lab

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F

電話:02-2771-2500

營業時間: 10:30am~21:00pm

FB: 早午餐食驗室 Brunch Lab

位於熱鬧東區的"早午餐食驗室 Brunch Lab",大家是否覺得似曾相識,原來是"吾獨實驗室"近期更名為"早午餐食驗室 Brunch Lab"

承襲實驗室的風格及用餐發想,"早午餐食驗室 Brunch Lab"走得是澎派大份量的歐美早午餐系列,而如其名,也發揮"實驗室"的精神

在裝潢設置及餐點、飲品的設計,都以實驗室為idea,舉凡實驗室的燒瓶、燒杯、試管、滴瓶,應有盡有,讓大家彷彿進入網美級的小小實驗室,讓大家能大玩美食^^

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痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404723749

鄰近捷運忠孝敦化站3號出口,自明曜百貨公司旁的巷子走進,忠孝東路四段170巷轉進,即可到達

一大片透明落地窗,以黑白為主色系,搭配以燒瓶為主的裝置,真是迫不急待的想走進一探究竟

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門口還種植許多仙人掌及各式植栽

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門口的大燒杯,很符合餐廳主題,一旁有放置菜單,大家可以參考看看

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準備要開啟實驗室的大門了,別忙~將手向上感應,大門就會開啟了,實在是很特別的設計

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進入店家後,映入眼簾的是一大片的實驗室各式燒杯牆,感覺相當壯觀

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各式燒杯中盛放各種顏色的液體,感覺色彩很繽紛

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一旁的座位區,感覺相當舒適,柔質的沙發座椅,搭配黃暈柔和的燈光,感覺很放鬆的氛圍

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 另一邊也有四人座位,空間寬敞,很適合各式餐敘

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底部為半開放式廚房,衛生環境掌控得不錯,毫無油煙味

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店內大部分為二人~四人座位,大約有40個座位左右,動線流暢,無阻礙

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靠近窗邊隔出的區域,有點北歐風,這是我最喜愛的位置,陽光悠閒地灑進,在這用餐,感覺好寫意

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小小壁爐上,放置各式實驗室的器具

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三個二人座位的設置,是很適合約會時的最佳用餐區

MENU

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早午餐食驗室的用餐步驟

1.因正值防疫期間,所以到店後,需測量額溫,也提供酒精消毒

2.掃描桌上QR CODE,進行點餐

3.必須先結帳

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*酌收服務費 10%

*低消每人一份 主餐 或 飲料

*GOOGLE活動:評論及分享照片,招待小點心一份

*提供免費 WiFi

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掃描桌上QR CODE,進行點餐

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連水杯都是量杯造型,實在很可愛呢

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巧克力奶昔 $160

店內的果昔及奶昔類是近期新推出的新品

以巧克力及牛奶現打的奶昔,加上巧克力碎及花生碎,適時的攪拌均勻

口感充滿巧克力及鮮奶的濃、純、香,滋味相當濃郁甜蜜,融合在奶昔中的花生香氣,相當討人喜愛【忠孝敦化早午餐】『早午餐食驗室 Brunch Lab』近忠孝敦化站/東區早午餐/大推國王早午餐、DIY氣泡飲/澎派大份量早午餐/網紅網美打卡店

奶昔絲滑濃郁的口感,香濃好喝極了,上面點綴得巧克力脆迪酥及巧克力碎,更添美味

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DIY氣泡飲 $220

整盤上桌,感覺要準備做實驗了,還搭配護目鏡,這實在很適合網美ig打卡

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有造型試管及燒杯,讓我們來一一觀看吧

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主杯是盛放三顆冰淇淋球的杯子,分別是野莓、西瓜、檸檬冰淇淋,底部是楊桃果乾

旁邊的燒杯則是洛神花氣泡飲

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九個顏色繽紛的試管,分別是

新鮮的桑葚果實、莓果及楊桃果乾、檸檬丁及柳橙丁

中間則是氣泡水

旁邊是百香果汁、可爾必思及莓果汁

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開始自己DIY調製了,想要多甜多酸,自己搭配

酸甜的洛神花氣泡飲,加入杯中,與冰淇淋混和融化後,再加入新鮮水果及菓乾

口感酸酸甜甜,氣泡沁心清涼,實在好消暑,尤其享受自己DIY調配的樂趣,真是十分有趣

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一杯自己DIY自製的氣泡調飲完成,這可是獨一無二的,天氣燥熱,冰冰涼涼品飲,正是時候

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國王的早午餐 $520

(早午餐主食可選二,我選擇 炸魚排 、直火烤雞腿)

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一大盤滿滿的豐富配料,實在份量十足,澎派又滿足

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全麥吐司:充滿紮實的麵香,沾食一點醬料及搭配蔬果,相當合拍

香煎薯餅:外皮焦香,內層還附有綿密的薯塊,口感紮實有料

奶油火腿通心粉義大利麵:奶油香氣撲鼻,Q軟的通心粉,也是很棒的小點

搭配三種醬料:蜂蜜芥末醬、凱薩醬、沙拉醬

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大量的蔬果,豪邁的大切塊,一大盤有肉類及蔬果,充滿營養健康的元素

大片鳳梨、山藥片、烤番茄、火龍果、烤玉米塊、烤玉米筍

烤蔬菜保持原味清甜的口感,多汁又新鮮,口感極佳

水果香甜又多汁,清新爽口

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附上大份量沙拉

蘿蔓生菜、番茄、紅、綠捲鬚,淋上酸甜的醬汁,清爽又解油膩

早午餐附果汁或牛奶,我選擇果汁,今天是芭樂汁,相當清爽,而且無加糖,相當適口

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英式炸魚外層酥脆飄香,內層魚肉鮮甜多汁,肉質軟嫩甘甜,整體相當飄香可口

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以直火燒烤雞腿,外層相當焦香美味,內層鎖住肉汁及軟嫩度,肉質美味又具鮮嫩,口感相當不錯

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野菇歐姆蛋 $260

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份量同樣是十分澎派

主體的歐姆蛋可選擇搭配醬料

融岩起司醬

番茄辣椒醬+$20

松露奶油醬+$30

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搭配大份量的脆薯、沙拉及杜蘭堡麵包

杜蘭堡麵包是紮實充滿麥香的口感,可搭配沾醬及蔬菜品嚐

沙拉:蘿蔓生菜、楊桃乾、以肉桂醃漬的蘋果片,番茄,淋上凱薩醬,滋味濃郁又飄香

脆薯,外層酥脆,內層綿密可口,沾食番茄醬,最對味

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柔軟滑嫩的歐姆蛋。包覆滿滿的起司及秀珍菇,菇類保持原味的水份及清甜,加入鹹香起司,口感相當軟嫩鮮美

搭配淋上的松露奶油醬,獨特飄香韻味的松露醬,讓歐姆蛋口感更加分,整體清爽、無負擔,相當適合喜歡輕食的你

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"早午餐食驗室 Brunch Lab",以實驗室為主題的早午餐餐廳,無論在餐點的新鮮度、份量及創意度都是滿分

各式豐富又澎派的美式早午餐,及搭配網美級的裝置風格,相信會成為一波IG洗版、打卡風潮

有空來"早午餐食驗室 Brunch Lab"坐坐吧^^

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