【台北美食】『J&R義法』近忠孝復興站/義法料理餐廳/餐酒館/免服務費/鹹.甜味薄餅/大推紅酒牛肉燉飯.彩虹千層

  

店家資訊:

J&R義法

地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號1樓

電話:02-2778-8701

營業時間:

平日:11:30am~21:00pm

假日:11:00am~21:30pm (週一公休)

FB:J&R義法

用餐時間限兩小時/無收服務費

週五是放鬆的最佳日子,今天小噗到了忠孝復興站附近,隱藏於巷弄間的美味店家,"J&R義法"

店家主打義法料理,有提供各式義大利麵.燉飯.鹹.甜味薄餅.木盆沙拉.經典小品.各式飲品及限量的手作甜點.蛋糕,價位平價,餐點也精緻.可口,由主廚Jimmy及Red,兩位分別負責店內的所有料理餐點,今天大家就一起來跟著小噗,品嚐看看吧^^

 

痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/402510314

從捷運忠孝復興站1號出口,沿著安東街步行到餐廳,大約6~8分鐘,位於巷子底部,算是熱鬧都市中的一處優雅.放鬆境地

從外觀看到暈黃的慵懶燈光,很適合週末,來此與朋友聚餐.閒聊的地方

  

門口有寫明營業時間

*店家週一是公休喔!!!

  

一進入店家,看到的是櫃台及後台的工作廚房

櫃台是主廚Red製作甜點及薄餅,或是調製飲料的區域

後台是主廚Jimmy,烹調美味主餐的廚房,兩人分工合作,將各自擅長的餐點,發揮的淋漓盡致

  

靠近店外的高腳桌椅,感覺若是一人前來,享受獨處及欣賞熙熙攘攘的人群,頗有一番心情吧!!!

這窗戶是有玄機的喔!!可以一排打開,如果天氣好,臨窗吹進徐徐微風,感覺別有韻味!!!但是今天寒流來襲,還是關窗吧~~~冷~~抖

  

中間的位置,是木製長桌,很適合家族聚餐或是朋友相聚,上方的圓圓燈具,感覺像一輪明月般照耀,感覺溫馨滿分!!!

  

底部還有兩人位的木桶座椅,感覺也有份外悠閒的氣氛!!!

  

店內無收取服務費,所以杯水.餐具,可以自取!!!

  

店內大部分為兩人座位,如果人多時,可以將兩張桌子併桌使用,感覺大家也可以搏感情.親近些!!!

  

冰櫃裡有我最喜歡的甜點,店家甜點均為主廚Red,純手工製作

有:香蕉卡士達.檸檬塔.草莓起士塔.提拉米蘇.彩虹千層

還有一些酒精飲料

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

MENU

    

    

    

    

*(義大利麵.燉飯)加套餐$120 主廚例湯+麵包+沙拉+飲品

套餐飲品:熱伯爵茶.百香果汁.蘋果紅茶(擇一)

若需更換,飲品可折抵$80

*免服務費

*店內有提供鹹味薄餅及甜味薄餅

甜味薄餅有冰淇淋口味.火焰薄餅,也有經典風味及簡單口味的極簡風味

*甜點均為限量手作

*飲料有冷.熱飲,咖啡.奶茶.及無咖啡因的花草茶

*店內有提供2%蘋果酒(甜)及4.5%蘋果酒(不甜)

  

加套餐$120 (主廚例湯(南瓜湯)+麵包+沙拉)

  

今天的主廚例湯是南瓜湯,店家每天的主廚例湯均不同,大家可以期待!!!

南瓜湯以一整顆南瓜,真材實料熬煮製作,湯頭非常濃郁,還品嚐得到,南瓜一絲絲的纖維,加入濃純鮮奶,增添香醇濃郁口感,滋味好美味,天冷,喝上暖暖一碗,實在暖心!!!

  

剛剛烘烤"暖呼呼"的麵包上桌了!!!

麵包上撒有鹹香的起士粉,沾上店家特製的油籽芥末醬,酸酸甜甜的滋味,再增添淡淡的奶油香氣,沾附熱熱的麵包剛剛好!!!

