寵愛自己跟家人_高圓清燕窩

燕窩一直都是印象中的高級聖品,不僅高級還有個拒人千里之外的原因就是烹煮程序麻煩

這次接觸“高圓清燕窩”,一來學到些知識、二來烹煮方式超級簡單。

高圓清燕窩起源於企業家族自己想要吃燕窩,因緣際會下在越南蓋起“燕屋”發展出的新事業

女人除了智慧,美還是很重要的(笑)雖然荷包痛痛還是下手,讓全家都可以養生又美麗,是值得的!
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不是所有燕窩都可以食用,台灣家燕的窩都是用泥巴樹葉搭成的,所以不能食用。

高圓燕窩是採用“金絲燕”的窩,金絲燕的唾液發達,分泌出的物質吐出後呈膠狀細絲,融合果實昆蟲而成為“燕窩”

很多誤解總說吃燕窩不環保,金絲燕生小燕子時才會築燕巢,每一年大概生產三次,燕窩在小燕子一個月大離巢後就會被廢棄,下次母燕要生小燕子時會再築新巢。只要不採有蛋、有小燕子的巢,回收廢棄的燕巢基本上是沒問題的。

蓋了燕屋不代表燕子就會賞光入住,以前老人家總是家屋簷有燕子入住代表主人是良善人家~有點玄學了!

不管老人言如何,從外盒的認證標籤可以看出對於品質的堅持。

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一盒有14片或說14盞(共100g),每一片都用保鮮膜包著
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以前收到燕窩禮盒總覺得開心又憂心,主要是烹煮方式好麻煩,要浸泡幾個小時才能烹煮

高圓燕窩烹煮很簡單,只要取出一片放入鍋內烹煮,一個半小時就有營養滿點的燕窩上桌了

來説說燕窩為什麼好?燕窩的營養價值非常高,含有豐富的胺基酸、膠原蛋白、唾液酸(燕窩酸)、表皮生長因子、醣蛋白,特別值得一提的就是醣蛋白,可以幫助肌膚透亮緊緻~~

對了!之前很流行“血燕窩”,傳說中是燕媽媽為了築巢辛勞到吐血,其實是錯誤的!血燕窩是吸收到岩壁上的礦物質,氧化後變成淡紅色,並不是傳言中的吐血。

燕窩又為何貴呢?一切來自天然完全無法人工養殖,雖然有燕屋也只能說提供一個舒適環境吸引燕子築巢,每30對的燕窩才能成就大家看到下圖的”一盞“燕窩,這樣的少產量加上人工採收不易、加工過程繁雜都是造成燕窩價格高居不下的原因。

突然腦海中迸出~~誰知盤中飧粒粒皆辛苦,大概也能反映這燕窩得來之不易

必須花眼力一盞一盞的手工挑出鳥毛等雜質,聽說好的師傅40分鐘挑一盞,一天只能挑8-10盞,可見有多辛苦。

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這次買燕窩,順便入手燕窩專屬燉煮鍋,一片燕窩加入300CC的水即可,燕窩不需要清洗,直接入鍋
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煮鍋外也加入300CC水
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按下“燉煮”鈕,接下來就是一個半小時後來就可以有燕窩可吃了
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清透的燕窩 清爽登場!!

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記不住使用方法也別擔心,鍋內有附上使用說明
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一片燕窩有四小碗份量,燉煮一次可以全家享用,如果一次吃不完要記得放入冰箱(三天內食用完畢)

建議是早上空腹或是晚上睡覺前吃,宅蟲每週煮一次,當作營養美容保養,燕窩雖然價格不便宜,但其實省下一次醫美錢就有了

且從內而外的天然食補,不論是對老人或是女人都很好的。

燉煮出來的燕窩是沒有任何味道的,大家可以依照口味喜好加入紅棗或是蜂蜜等,宅蟲是習慣完全原味,即使是原味也沒有任何的腥味

高圓燕窩還推出燕窩手工皂,真的是從裡美到外了
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母親節快到了,孝順媽媽的好選擇

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