秋風起 秋蟹肥
林口亞昕福朋喜來登酒店推出【蟹逅今秋 秋蟹套餐】
時尚簡約的設計風格，既現代又古典，在二樓聚味軒用餐，自然沈靜能夠靜下來好好享受秋天美味
美食如同環肥燕瘦的嬪妃們，各各有其特色，秋蟹就是宅蟲的愛，特別給了張特寫
繽紛江南秋味碟：配合秋季的經典前菜（左上順時針：干貝、芋艿(也可說是芋頭baby)、
鴨肉、水晶肴肉、中間是櫻花蝦
蘇杭菜強調的就不時不令，老祖宗的智慧就在於食材都應該吃當季的，既然盛產也代表營養價值高＋美味
因此主廚採用秋季的食菜入菜，更添風味！
黃花月桂酒醉蟹：以台灣紅鱘搭配主廚獨家自釀的桂花酒，醃製四小時出爐的醉蟹
擺盤造型看得出主廚的趣味，秋蟹捧著果凍登場，有種趣味感(蟹老闆上菜秀！！)
果凍是紫蘇梅＋梅酒做成，在嗑完螃蟹再來口酸甜果凍，解膩清爽！
秋飄金雨河醉蟹鉗，調味中有加入桂花
瑪瑙老湯煟花膠：
瑪瑙=蟹黃及蟹膏、花膠取自魚肚，特選30-40頭的優質花膠，放入高湯內燉煮入味，
從外觀看起來似乎是粗的粉絲或是牛筋
入口後Ｑ彈，加上蟹黃著味，每一口都覺得如此美味，且補充滿滿的膠原蛋白
酒店強調桌邊餐點服務：接下來是“蘇式禿黃油拌飯”
“禿”在蘇州方言意思是「獨」，只用大閘蟹的蟹黃及蟹膏，調味油封。
本餐主廚採用秋蟹的蟹黃蟹膏，搭配桂花江浙老醋、菊花瓣，更特別的是加入”新鮮柚子肉“
拌煮短短時間，就已經傳出陣陣香味
加上剛剛提到的陳年老醋、菊花瓣、柚子肉
蛋炒飯的歌唱得好：
嘿！蛋炒飯最簡單也最困難 中國五千年 火的歷史就在這一盤
嘿！蛋炒飯最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可主廚手藝並非泛泛
喜歡大閘蟹的朋友，現在酒店推出加碼大閘蟹活動
宅蟲是螃蟹重度愛好者，看到著黃橙橙的蟹膏，鳳心大悅＋食指大動～～～心動了嗎？
林口亞昕福朋喜來登酒店 二樓聚味軒中餐廳
新北市林口區文化三路一段1號 / 02-7727-6988
交通資訊：開車從林口交流道下約10分鐘
捷運：機場捷運林口A9站步行3分鐘
同場加碼: 宜客樂西餐廳 火焰爐烤牛肉吃到飽~~~