  

蘿蔓生菜.紫高麗菜.番茄及小橘子,淋上店家自製的水果優格醬,酸酸甜甜富有果香氣,感覺相當開胃!!!

水果及蔬菜,新鮮鮮甜,我很喜歡他的小橘子,多汁又鮮甜,非常爽口!!!

  

紅酒牛肉燉飯 $340

  

主餐一上桌,就香氣四溢,份量極多的燉牛肉塊,以滿滿飽食的米飯鋪底,上面以烤蔬菜(玉米筍.青花菜)點綴,感覺豐富且美味

  

以紅酒烹調軟嫩牛肉,牛肉取其牛肋部位,略帶有一點筋及肥肉,肉質燉煮至軟嫩,富有肉汁且肉質新鮮味美,略帶有些許嚼勁,滋味豐富美味!!!

  

牛肉經過精心燉煮,肉質口感極佳,好喜歡他紅酒入味十足的好滋味,而且份量不少,感覺相當有飽足感!!!

  

米粒收汁恰當,不是軟爛的口感,是富有些許嚼勁的口感層次,米粒因為經過適當的收汁,所以相當入味,米粒的香氣,也是越嚼越香甜,一整份,感覺相當滿足!!!

  

鹹味薄餅-La Paimpont $240

  

這道相當特別,是店家自製的鹹味薄餅

以雞肉.蘑菇,燴以法式奶油芥末籽醬,下層鋪以自製的蕎麥餅皮

  

雞肉以雞胸肉為主體,一般而言,雞胸肉不易烹調,容易乾柴,但是店家,將雞胸肉烹調得相當軟嫩,肉質很新鮮之外,雞胸肉也鮮嫩有汁,滋味相當美味

搭配多量的蘑菇及鴻喜菇,拌以香氣濃郁的奶油芥末籽醬,醬汁濃稠滑順,充滿奶油香氣,調味也富多層次,口感相當不錯!!!

  

餅皮是店家以蕎麥粉特製而成,煎至外皮焦香,內層保有Q軟口感,餅皮是略有嚼勁的焦香口感,還隱約吃到一粒一粒的新鮮蕎麥籽

  

將香氣十足的餅皮,上面放置雞肉菇類餡料,感覺餅皮的清新香氣,搭配上充滿奶油香氣的雞肉及新鮮蕈菇,每一口,皆是耐人尋味啊!!

  

黑糖拿鐵 (熱) $150

香醇濃郁的拿鐵,上面鋪蓋一層,濃厚的黑糖糖霜,黑糖香氣十足,甜蜜順口,拿鐵也讓人意猶未盡,甜滋滋又暖呼呼的,冷冷的天,喝上一杯,增添暖意!!!

  

新鮮花草茶-出水芙蓉(熱) $200

  

以芙蓉花.薄荷.桂枝為原料,熱泡飲用

  

飲品品嚐起來,具有酸甜的口感,清新薄荷香氣濃郁,並飄出陣陣的新鮮花草香氣,充滿淡雅.脫俗的香氣,我相當喜歡!!!

尤其充滿薄荷清香,更讓人陶醉不已!!!店內花草茶皆無咖啡因,可加水繼續品飲喔!!!

  

彩虹千層 $160

店內主廚Red精心製作的甜點,這甜品一上桌,立即吸引目光啊!!!

以精心手工製作派皮,細心的一層一層純手工製作,中間附有香甜鮮奶油,而最吸引人的是,七彩粉嫩的繽紛顏色,著實是姊妹淘的最愛啊!!!

  

派皮是附有些許口感的,但軟嫩十足,中間的鮮奶油,讓派皮間,更為滑順.滋潤,口感微甜,完全不甜膩,完全是我的最愛啊!!!

無論是週末夜晚或是假日午候,可以與家人.朋友.前來享用美味餐點.店內的義大利麵及甜味薄餅,也很值得一推,令人期待的私房小甜點,也會給您意外的驚喜!!!

在這裡家庭聚餐.朋友聚會.情侶約會或是帶小孩前來享用,"J&R義法"都是不錯的選擇喔!!!有空來坐坐吧~

  
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